Talaan ng mga Nilalaman:
- Brown sandalan ng lupa pabo na may ilan sa iyong mga paboritong inihaw na gulay at naglilingkod sa isang soft-wheat tortilla o isang crunchy corn taco shell. Tuktok na may 2 porsiyento plain yogurt Griyego sa halip ng kulay-gatas.
- Ihagis magkasama ang inihaw na manok, nilutong puting bigas, mais ng sanggol, mga kastanyas ng tubig, at mga steamed gulay na may ilang mababang sosa toyo. Ito ay magkakasama sa mga minuto at mga piles ng mabuti sa isang nakapagpapasiglang, masustansyang mangkok.
- Grill o mag-ihaw ng isang fillet ng salmon at tuktok na may makinis na crumbled pistachios. Paglingkod sa may asparagus at patatas na may mga balat na inalis. Ang mga Pistachios, tulad ng lahat ng mga mani, ay maaaring may problema sa ilang mga tao na may UC at maaaring iwanang.
- Pakuluan ang ilang pasta na pinapanatili ng damo at itaas na may hipon na pinutol sa langis ng oliba, bawang, at mga damo.
"Ang kinakain natin ay hindi nagiging sanhi ng pamamaga ng usok sa ulcerative colitis, ngunit ang ilang mga pagkain ay maaaring lumala ang mga sintomas ng isang sumiklab," sabi ni Torey Armul, RDN , isang pambansang tagapagsalita para sa Akademya ng Nutrisyon at Dietetics.
Habang nagkakaiba-iba ang mga pagkain sa gitna ng mga taong may ulcerative colitis, ang mga pagkaing mayaman sa fiber ay maaaring maging mahirap sa isang sunud-sunuran, ayon sa Crohn's and Colitis Foundation. Kung nagkakaroon ka ng isang flare, unang nagmumungkahi si Armul na makipagtulungan sa isang nakarehistrong dietitian sa isang pagkain sa pag-aalis upang makita kung mayroong anumang pagkain na hindi mo maaaring tiisin.
"Ang mga taong may ulcerative colitis ay may iba't ibang mga intolerances sa pagkain, kaya ang pagkain ng pag-aalis ay maaaring makatulong na matukoy ang mga problema sa problema, "sabi niya." Ang mga pinaka-karaniwang may kasalanan ay lactose, mataas na taba, at raw, mahihirap na pagkain, "sabi niya, bagama't idinagdag na" ang mga pagkain na ito ay madaling pinahihintulutan sa panahon ng pagpapatawad. "
Mahalaga rin na i-pack ang bawat pagkain na may maraming mga bitamina at mineral hangga't maaari, dahil ang ulcerative colitis ay maaaring makaapekto sa pagsipsip ng nutrients sa panahon ng panunaw.
Isaalang-alang ang mga limang simple, masustansya, madaling-digest na mga recipe upang makuha ka sa linggo . Tandaan lamang na kung nagkakaroon ka ng isang flare, maaaring gusto mong maiwasan ang mga sangkap na may lactose kung ang mga nagpapalala sa kondisyon, at gumawa ng iba pang mga pagsasaayos sa mga kilalang mga pagkain sa pag-trigger:
Brown sandalan ng lupa pabo na may ilan sa iyong mga paboritong inihaw na gulay at naglilingkod sa isang soft-wheat tortilla o isang crunchy corn taco shell. Tuktok na may 2 porsiyento plain yogurt Griyego sa halip ng kulay-gatas.
Bakit Ito ay isang Magaling na Ulcerative Colitis Recipe
"Ang ulam na ito ay may protina at malusog na taba, at ang mga gulay ay luto para sa mas madaling pagtunaw," sabi ni Armul. Ang Griyego yogurt ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, protina, at probiotics, na maaaring makatulong para sa mga taong may ulcerative colitis dahil ito ay maaaring makatulong sa ibalik ang "magandang" bakterya sa gat. Kung nakakaranas ka ng isang flare, lumipat sa isang puting tortilla, na may mas mababa hibla at magiging mas madali upang digest. 2. Asian Bowl
Ihagis magkasama ang inihaw na manok, nilutong puting bigas, mais ng sanggol, mga kastanyas ng tubig, at mga steamed gulay na may ilang mababang sosa toyo. Ito ay magkakasama sa mga minuto at mga piles ng mabuti sa isang nakapagpapasiglang, masustansyang mangkok.
Bakit Ito ay isang Magandang Ulcerative Colitis Recipe
Ang mga gulay at protina ay nagbibigay ng mga nutrients na kailangan ng iyong katawan, at ang pagpili ng puting bigas sa halip ng kayumanggi o ligaw na bigas ay mas madali sa panunaw, sabi ni Armul. Ngunit kung ikaw ay pakiramdam na mabuti at nadagdagan ang hibla sa iyong pagkain, subukan ito sa malusog na kayumanggi bigas. 3. Salmon at Veggies
Grill o mag-ihaw ng isang fillet ng salmon at tuktok na may makinis na crumbled pistachios. Paglingkod sa may asparagus at patatas na may mga balat na inalis. Ang mga Pistachios, tulad ng lahat ng mga mani, ay maaaring may problema sa ilang mga tao na may UC at maaaring iwanang.
Bakit Ito ay isang Magandang Ulcerative Colitis Recipe
"Ang salmon at pistachios ay bawat isang protina at omega-3 na planta ng elektrisidad, at ang Ang asparagus ay luto para sa mas madaling pagkahilo, "sabi ni Armul. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay inaakala na anti-inflammatory at maaaring kapaki-pakinabang para sa mga taong may ulcerative colitis. Isang pag-aaral na inilathala sa Scandanavian Journal ng Pagsusuri sa Klinikal at Laboratory natagpuan na ang pagkonsumo ng salmon ay nabawasan ang aktibidad ng sakit sa mga taong may banayad na UC. 4. Pasta ng Buhok ng Angel Sa Hipon
Pakuluan ang ilang pasta na pinapanatili ng damo at itaas na may hipon na pinutol sa langis ng oliba, bawang, at mga damo.
Bakit Ito ay isang Magaling na Ulcerative Colitis Recipe
Kung nagpupumilit ka na mahawakan ang hibla, ang puting pasta ay maaaring magaan ang mga sintomas ng ulcerative colitis. Maraming mga damo ang matitiis para sa ulcerative colitis at maaaring mapalakas ang lasa ng iyong mga pinggan nang walang labis na taba, asin, o mga pagkain sa pag-trigger. Maglaro ng mga seasonings at alamin kung ano ang naaangkop sa iyong mga panlasa na walang mga sintomas. Kung nais mong lumikha ng iyong sariling ulcerative colitis meal plan, itayo ito batay sa pangunahing istraktura na inirerekomenda ni Armul: ang sandalan ng protina, simpleng mababang-carb grain, gumawa (lutong prutas o gulay), at malusog na taba. "Ang gabay na ito ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng iyong sariling menu ng hapunan at masiyahan pa rin sa iba't ibang uri ng pagkain," sabi niya. "Pinapakinabangan din nito ang nutrient density ngunit binabawasan ang mga pagkaing may mataas na hibla na maaaring maging mas mahirap na digest."
Karagdagang pag-uulat ni Christine Gordon
