Ang isang diyeta sa vegan ay isang vegetarian na pagkain na hindi kasama ang mga produkto ng hayop. Ito ay nangangahulugang walang karne, at walang gatas o keso (o iba pang mga produkto) ng baka na nakuha mula sa gatas ng baka. Ang mga diyeta sa Vegan ay umaasa sa mga prutas, gulay, beans, mani, buto, at buong butil, na inaalis ang lahat ng pagawaan ng gatas, karne, itlog, at isda.
"Habang may napakakaunting mga hard data, may ilang mga ulat na nagpapahiwatig na ang isang vegan diet maaaring mabawasan ang pamamaga. Ang mga antas ng protina sa C-reaktibo - isang marker ng pamamaga sa dugo - ay lumilitaw na bumaba kapag ang mga tao ay nasa vegan diet, "sabi ni Nathan Wei, MD, isang rheumatologist at direktor ng The Arthritis Treatment Center sa Frederick, Maryland. "Ang di-tuwirang nagpapahiwatig na may kapaki-pakinabang na epekto sa systemic na pamamaga, na siyang tanda ng RA."
Ay isang Gluten-Free na Diskarte sa Veganism Magandang para sa RA?
Ang diyeta na vegan na libre din sa protina gluten pinabuting ang mga palatandaan at sintomas ng RA sa ilang mga tao, ayon sa isang maliit na pag-aaral na inilathala sa journal
Rheumatology
. At sa isang pag-aaral sa mga benepisyo ng isang gluten-free vegan diyeta na inilathala sa journal
Arthritis Research & Therapy , 38 kalahok kumain ng gluten-free Vegan diyeta mayaman sa prutas, gulay, at mani, habang ang isang control group na 28 katao ay kumain ng isang balanseng diyeta na kasama ang pagkain na nakabatay sa hayop. Pagkatapos ng isang taon, ang mga vegans ay nakaranas ng mababang pagpapabuti sa kanilang mga sintomas at mas mababang antas ng LDL (masamang) kolesterol; Ang sakit sa puso ay maaaring isang komplikasyon ng RA, kaya ang estilo ng pagkain na nagpapababa ng LDL at nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan ng puso ay maaaring maging isang plus. Going Vegan para sa Rheumatoid Arthritis : Paano Ito Subukan Ang pagkain ng isang ganap na planta na nakabatay sa plorera ay kadalasang mas madaling sabihin kaysa sa tapos na. "Ang isang vegan diet ay sa ilang mga paraan ng isang matinding pagkain," sabi ni Dr. Bhanusali. Maaari itong maging mahirap na makahanap ng pagkain sa mga restaurant na vegan, at kahit na pagluluto sa bahay ay nangangailangan ng ilang pagpaplano nang maaga. "Ang biglang paglibot sa isang diyeta na nakabatay sa planta ay maaaring maging mabigat at mahirap mapanatili," sabi ni Bhanusali. Kaya kung nais mong subukan ang veganism para sa mga sintomas ng RA, magsimula sa isang hakbang-hakbang na plano:
Dalhin ito mabagal.
Subukan ang pagpunta nang walang karne sa isang araw lamang ng linggo. Palitan ang mga protina na batay sa hayop na may mga protina na nakabatay sa halaman. "Gamitin ang tofu, miso, tempeh, tsaa, mani, at mga buto sa mga recipe upang magbigay ng protina," sabi ni Kim Larson, isang rehistradong dietistang nutrisyonista sa Seattle at tagapagsalita para sa Academy of Nutrition & Dietetics. Eksperimento sa mga recipe upang gumawa ng masasarap na pagkaing masisiyahan ka.
Bulk up sa mga prutas at veggies.
- Ang layunin ay isang kabuuang 8 hanggang 10 servings sa isang araw. Ang mga gulay at mga pakrus na mga veggies (sa palagay broccoli at repolyo) ay lalong mahalaga, ayon kay Larson. Palakasin ang mga sustansya at hibla.
- Pagbutihin ang kalidad ng iyong diyeta na may buong butil tulad ng brown rice at whole-wheat starch sa halip ng puting tinapay, white rice, at pasta, sabi ni Larson. Ngunit kung nais mong subukan ang isang vegan gluten-free na pagkain, kailangan mong bigyan ang lahat ng mga produkto ng trigo pati na rin ang iba pang mga butil na may gluten, tulad ng barley at rye. Ang mga tao sa vegan diets ay mas malaki ang panganib ng kaltsyum, bitamina D, at mga kakulangan sa bitamina B12. Ang isang nakarehistrong dietitian ay maaaring makatulong sa gabay sa iyong mga pagpipilian sa pagkain upang makuha mo ang lahat o karamihan ng mga nutrients at protina na kailangan mo. Ang mga pandagdag ay kung minsan ay kinakailangan; makipag-usap sa isang RD o RDN tungkol sa iyong mga natatanging pangangailangan. At palaging ipagbigay-alam sa iyong doktor kapag nagdadagdag ka ng mga pandagdag, alternatibo, o mga remedyo sa bahay sa iyong karaniwang gawain.
- Pagpipigil sa Pagpipigil sa Pagpipigil sa Diyeta Kung hindi ka apektado ng Vegan, hindi ka maaaring kumain habang pinipigilan pamamaga sa isip. Ang mga pagkain na nag-trigger ng pamamaga ay maaaring magkaiba sa bawat tao. "Para sa ilang mga tao, kumakain ng maraming pulang karne na mataas sa saturated fat gumagawa ng mga sintomas na mas malala," sabi ni Larson.
Ang mataas na mga pagkaing asukal at mga karbohidrat na naproseso ay nagdudulot ng pamamaga sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga cytokine - mga mensahero ng pamamaga - upang maiwasan ang mga pagkaing ito ay maaari ring tumulong, sabi niya.
Parehong Bhanusali at Larson inirerekomenda ang pagsunod sa diyeta ng estilo ng Mediterranean, na ipinapakita upang mabawasan ang pamamaga. "Ito ay mataas sa malusog na monounsaturated fats at polyphenols mula sa langis ng oliba, abukado, isda, at mani. Ito ay mataas din sa prutas at gulay, "dagdag ni Larson.
