Diyabetis Diyeta: Ang Pinakamagandang at Pinakamasama Pagkain para sa Diabetics

Habang wala ang mga limitasyon sa diyeta sa diyabetis, ang ilang mga pagpipilian sa pagkain ay mas mahusay kaysa sa iba kung sinusubukan mong babaan ang iyong asukal sa dugo.Thinkstock (2)

Huwag Miss Ito

Aling Choice ang Mas mahusay para sa Diyeta ng Diyabetis?

Ano ang Diyabetis-Friendly na Snack Sigurado ka sa Mood Para sa?

Mag-sign Up para sa aming Pamumuhay na may Diabetes Newsletter

Salamat sa pag-sign up! para sa karagdagang LIBRENG Araw-araw na mga newsletter.

Ang pagsunod sa isang uri ng diyabetis diyeta ay hindi nangangahulugan na kailangan mong bigyan ang lahat ng mga bagay na gusto mo - maaari mo pa ring tangkilikin ang isang malawak na hanay ng mga pagkain at, sa ilang mga kaso, 2 diyabetis. Sa katunayan, ang paggawa ng diyeta para sa diyabetis ay isang pagbabalanse na gawa: Kabilang dito ang iba't ibang malusog na carbohydrates, taba, at mga protina. Ang bilis ng kamay ay sa huli ay pagpili ng tamang kumbinasyon ng mga pagkain na makakatulong na panatilihin ang iyong antas ng asukal sa dugo sa iyong target range at maiwasan ang malaking swings na maaaring maging sanhi ng mga sintomas ng diabetes - mula sa madalas na pag-ihi at pagkauhaw ng mataas na asukal sa dugo sa pagkapagod, pagkahilo, pananakit ng ulo,

Ang Mga Pangunahing Kaalaman ng Diet Diabetes 2 Type: Ano ang Dapat Mong Kumain?

Upang sundin ang isang malusog na diyeta para sa type 2 na diyabetis, kailangan mo munang maunawaan kung paano nakakaapekto ang ibang mga pagkain sa iyong asukal sa dugo. Ang mga carbohydrates, na natagpuan sa pinakamalaking antas ng butil, tinapay, pasta, gatas, matamis, prutas, at mga gulay ng prutas, ay nabagsak sa glucose sa dugo na mas mabilis kaysa sa iba pang mga uri ng pagkain, na nagtataas ng asukal sa dugo, posibleng humahantong sa hyperglycemia . Ang protina at taba ay hindi direktang nakakaapekto sa asukal sa dugo, ngunit ang dalawa ay dapat na maubos sa pag-moderate upang panatilihin ang mga calorie down at bigat sa isang malusog na hanay.

Upang maabot ang target na antas ng asukal sa dugo, kumain ng iba't ibang pagkain ngunit subaybayan ang mga bahagi para sa mga pagkain na may isang mataas na nilalaman ng carbohydrate, sabi ni Alison Massey, RD, CDE, ang direktor ng edukasyon ng diabetes sa Mercy Medical Center sa Baltimore. "Ang [mga pagkaing mataas sa karbohidrat] ay may malaking epekto sa antas ng asukal sa asukal. Ito ang dahilan kung bakit ang ilang mga taong may diyabetis ay nagbibilang ng kanilang mga carbohydrates sa pagkain at meryenda, "sabi niya.

Kung gaano karaming mga karbok ang maaari mong kumain kung ikaw ay may Diyabetis?

Ayon sa National Institute of Diabetes at Digestive and Kidney Diseases (NIDDK ), maaari mong kalkulahin ang halaga ng mga carbs na kailangan mo sa pamamagitan ng unang pag-uunawa kung anong porsyento ng iyong diyeta ang dapat binubuo ng carbohydrates. (Ang NIDDK ay nagpapahiwatig na ang mga eksperto sa pangkalahatan ay inirerekomenda ang numerong ito sa isang lugar sa pagitan ng 45 at 65 porsiyento ng iyong kabuuang kaloriya, ngunit ang mga taong may diyabetis ay palaging inirerekomenda na manatiling mas mababa kaysa sa hanay na ito.) I-multiply ang porsyento ng iyong target na calorie. Halimbawa, kung ikaw ay naglalayong makakuha ng 50 porsiyento ng iyong mga calories mula sa mga carbs at kumakain ka ng 2,000 calories sa isang araw, nagpaplano ka para sa mga 1,000 calories ng carbs. Dahil ang NIDDK ay nagsasabi na 1 gramo (g) ng carbohydrates ay nagbibigay ng 4 calories, maaari mong hatiin ang mga calories ng numero ng carbs ng 4 upang makakuha ng iyong pang-araw-araw na target para sa gramo ng carbs, na lumalabas sa 250 g sa halimbawang ito. Para sa isang mas personalized na araw-araw na layunin ng carbohydrate, mas mahusay na magtrabaho kasama ang isang certified educator ng diyabetis o isang rehistradong dietitian upang matukoy ang isang layunin na pinakamainam para sa iyo.

RELATED: Ano ba ang Ketogenic Diet? Lahat ng Dapat Mong Malaman

Ang Mga Pinakamahusay at Pinakamasama Uri ng Diyabetis sa Pagpipilian sa pamamagitan ng Grupo ng Pagkain

Habang pinili mo ang pinakamahusay na pagkain para sa uri ng diyabetis, ito ay isang kapaki-pakinabang na patnubay upang tandaan: Punan ang kalahati ng iyong plato na may mga gulay na hindi pang-estadong. Buksan ang pagkain sa iba pang mga malusog na pagpipilian - buong butil, mani at buto, walang taba protina, taba-free o mababang taba pagawaan ng gatas, at maliliit na bahagi ng sariwang prutas at malusog na taba.

Dapat na limitado ang asukal at naproseso na carbohydrates, sabi Massey. Kabilang dito ang soda, kendi, at iba pang nakabalot o naprosesong meryenda, tulad ng chips ng mais, mga chips ng patatas, at iba pa. At habang ang mga artipisyal na sweeteners tulad ng mga natagpuan sa pagkain sodas ay hindi kinakailangang spike ang iyong asukal sa dugo sa parehong paraan tulad ng asukal, maaari pa ring magkaroon ng epekto sa iyong asukal sa dugo at kahit na baguhin ang insulin tugon ng iyong katawan, kahit na higit pang pananaliksik ay kinakailangan upang kumpirmahin ito.

Sa ngayon, narito ang kailangan mong malaman tungkol sa pagpili ng pinaka-diyabetis-friendly na pagkain mula sa bawat grupo ng pagkain.

Ano ang Pagkain Mataas sa Protein Sigurado Magandang para sa Type 2 Diyabetis?

Ang American Diabetes Association (ADA) mababa ang taba ng saturated para sa mga taong may diyabetis. Kung sinusunod mo ang isang vegan o vegetarian na diyeta, ang pagkuha ng sapat at ang tamang balanse ng protina ay maaaring maging mas mahirap, ngunit maaari kang umasa sa mga pagkain tulad ng beans, mani, at tofu upang makuha ang iyong pag-aayos. Siguraduhin na panatilihin ang laki ng bahagi sa isip kapag snacking sa mani, pati na rin ang mga ito ay mataas sa taba at calories.

Samantala, naproseso o nakabalot na pagkain ay dapat na iwasan o limitado sa iyong diyeta diyeta dahil, bukod sa idinagdag sugars at Naiproseso na carbohydrates, ang mga pagkaing ito ay kadalasang mataas sa sosa at samakatuwid ay maaaring madagdagan ang iyong presyon ng dugo at, gayunpaman, ang panganib ng sakit sa puso o stroke - dalawang pangkaraniwang komplikasyon ng diabetes.

Bilang karagdagan sa pagkuha ng sapat na hibla, ang pagsasama ng mga pagkaing mayaman sa protina sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mapanatiling malusog at mapalakas ang pagbaba ng timbang, sa gayon pagbabawas ng insulin resistance, ang tatak ng diyabetis

Pinakamahusay na pagpipilian:

Mataba isda, tulad ng sockeye salmon

• Nawawalang tuna sa tubig
• Walang kalawang na turkey
• Walang skinless na manok
• Beans and legumes
• Plain, nonfat Greek yogurt
• Ang mga halamang-singaw, unsalted na mani, tulad ng mga almendras at mga walnuts (sa moderation)
• Mga itlog
• Tofu
• Pinakamasama na mga pagpipilian:

Mga karne ng karne, tulad ng bologna, salami, hamon, inihaw na karne ng baka at pabo

• Sausages at pepperoni
• Karne ng baka maalog
• Bacon
• Pinatamis o may lasa na mani, tulad ng inihaw na honey o maanghang
• Pinatamis na protina shakes o smoothies
• RELATED: Ano ba ang Paleo Diet? Ano ang Dapat Kumain at Iwasan, Mga Benepisyo at Mga Panganib, at Higit Pa

Ano ang Pinakamahusay na Butil para sa Uri 2 Diyabetis?

Laban sa popular na paniniwala, hindi lahat ng mga carbs ay hindi limitado kung pinamamahalaan mo ang diabetes. Sa katunayan, inirerekomenda ng ADA ang buong butil na mayaman sa bitamina sa isang malusog na pagkain sa diyabetis. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng hibla, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng pagtunaw. Maaari ring itaguyod ng hibla ang damdamin ng kapunuan, na pumipigil sa iyo sa pag-abot para sa mga hindi malusog na meryenda, at makakatulong ito na mabagal ang pagtaas ng asukal sa dugo. Bukod dito, ang buong butil ay naglalaman ng malusog na bitamina, mineral, at phytochemical na malusog para sa sinuman, anuman ang mayroon sila ng diabetes o hindi.

Sa kabilang banda, ang mga butil sa anyo ng mga popular na pagkain tulad ng puting tinapay, pati na rin matamis, naproseso, o nakabalot na butil, dapat na iwasan o limitado upang maiwasan ang mga hindi nais na spike ng asukal sa dugo. Gayundin, ang pinong puting harina ay hindi naglalaman ng parehong mga bitamina, mineral, hibla, at mga benepisyong pangkalusugan bilang buong butil.

Tandaan lamang na ang anumang uri ng butil ay naglalaman ng mga carbs, kaya ang pagbibilang ng mga carbs at control na pagsasanay ay mga susi upang panatilihin

Pinakamahusay na pagpipilian (sa moderation):

Wild o kayumanggi na bigas

• Quinoa
• Mga butil sa buong butil, tulad ng 100 porsyento na buong wheat bread
• Buong butil na cereal , tulad ng bakal-cut oats
• Whole-wheat pasta
• Pinakamasama na mga pagpipilian:

White bread

• Mga pastry
• ng Pagawaan ng Gatas Maaari Ang Mga Tao na May Kakain sa Diyeta?
• Kapag napiling mabuti at kinakain sa moderation, ang pagawaan ng gatas ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong may diyabetis. Itabi lamang ang matatamis na nilalaman, dahil ang sobrang timbang o napakataba ay maaaring mabawasan ang sensitivity ng insulin, na magdudulot ng prediabetes na umuunlad sa malubhang diyabetis o madagdagan ang panganib ng mga komplikasyon kung mayroon kang uri ng diabetes 2.
• Pinakamahusay na mga pagpipilian:
• Gatas ng skim

Nonfat plain Griyego yogurt

Nonfat, low-sodium cottage cheese

Nabawasan-taba keso (sa pag-moderate)

• Nonfat, unsweetened kefir
• Pinakamasama na mga pagpipilian:
• Gatas na may kabuuang taba o pinababang-taba (2 porsiyento) taba o nabawasan na taba keso
• Full-fat yogurt
• Full-fat cheese
• Mga gulay ay isang mahalagang grupo ng pagkain na isama ang sa anumang malusog na diyeta, at diyeta ng diyabetis ay walang pagbubukod. Ang mga Veggie ay puno ng hibla at nutrients, at ang mga nonstarchy varieties ay mababa sa carbohydrates - isang panalo para sa mga taong may diyabetis na nais na makakuha ng kontrol sa kanilang antas ng asukal sa dugo, sabi ni Massey.
• Tulad ng para sa packaging, frozen veggies na walang sarsa ay tulad ng masustansya bilang sariwa, at kahit na mababa-sosa de-lata veggies ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian kung ikaw ay nasa isang pakurot. Siguraduhing panoorin ang iyong paggamit ng sodium upang maiwasan ang mataas na presyon ng dugo, at isaalang-alang ang pag-draining at pag-inom ng mga inasnan na de-latang veggies bago kumain, sa bawat ADA. Kung maaari, mag-opt para sa mga mababang-sosa o sosa-free na de-latang veggies kung pupunta sa rutang iyon.
• Sundin ang pangkalahatang tuntunin na ito: Layunin upang punan ang kalahati ng iyong plato na may mga nonstarchy veggies. At kung ikaw ay naghahangad ng mashed na puting patatas, subukan ang niligis na cauliflower, nagmumungkahi si Massey.
• Pinakamainam na pagpipilian sa veggie:
• Mga gulay, tulad ng spinach, kale, at Swiss chard

Mga sibuyas na sibuyas, tulad ng broccoli at cauliflower

Cucumbers

Asparagus

Jicama

Brussels sprouts

Mga sibuyas

• Artichoke hearts
• Peppers
• RELATED: Ano ang Pinakamahusay na Pamamaraan sa Prep Veggies Kung May Diyabetis? upang tangkilikin ang pag-moderate (mga may-bisang veggies upang mabilang sa iyong carb total):
• Mais
• White patatas
• Sweet patatas
• Yams
• Mga gisantes
• Beets

at Aling Dapat Mong Iwasan?

Ang prutas ay madalas na nakakakuha ng masamang rap dahil sa nilalaman nito, ngunit ang pangkat na ito ng pagkain ay maaaring maging mahusay sa diyeta ng diyabetis kapag pinili nang matalino at kinakain sa moderation. Sa partikular, ang prutas ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa hindi malusog na naproseso na mga matamis, tulad ng mga pastry, cakes, at cookies, habang nagbibigay ng mga antioxidant, bitamina, mineral, at satiating fiber sa boot.

• Ngunit tulad ng mga butil, mahalaga na ilabas ang iyong mga kasanayan sa pagbibilang ng karbohiro kapag noshing sa kendi ng kalikasan. Ang ADA ay nagsasaad na ang isang maliit na piraso ng buong prutas o ½ tasa ng de-latang prutas sa mga natural na juice o frozen na prutas ay karaniwang naglalaman ng 15 g ng carbs, habang ang prutas na juice - isang mas mainam na mapagkukunan ng prutas para sa diyabetis - ay maaaring magkano sa 1/3 sa ½ tasa.
• Gayundin, ang pinatuyong prutas ay hindi ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang iyong pag-aayos. Dahil napakalaki ng tubig, ang isang serving ng iba't-ibang ito ay mas maliit at kadalasang mas mababa kaysa sa buong prutas - ang ADA ay nagbababala na ang 2 tasa ng mga pasas ay naglalaman ng parehong 15 g na naglalaman ng isang buong mansanas!
• Same goes for canned prutas: Ang ganitong uri ay madalas na naglalaman ng matamis na syrup sa isang mataas na konsentrasyon, na dapat na iwasan sa lahat ng mga gastos. Ang mga trendy juices ay katulad na mas mababa kaysa sa mainam, habang ang mga ito ay nakuha ng kapaki-pakinabang hibla na gusto mong makita sa buong prutas na may balat sa.
• Ngunit ilang mga maayang balita: Kapag natupok sa moderation at ginawa sa buong sangkap at walang idinagdag Ang asukal, ang mga smoothies ng prutas ay maaaring maging isang mahusay na pagkain para sa diyabetis. Isaalang-alang ang stocking iyong palamigan na may frozen na prutas na hindi natutunaw sa gayon ay maaari kang mag-whip up ng isang nagmamadali para sa almusal. Ang pagdaragdag ng sangkap na may protina, tulad ng yogurt o isang maliit na halaga ng nut butter, ay makakatulong din sa iyong katawan na masira ang carbohydrates nang mas mabagal, na humahantong sa mas mababa sa isang spike sa asukal sa dugo.
• Kapag may pagdududa, kumunsulta sa glycemic load ( isang sukat na makakatulong sa iyo na masukat kung gaano kalaki ang paghahatid ng isang pagkain ay malamang na maprotektahan ang iyong asukal sa dugo) upang pumili ng isang prutas na madaling gamitin sa diyabetis. Ang iyong pangkat ng healthcare ay maaari ring makatulong sa iyo na ligtas na maisama ang prutas sa iyong pagkain sa diyabetis.
• Pinakamahusay na pagpipilian:

Berries, tulad ng blueberries, strawberry, at raspberry

Mga mansanas na may balat sa

Cherries

Mga aprikot na may balat sa

Mga peras na may balat sa

Mga dalandan

Kiwi

Mga saging

• Mga ubas
• Melon
• Pinakamasama na mga pagpipilian:
• Packaged juices
• Ang mga sariwang juice na bahagi ng fad cleanses
• Canned fruit sa syrup
• RELATED: Ang Pinakamagandang Fiber-Rich Foods para sa mga taong may Diyabetis
• Ano ang Mga Pinagkukunan ng Taba Sigurado Magandang at Masama para sa Diyabetis? ang kaaway! Sa katunayan, ang pagkuha ng sapat na tamang uri ng taba ay maaaring makatulong sa iyo na mapuksa ang mga hindi malusog na cravings, mawalan ng timbang, at sa huli ay makamit ang mas mahusay na kontrol sa iyong asukal sa dugo. Ang susi ay ang pag-alam kung paano magsabi ng magandang taba mula sa masamang taba.
• Ang monounsaturated fats na natagpuan sa avocados, almonds, at pecans o polyunsaturated fats na matatagpuan sa mga nogales at mirasol na langis, na makakatulong sa mas mababang LDL ("bad") cholesterol, ay mahusay na mga pagpipilian kapag kumakain para sa uri ng diyabetis.
• Samantala, ang puspos na taba at trans fats ay maaaring makapinsala sa iyong puso at pangkalahatang kalusugan, ayon sa American Heart Association. Upang mapansin ang mga taba ng trans, hanapin ang terminong "hydrogenated" sa mga label ng mga naprosesong pagkain, tulad ng mga nakabalot na meryenda, panggatas na produkto at mga cracker. "Palagi kong sinasabi sa aking mga kliyente na i-double check ang listahan ng sangkap upang matiyak na hindi nila nakikita ang anumang bahagyang hydrogenated langis sa kanilang mga produkto ng pagkain," sabi ni Massey.

Pinakamahusay na pagpipilian:

• Avocado
• Nuts, tulad ng mga almendras, mga pecan, mga nogales, at mga pistachios
• Butters ng Nut
• Olives

Edamame

Mga langis na nakabatay sa halaman, tulad ng langis ng langis, langis ng mais, langis ng oliba, at mirasol ng langis

Seeds, tulad ng flaxseed at Chia seed

Isda, tulad ng salmon at tuna

Tofu

RELATED: 5 'Mga Pagkain na Mababa sa Fat' na Pinipigilan ang Pagkontrol sa Diyabetis

• Pinakamasama na mga pagpipilian:
• Fast food
• Beef , karne ng baka, karne ng baka at karne ng baboy
• Mga produktong mataba sa dairy
• Coconut at langis ng palma
• Mga meryenda, tulad ng crackers, chips ng mais, at chips ng potato
• at muffins
• Karagdagang pag-uulat ni Stephanie Bucklin at Melinda Carstensen