Naglilingkod 4
Oras ng Prep: 15 minuto
Oras ng Cook: 45 minuto
Mga Sangkap:
Para sa crust:
• spray ng pagluluto ng langis ng oliba
• ½ ulo ng kuliplor, pagkain na naproseso sa mga piraso ng laki ng bigas (mga 2 tasa)
2 tasang cloves
• ¾ tasa na pinutol na mababang taba mozzarella cheese
• 1 itlog, pinalo
• 1 kutsarita pinatuyong oregano
Para sa mga luto na toppings:
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 3 Jennie-O na matangkad Sweet Italian Turkey Sausages (11.7 ounces)
• 3 crimini o puting button na mushroom, hiwa
• 1 tasa ng kale, putol-putol
• 1/8 kutsarita kosher asin
• Pinch ng itim na paminta
Para sa mga sariwang toppings:
• 5 ubas o cherry tomatoes, hiwa sa kalahati
kamatis o beefsteak tomato, hiwa
• ¼ tasa shre dded low fat mozzarella cheese
• 4 basil dahon
Direksyon:
Manghimatay ng hurno sa oven sa 400 ° F
Banayad na magwilig ng baking sheet na may spray ng langis ng oliba
Gupitin ang kalahati ng ulo ng kuliplor sa mga floret.
Idagdag ang cauliflower floret at 2 na clove ng bawang sa isang processor ng pagkain at pulso hanggang ang kolokolin ay lumiliko sa mga laki ng laki ng bigas . Dapat mong tapusin ang tungkol sa 2 tasa ng kanin sa kuliplor.
Ipagkalat ang mga piraso ng bigas ng cauliflower at bawang sa buong sprayed baking sheet, at maghurno ng 15 minuto hanggang luto. Sa isang mangkok, pagsamahin ang lutong cauliflower, ¾ ng isang tasang minasa ng mababang taba mozzarella cheese, 1 pinalo itlog, at 1 kutsarita oregano; ihalo nang mabuti hanggang sa mga form na tulad ng dough-like.
Ipagkalat ang pinaghalong cauliflower papunta sa parchment paper-coated 10 "pizza pan at lumikha ng isang circular crust.
Maghurno para sa 20-25 minuto. Sa sandaling ang crust ay tapos na pahintulutan ang crust na cool para sa humigit-kumulang 10 minuto bago alisin ang papel na sulatan at ilagay ang mga toppings dito.
Habang ang crust ay paglamig, ihanda ang mga toppings.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-alis ng 3 Jennie-O lean matamis na Italyano turkey sausages mula sa kanilang mga casings. Susunod, hatiin ang 3 mushroom, at gupitin ang kale upang bigyan ito ng isang tasa ng gutay-gutay na kale.
Sa medium medium size pan sa daluyan ng mataas na init, idagdag ang 1 kutsara ng langis ng oliba. Sa pinainit na langis ng oliba, idagdag ang Jennie-O na matabang matamis na Italyano turkey sausage. Habang nagluluto ito, sirain ang pabo hiwalay sa isang kahoy na kutsara. Lutuin ang pabo hanggang tapos na, mga 5-6 minuto. Patuloy din ang turkey na magluto kapag halo-halong ito sa iba pang mga toppings, at kapag napupunta ito sa ibabaw ng pizza sa oven. Laging tiyakin na lutuin ang iyong pabo hanggang magaling, o 165 ° F kapag nasubok sa isang thermometer ng karne.
Sa pabo, idagdag ang mga hiniwang mushroom, kale, 1/8 kutsarita kosher asin, at pakurot ng itim na paminta. Magluto hanggang ang lamog ay lumambot at ang kale ay wilted pababa, mga 2-3 minuto.
Slice 5 grape tomatoes sa kalahati. Slice 1 heirloom tomato. Kung wala kang parehong uri ng mga kamatis, maaari mong gamitin ang 1 pint ng mga kamatis ng ubas, o 2 pusit o kamatis na beefsteak.
Sukatin ang ¼ tasa ng ginaw na low fat mozzarella cheese. Kumuha ng 4 basil dahon mula sa kanilang mga stems
Layer ang luto at hilaw na toppings sa bahagyang pinalamig na pizza crust.
Maghurno ang iyong pizza sa 400 ° F sa loob ng 8-10 minuto hanggang mainit at may bula.
Slice at maglingkod!
Nutritional information (Bawat Serving: 1/4 ng recipe):
Calories: 296, Kabuuang Sugars: 4 g, Kabuuang Fat: 18 g, Saturated Fat: 6 g, Cholesterol: 113 mg, Protein : 25 g, Carbohydrate: 10 g, Pandiyeta Fiber: 3 g, Calcium: 273 mg, Iron: 2.4 mg, Magnesium: 37 mg, Potassium: 548 mg, Sodium: 736 mg
