Food is My UC Medicine: Jenna's Story |

Ang pagkain ng mga masustansyang prutas at gulay ay maaaring makatulong na mapanatili ang mga sintomas ng IBD sa bay. David Malan / Getty Images

Kapag Jenna McKinlay ay diagnosed na ulcerative colitis sa edad na 17, nakaranas siya ng flare-ups tuwing gabi. Nakatulong ang mga steroid na kontrolin ang kanyang mga sintomas upang hindi siya makaligtaan sa paaralan. Ngunit ayaw ng kanyang mga magulang na dalhin siya ng matagal na panahon, at hindi rin siya nagawa.

"Gusto kong subukan ang mas natural na mga remedyo," sabi ng 32-taong-gulang na ina mula sa Denver. Nagsimulang magtrabaho si McKinlay sa isang alternatibong praktis ng gamot na nagrekomenda na siya ay huminto sa pagkuha ng mga steroid at radikal na nagbabago sa kanyang mga gawi sa pagkain.

"Nagpunta ako sa isang napaka-mahigpit na walang-trigo, walang-pagawaan ng gatas, walang pagkain ng asukal," sabi ni McKinlay, na isang senior high school sa panahong iyon. "Mahirap masanay sa bagong diyeta sa una. Kinailangan kong magdala ng sarili kong pagkain o hindi makakasama sa aking mga kaibigan. "Noong 2002, sabi niya," walang sinuman ang nakakaalam kung ano ang ibig sabihin ng gluten-free o dairy-free. "

Noong taong iyon, nakaligtas si McKinlay sa inihaw na manok , niluto ang brown rice, at steamed gulay. "Napakahigpit ako tungkol dito," sabi niya, at ang kanyang regimen ay nabayaran na, ang kanyang mga flare-up ay naging hindi gaanong madalas.

Ngayon, ang McKinlay ay nagpapahintulot sa sarili ng ilang asukal, ngunit patuloy pa rin sundin ang pagkain ng walang trigo at pagawaan ng gatas at hindi kukuha ng mga steroid sa loob ng 15 taon. "Ang pagkain ay gamot ko, gumawa ako ng sariwang pagkain para sa bawat pagkain, bawat araw, sa halip na kumain," sabi niya. > Kasama sa kanyang diyeta, ang McKinlay din ay tumatagal ng VSL # 3, isang potensyal na probiotic suplemento na binuo para sa pagpapagamot ng magagalitin magbunot ng bituka sindrom Ito ay naglalaman ng walong live na probiotic strains ng bakterya na tumutulong sa pagbawas ng mga sintomas ng ulcerative colitis

Diyeta at medikal na gawain ng McKinlay ay hindi ' Para sa nakalipas na 13 taon, siya ay nagkaroon ng UC flare-up na huling mula sa tatlo hanggang anim na hou rs isang beses o dalawang beses sa isang buwan, at sila ay unpredictable, tulad ng flare-up ay karaniwang. Halimbawa, kamakailan lamang, siya ay nagkaroon ng isang exacerbation habang nagho-host ng isang barbecue ng pamilya, at dahil ang kanyang sakit ay napakahina, si McKinlay ay natulog sa gabi habang ang kanyang asawa, si William, ay sumailalim.

Isinasaalang-alang ng McKinlay ang malaking larawan. "Dalawang beses sa isang buwan ang mga flare-up ay mas mahusay kaysa sa bawat isang araw," sabi niya.

Ang pagpapalit ng iyong Diet upang labanan ang UC

Maaari bang baguhin ang iyong kinakain na tutulong sa iyo na labanan ang mga sintomas ng ulcerative colitis? Sinabi ni Michelle Palcsik, isang nakarehistrong dietitian sa Cleveland Clinic sa Ohio, na may limitasyon ang pagkain. Sumasang-ayon si Palcsik na ang pagsunod sa isang mahigpit na diyeta upang mabawasan ang mga flare-up ay maaaring gumana para sa ilan, tulad ng McKinlay, ngunit hindi para sa iba. "Walang katibayan na nagmumungkahi na ang ilang mga pagkain ay maaaring maiwasan o pagalingin ang ulcerative colitis," sabi ni Palcsik. "Ang pagkain ay hindi pinapalitan ng gamot pagdating sa paggamot ng mga sintomas."

Sa pangkalahatan, pinapayo ni Palcsik ang paghihigpit sa trigo at pagawaan ng gatas kung mayroon kang hindi pagpaparaan sa gluten at lactose. Kung ikaw ay kumukuha ng pagawaan ng gatas mula sa iyong diyeta, siguraduhin na makakuha ng kaltsyum at bitamina D, dalawang pangunahing nutrients sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, sa iba pang mga paraan. Maaari mong mahanap ang Vitamin D sa mga itlog, tuna isda, pinatibay na tofu, at salmon.

Mga Matters sa Pagkain Sa Isang Flare-Up

Pag-iwas sa ilang mga pagkain sa panahon ng flare-up maaaring maiwasan ang mga sintomas mula sa lumala. Sa isang episode ng UC, inirerekomenda ni Palcsik ang pag-opt para sa lutong, pureed, canned, o peeled na prutas. "Pumili ng mga prutas na malambot at mataba, tulad ng pakwan at mansanas," sabi niya. Samantala, manatili sa diyeta na naglilimita sa mga pagkaing naglalaman ng:

Hindi malulutas na hibla, na matatagpuan sa mga mani, buto, beans, berdeng dahon na gulay, trigo bran, at sa balat sa prutas at gulay

• Lactose, tulad ng gatas ng baka
• Taba, tulad ng mataas na taba, mataba, at pinirito na pagkain
• Mga alkohol ng asukal, tulad ng sorbitol at mannitol, na isang uri ng kapalit ng asukal
• Mga pampalasa, tulad ng mga mainit na peppers
• Ano ang Kumain Sa Pagpapataw

Kapag ikaw ay nasa pagpapatawad, ipinahihiwatig ni Palcsik ang pagsunod sa isang normal na diyeta at dahan-dahan pagdaragdag ng hibla, kung maaari mo. Kung hindi mo maaaring tiisin ang hibla, inirerekomenda ni Palcsik ang patuloy na pagkain na walang hibla. Kung mayroon kang hindi pagpaparaya sa anumang iba pang mga pagkain, tulad ng gluten o lactose, iwasan ang mga ito upang maiwasan ang nanggagalit sa iyong digestive tract.

"Inirerekomenda ko rin ang pag-iwas sa mga caffeineated na inumin dahil ang caffeine ay maaaring kumilos bilang stimulant sa digestive tract at hahantong sa pagtatae , "Sabi ni Palcsik. At huwag kalimutan na uminom ng maraming tubig. Ang isang inflamed colon ay hindi sumipsip ng tubig ng maayos, at nangangailangan ng dagdag na hydration upang gumawa ng up para dito. "Gawin mo ang iyong layunin na uminom ng hindi bababa sa 64 ounces - 8 tasa - ng tubig araw-araw," sabi ni Palcsik.