Dapat Ka Bang Gumastos ng Higit sa Pagkain?

Ang paggastos ng kaunting dagdag sa malusog na mga pamilihan ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa iyong kalusugan. Mga Getty Images

Key Takeaways:

Ito ay salamat sa malaking bahagi sa murang, naproseso na pagkain na nag-aalok ng kaunti kung may mga benepisyo sa nutrisyon.

Ang isang malusog na diyeta ay nagkakahalaga ng $ 1.50 higit sa isang masama sa diyeta, ayon sa Harvard School of Public Health.

Kung tulad ng karamihan sa mga Amerikano, ang bulk ng iyong paycheck ay napupunta sa paglalagay ng bubong sa iyong ulo, na sinusundan ng mga gastos sa transportasyon, at pagkatapos ay pagkain.

Ngunit sa ibang mga bahagi Sa buong mundo, ang mga tao ay gumugugol ng higit pa sa kanilang pera sa pagkain, at, hindi sinasadya, ay madalas sa mas mahusay na kalusugan.

Ang mga Amerikano ay gumugugol ng mas mababa sa kanilang kita sa pagkain kaysa sa mga residente sa 83 iba pang mga pangunahing bansa, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos . Noong 2013, ang karaniwang residente ng U.S. ay gumastos ng $ 2,394 sa pagkain, na nagkakaloob ng 6.7 porsiyento ng average na taunang kita. Sa kabilang banda, ang pagkain ay nagtataglay ng 12.5 porsiyento ng mga gastusin sa sambahayan sa Finland, at 9.3 porsyento sa United Kingdom.

Hindi lamang ang mga pinakamayayamang bansa sa mga yaong nag-eempleyo sa pagkain, mayroon din silang pinakamataas na antas ng labis na katabaan at labis na katabaan- kaugnay na mga sakit. Mahigit sa kalahati ng 671 milyong kataong napakataba ng mundo ang nakatira sa 10 bansa lamang, ayon sa pag-aaral ng Mayo 2014 sa The Lancet. Ang Estados Unidos ay nangunguna sa listahan na may 13 porsyento ng napakataba sa mundo, na nagkakaloob ng bilyon sa mga gastos sa pangangalagang pangkalusugan.

Cheap Food = Cheap Ingredients

Ang murang pagkain ay maaaring tunog tulad ng isang magandang bagay. Pagkatapos ng lahat, sino ang gustong gumastos ng higit pa? Ngunit ang murang pagkain ay madalas na nangangahulugang murang mga sangkap, na bihirang nakapagpapalusog.

Isaalang-alang ang tinapay: Ang buong tinapay ng trigo ay higit na nakikita bilang ang pinakamahusay na pagpipilian na binili ng tindahan para sa iyong mga sandwich at tustadong tinapay dahil ito ay minimally naproseso at puno ng hibla. Ang average na gastos ay tungkol sa $ 2.07 kada pound. Ang puting tinapay, sa kabilang banda, ay hinuhulog ng natural na hibla at isang malambot na puting ulap ng mataas na naproseso na carbohydrates na nagdudulot ng iyong asukal sa dugo sa paglaki, bukod sa iba pang mga bagay. Ang white bread ay nagkakahalaga ng $ 1.40 per pound.

Hindi mo kailangang tingnan ang mga kumplikadong mga talahanayan at pag-aaral upang makita itong muli at muli: Ang isang bag ng mga chips ay mas mura kaysa sa isang bag ng mga ubas, at makakakuha ka ng isang buong maliit na bilang ng mga pack ng Kool-Aid para sa parehong presyo bilang isang single-serving bottle ng 100 percent fruit juice. Ang mga naprosesong pagkain ay mura, pinupuno, at karaniwang hindi malusog.

Ang Downside to Dining Out

Bilang karagdagan sa pagkain ng murang pagkain na ginawa ng murang mga sangkap, ang mga Amerikano ay gumastos ng halos 40 porsiyento ng kanilang mga badyet ng pagkain na kainan, ayon sa Bureau of Istatistika ng Trabaho. At hindi kasama sa kategoryang ito ang mga sariwang restawran ng pagkain na gumagamit ng mataas na kalidad na mga sangkap; Kabilang dito ang pagkain na nakuha sa drive-thru. Isang 2013 Gallup poll natagpuan 33 porsiyento ng mga Amerikano kumain ng fast food isang beses o dalawang beses sa isang buwan, at 16 porsiyento gawin ito ng ilang beses sa isang linggo. Higit pa, natuklasan ng isang pag-aaral sa Agosto 2014 sa Nutrisyon ng Pampublikong Kalusugan na ang mga taong kumakain ay kumakain ng mas maraming calorie kaysa sa ginagawa nila sa bahay.

Pag-aaral ng Disyembre 2013 mula sa Harvard School ng Pampublikong Kalusugan ay natagpuan na ang isang malusog na mga gastos sa pagkain, sa karaniwan, $ 1.50 higit sa isang araw kaysa sa isang di-malusog na diyeta. Ang mga pagkain na ito ay naglalaman ng higit pang mga prutas, gulay, isda, at mga mani, at mas kaunting mga karne, pinong butil, at mga pagkaing naproseso.

Paggastos ng $ 1.50 higit sa bawat araw ay hindi makatotohanang, lalo na kapag itinuturing mo na ang isang gourmet coffee nagkakahalaga ng $ 5 at isang Ang mga inumin na may kasamang masaya sa oras ay madali $ 10.

Kung saan mo ginagastos ang dagdag na pagbabago na ito ay simple ngunit mahalaga: Mamili nang higit pa sa departamento ng paggawa at mas mababa sa mga gitnang aisles ng tindahan. Maglaan ng kaunti pa upang magmaneho papunta sa isang merkado ng mga magsasaka kung saan makakakita ka ng mga sariwang, pana-panahong mga pagkain sa halip na lata at frozen na pagkain.

Limitahan din kung gaano kadalas kumain ka, upang kapag kumain ka ng malayo sa bahay maaari kang maghanap out na kalidad na mga karanasan sa kainan sa halip na mga deal sa halaga ng menu. Ang iyong mga karanasan sa restaurant ay dapat na kasiya-siya na mga treat na nag-iiwan sa iyo ng magandang pakiramdam tungkol sa iyong mga pagpipilian.

Marami sa atin ang nagsisikap na mahatak ang bawat dolyar, ngunit hindi iyon nangangahulugan na kinakain natin ang mura, hindi karapat-dapat na pagkain. Sa pamamagitan ng pag-redirect ng ilang pera na orihinal na ginugol sa kaginhawahan ng pagkain sa sariwang ani at hindi pinag-aaralan na mga staple, maaari tayong gumawa ng mga pangunahing hakbang sa kalusugan, parehong isa-isa at sama-sama.