Purines ay mahalagang mga sangkap na kinakailangan para sa paggawa ng mga amino acids, na siyang pangunahing mga bloke ng gusali ng katawan ng tao.
Purines ay matatagpuan sa maraming pagkain, at sa iba't ibang antas. Ang mga ito ay metabolized (nasira down) sa uric acid, isang produkto ng basura na karaniwang excreted sa ihi. Kung mayroong labis na uric acid sa dugo, ang mga tao ay maaaring bumuo ng isang kondisyon na tinatawag na hyperuricemia.
Hyperuricemia ay ang pasimula sa gout, na kung saan ay isang rayuma sakit kung saan ang labis na urik acid ay bubuo sa maliit, karayom-tulad ng kristal sa soft tissues at mga joints. Maaaring mangyari ang hyperuricemia kung ang mga bato ay hindi maayos na nagpapalabas ng uric acid, ngunit maaari ring lumabas mula sa sobrang paggamit ng mga purine-rich foods. ipakita na ang mga taong kumakain ng maraming ilang uri ng karne o pagkaing-dagat ay mas malamang na magkaroon ng kondisyong medikal na ito. Ang Calvin Brown, MD, propesor ng gamot sa dibisyon ng rheumatology sa Northwestern University ay nagsabi na "ang isa sa mga paraan kung saan ang katawan ay magkakaroon ng labis na uric acid ay kung ito ay nagbabagsak ng mga pagkaing mayaman sa mga precursor sa uric acid."
"Sa mga araw ng Middle Ages at Renaissance, ang mga mayaman na mga hari at mga maharlika ay nagkaroon ng lasa para sa mga karne ng organ … at samakatuwid ay karaniwang naapektuhan ng gota," paliwanag ni Dr. Brown Dahil sa mga pagbabago sa diyeta, "Ang gout dahil sa labis na [pagkain] ay talagang medyo bihirang."
Paggamot sa Gout: Ano ang Mga Pagkain Ay Mataas sa Purines?
Inirerekomenda na ang mga taong nasuri na may gota ay sumusunod sa isang diyeta na hindi kasama ang sumusunod na purine-rich Mga Pagkain:
Seafood:
Kahit na inirerekomenda na ang isang malusog na diyeta ay nagsasama ng maraming isda, ang mga taong may gota ay dapat magkaroon ng kamalayan na ang ilang pagkaing-dagat ay maaaring magdaragdag ng mga antas ng uric acid sa dugo, at maaaring mas malala ang gout.
- Mataas na purine nilalaman: Mga kuneho, codfish, haddock, herring, mac
- Meat: Kahit na hindi na bahagi ng isang karaniwang diyeta sa Estados Unidos, ang mga karne ng organ , tulad ng atay, sweetbreads, at talino, ay mas mapanganib para sa mga may gout
- Mataas na nilalaman ng purine: Bacon, pabo, karne ng usa, karne ng usa
- Katamtamang purine nilalaman: Beef, manok, pato , hamon, baboy
- Mga Gulay: Ang mga pag-aaral ay hindi nagpapakita ng pagkakaugnay sa pagitan ng mataas na purine gulay at gota sa parehong antas tulad ng mga purine na nakabatay sa hayop, na nagpapahiwatig ng iba pang mga kadahilanan kaysa sa nilalaman ng purine ay naglalaro rin.
- Purine-rich vegetables: Asparagus, pinatuyong beans (lalo na fava at garbanzo), mushrooms, peas, at iba pa. Spinach
- Paggamot sa Gout: Alkohol at Purines "Sa araw at edad, ang pinaka-karaniwang [ruta sa gout] ay ilang mga inuming nakalalasing." Ang beer at alak (ngunit hindi alak) Ang pinakamalakas na katibayan para sa isang koneksyon ay may beer, marahil dahil naglalaman ito ng pinakamataas na halaga ng purines, na nagmumula sa malt na nilalaman nito. "Upang maiwasan ang gota, iwasan ang stout," dagdag niya.
- Gout Treatment: What Can a Ang Mababang-Purine Diet ba? Sa mga malusog na indibidwal, ipinakita na ang isang purine-free na pagkain ay maaaring mabawasan ang mga antas ng uric acid sa dugo, at sa isang pag-aaral na naglagay ng mga kalahok sa alinman sa isang mababang purine diyeta, isang ang mga gamot na madalas na inireseta para sa mga may gota, o isang kumbinasyon ng pareho, ang diyeta na humantong sa mga katulad na pagbawas sa uric acid le bilang mga gamot.
Dahil sa mga salik na ito, iniisip na ang isang diyeta na mababa sa mga purine ay maaaring makatulong sa pagpapagaan ng mga sintomas at pagtigil sa pag-unlad ng gota. Ang mga organisasyong kabilang ang National Institute of Arthritis at Musculoskeletal at Balat Sakit ay nagrerekomenda ng pag-iwas sa mga pagkaing may mataas na nilalaman ng purine, kasama ng serbesa.
Mahalagang tandaan na ang paggamit ng diyeta bilang isang paraan upang makatulong sa pagkontrol sa hyperuricemia at gota ay dapat lamang gawin pagkatapos makonsulta sa isang medikal na propesyonal. Huwag ipagpatuloy ang anumang gamot para sa gout nang hindi kausap muna ang iyong doktor.
