Ang kakulangan sa bakal ay nabawasan sa mga sanggol at mga bata sa Amerika simula nang ipinakilala noong dekada 1970 ang iron-fortified formula at iron-fortified na pagkain. Gayunpaman, ang kakulangan sa bakal ay isang pangkaraniwang problema sa ilang mga sanggol at mga bata, at maaaring magkaroon ng pang-matagalang, hindi maibabalik na mga kahihinatnan sa kanilang pag-uugali at pang-asal.
Upang matiyak na walang bata sa Amerika ay may kakulangan sa bakal, ang American Academy of Pediatrics ( Kamakailan-lamang na na-update ang mga alituntunin nito. Inirerekomenda na ngayon ng iba't ibang halaga ng bakal batay sa edad ng bata, at pinahusay na mga pamamaraan sa pag-screen para sa kakulangan sa bakal.
Noong 1 , inirerekomenda ng AAP na ginagamit ng mga magulang ang iron formula na infant-fortified. Ngayon, hinihikayat nito ang mga magulang na bigyan rin ang kanilang mga suplemento ng mga bagong sanggol na supling ng bakal. Sinabi ng Academy na ang mga sanggol na may breastfed ay dapat bigyan ng suplementong bakal na nagsisimula sa 4 na buwan.
"Inirerekumenda namin ang edad na ito sapagkat ang mga sanggol ay nakakakuha ng sapat na bakal sa utero upang tumagal ito sa unang apat na buwan ng buhay," sabi ng propesor ng Steven Abrams, MD ng pediatrics-nutrition sa USDA / ARS Children's Nutrition Research Center sa Baylor College of Medicine sa Houston at isang may-akda ng mga alituntunin. Matapos ang edad na ito, sabi niya, ang mga pandagdag sa bakal ay napakahalaga dahil ang gatas ng ina ay hindi naglalaman ng sapat na halaga ng bakal.
Ang 1 na mga alituntunin ay nagpapahiwatig din na ang mga bata ay may kanilang mga hemoglobin (mga antas ng bakal) na nasubok sa pagitan ng 9 hanggang 12 buwan ng edad sa pagitan ng 15 at 18 buwan.
Ang pangunahing dahilan kung bakit ang AAP ay nag-update ng mga patnubay nito, nagpapaliwanag si Dr. Abrams, na ang mga pediatrician ay nababahala na maraming mga bata ay hindi sapat na sinusuri at ginagamot para sa kakulangan sa iron o iron anemia. "Ngayon inirerekomenda ng mga alituntunin na ang lahat ng mga bata ay sumasailalim sa isang kumbinasyon ng ilang mga pagsubok at na sundin sila kung kinakailangan upang matiyak na ang mga ito ay sapat na ginagamot kung may kakulangan sa bakal na matatagpuan," sabi niya.
AAP Guidelines on Iron
Ang halaga ng iron na inirekomenda ng Academy sa mga bagong alituntunin nito ay depende sa edad at timbang ng bata at kung siya ay may breastfed:
- Ang lahat ng mga preterm sanggol ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 2mg / kg ng bakal sa bawat araw hanggang 12 buwan ng edad; ito ay ang halaga na nasa formula na pinatibay na may bakal.
- Ang mga sanggol na sanggol na ipinagdiriwang ay dapat na bigyan ng iron supplement na 2 mg / kg bawat araw sa oras na sila ay 1 buwan; ito ay dapat magpatuloy hangga't ang bata ay nahihiwalay sa iron-fortified formula o nagsimulang kumain ng mga pagkain na nagbibigay ng kinakailangang 2 mg / kg ng bakal.
- Lahat ng mga full-term, breastfed infants ay dapat na pupunan na may 1 mg / kg kada araw ng oral iron mula sa 4 na buwang gulang hanggang ang mga pagkain na mayaman sa bakal (tulad ng mga butil na pinatibay ng bakal) ay ipinakilala.
- Sanggol 6 hanggang 12 buwan ng edad ay nangangailangan ng 11 mg bawat araw ng bakal sa isang araw
- Toddler 1 hanggang 3 taong gulang ay nangangailangan ng 7 mg bawat araw ng iron sa kanilang pagkain ng sanggol.
Mga Pagkain sa Mataas na Iron
Sinasabi ng AAP na ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang kakulangan ng bakal sa mga bata ay ang pagpapakain sa kanila ng mga pagkaing mataas sa bakal. Narito kung paano makakuha ng higit pang mga bakal sa diyeta ng iyong sanggol, ayon sa Keli Hawthorne, RD, LD, isang rehistradong dietitian na nagtatrabaho sa Abrams sa Children's Nutrition Research Center:
Pureed meat ay dapat kabilang sa mga unang pagkain na ipinakilala sa isang sanggol . "Ang Heme iron (ang pinakamahusay na hinihigop) ay matatagpuan sa mga produkto ng karne - lalo na ang karne ng baka at mas mababang halaga sa manok, pabo, baboy, at itlog," sabi ni Hawthorne. Ang mga gulay na mayaman sa bakal tulad ng spinach at kidney beans (pureed) ay dapat ding maisama nang maaga.
Paglilingkod sa mga pinatibay at enriched na pagkain, tulad ng cereal, bread at rice. Basahin ang label ng package. Para sa mga sanggol, ang pangunahing pinagkukunan ng bakal ay dapat na iron-fortified cereal at karne ng sanggol.
Ang pag-inom ng mga pagkain at inumin na mayaman sa bitamina C ay nagdaragdag ng dami ng bakal na maaaring mahuhuli ng katawan. "Samakatuwid, ang pakikipagtulungan ng bakal at bitamina C ay mahalaga sa diyeta ng sanggol," sabi ni Hawthorne.
Hawthorne ay nagpapahiwatig ng mga sumusunod na bitamina C at mga pairing ng bakal:
- Pinatibay na cereal (bakal) na may strawberry (bitamina C)
- (bitamina) na may ham (bakal) at kampanilya peppers (bitamina C)
- Buong toastong trigo (bakal) na may kahel (bitamina C) sa gilid
- Oatmeal (bakal) C)
- Enriched bread (iron) para sa PB & J sandwich na may orange (bitamina C) sa gilid
- Beef (iron) stir fry sa broccoli (bitamina C) at bell peppers (vitamin C)
- Ang karne ng bakal (iron) tacos na may mga kamatis (bitamina C)
- Enriched pasta (bakal) na may pabrika ng pabrika (bakal) at sarsa ng kamatis (bitamina C) na may dagdag na tinadtad na peppers (bitamina C)
ay lubhang nabawasan, sabi ni Abrams. "Ngunit dapat itong maging zero. Dapat malaman ng lahat ng mga magulang kung gaano karaming bakal ang nakukuha ng kanilang mga anak. "
