Restaurant menu ay maaaring landmines ng cholesterol-sabotaging mga culprits tulad ng puspos ng taba-naka-pack na karne, matamis at creamy sauces, at supersized na mga bahagi. Isinasaalang-alang na ang 25 porsiyento ng iyong kolesterol ay nagmumula sa iyong pagkain (ang katawan ay gumagawa ng iba pang 75 porsiyento), ayon sa mga datos mula sa US National Institutes of Health, mahalagang i-minimize ang iyong paggamit ng kolesterol-pagpapalaki ng mga pagkain sa bahay at kapag kainan .
Ngunit dahil lamang na pinapanood mo ang iyong kolesterol ay hindi nangangahulugan na ang mga restawran ay hindi limitado; Ang paggawa ng malusog na mga pagpipilian sa puso ay maaaring maging mas madali kaysa sa iyong iniisip. Sundin ang mga tip na ito kung ano ang mag-order (at iwasan) sa susunod na pagtingin mo sa isang menu.
Mga Pagkain sa Mataas na Kolesterol upang Iwasan Kapag Kumain
- Mga produkto ng gatas ng gatas: Iwasan ang mataas na taba ng keso at gatas . Punan ang mga dairy items na mababa ang taba sa halip, tulad ng mga low-fat cheeses at gatas, itlog puti o itlog Beaters, at margarin na walang kolesterol.
- Meat: Iwasan ang pulang karne, pritong manok, at bacon, na mataas sa puspos na taba. Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay inihurnong o inihaw na isda, walang karne na karne, o manok na walang balat.
- Mga pagkaing pinirito: Iwasan ang lahat ng mga pagkaing pinirito. Manatili sa mga pagkaing inihurnong, inihaw, pinainit, sinang-ayunan, o pinakuluan. Sa halip ng French fries, mag-order ng isang inihurnong patatas o kamote. Pumili ng salad at iba pang mga sariwang steamed gulay upang samahan ang iyong pagkain.
- Dessert: Manatiling malayo mula sa sweets hangga't maaari. Para sa dessert, mag-order ng sorbet o sariwang prutas sa halip na cholesterol-laden chocolate soufflé.
Paggawa ng Mga Pagpipilian sa Pagkain ng Low-Cholesterol
Narito ang ilang iba pang mga tip upang matulungan kang gumawa ng malusog na mga pagpipilian kapag kumakain.
- Humiling ng mababang taba o walang mantsa na salad dressing.
- Kontrolin kung gaano ka kumain sa pamamagitan ng pagbabahagi ng pagkain, o humingi ng kahon ng carryout at ilagay ang kalahati ng iyong pagkain bago ka magsimulang kumain.
- Hanapin mga item sa menu na mayroong mga icon na nagpapahiwatig ng mga item na malusog sa puso. Kung ang menu ay hindi nagpapahiwatig ng malusog na pagkain, hilingin sa iyong server na magrekomenda ng isang bagay na mababa ang taba. Gayundin, huwag kang mahiya tungkol sa paghingi ng mga pamalit na inihanda ng mas mababa taba.
- Mag-ingat sa salad bar. Maraming mga item ay puno ng kolesterol. Dumikit sa sariwang gulay - litsugas, pepino, karot, kamatis, berde at pulang peppers, at iba pa - at iwasan ang mga crouton, keso, at bacon bits. Kung may mga mani sa salad bar, magdagdag ng ilang upang bigyan ang iyong salad ng sipa. Tandaan na pumili ng isang pagpipilian na walang taba o mababa ang taba.
- Mataas na Cholesterol: Ang Pagkain sa Mga Restaurant sa Etniko
Mga araw na ito madali itong kumain sa iba't ibang mga etniko restaurant, mula sa Italian hanggang Indian. Maaari mo pa ring kumain sa mga restawran kung gagawin mo ang mga tamang pagpipilian. Narito ang ilang partikular na tip upang matulungan kang maiwasan ang mga pagkain na mataas sa kolesterol kapag kumakain sa mga etniko restaurant:
Indian na pagkain
Sa halip na fried samosas, mag-opt para sa papadum o papad (crispy, manipis na lentil waffers). curries na niluto na may gata o cream at piliin ang mga may gulay o dal base.
- Pumili ng bigas pilaf sa mga gisantes sa halip ng Saaq paneer, isang popular na spinach dish na may keso at cream
- Mexican na pagkain
- Iwasan ang tortilla chips
Pumili ng mga pinggan na ginawa sa mais sa halip na harina tortillas.
- Kung nag-order ka ng taco salad, huwag kumain ng shell. Hawakan ang kulay-gatas.
- Ang mga quesadillas ay puno ng karne at keso at pagkatapos ay pinirito. Ang isang mas mahusay na pagpipilian ay chicken fajitas.
- Refried beans ay puno ng mantika. Sa halip, mag-order ng frijoles isang la charra o borracho beans at Spanish rice.
- Gumamit ng salsas o pica de gallo kaysa sa kulay-gatas at keso bilang garnishes.
- Italian food
- Iwasan ang karne-o pasta na puno ng pasta at mga inihurnong may keso. Sa halip, mag-order ng pasta primavera (may mga gulay), pasta na may marinara sauce, o pasta sa isang sarsa ng sarsa. Gayundin, iwasan ang pasta na may cream, tulad ng sarsa ng Alfredo, na puno ng cholesterol.
Kapag kumakain ng pizza, humingi ng liwanag na walang keso at lumayo mula sa pepperoni at sausage toppings. Ang ilang mga pizza parlor ay nag-aalok ng salad pizza, na maaaring maging isang mahusay na pagpipilian.
- Italyano yelo ay isang matalino na pagpipilian para sa dessert, sa halip na cream- at keso-puno pastry.
- Sa pamamagitan ng paggawa ng smart pagpipilian, maaari mong tamasahin ang mga kasiyahan ng pagkain sa labas - at panatilihin ang iyong kolesterol sa isang malusog na antas.
