Talaan ng mga Nilalaman:
Kung mayroon kang ulcerative colitis (UC), ikaw malamang na gumastos ng isang makatarungang dami ng oras na pag-uunawa kung ano ang dapat mong at hindi dapat kumain sa anumang partikular na oras, sa isang bid upang maiwasan o mamahala ng mga flare-up. Ngunit ano naman ang pipiliin mong uminom? Ang alak ba ay isang magandang ideya?
Habang ang maraming tao na may UC ay nag-enjoy ng mga inuming may alkohol na walang isyu, natuklasan ng iba na ang pag-inom ay nagpapahirap sa kanila. Sa isang pag-aaral na inilathala noong Oktubre 2011 sa journal Digestion , ang mga taong may sakit na UC o Crohn na uminom ng 1 hanggang 3 baso ng red wine araw-araw sa loob ng isang linggo ay hindi nakakaranas ng mga flares. Gayunpaman, napansin ng mga mananaliksik ang isang ugnayan sa pagitan ng katamtaman na pag-inom ng alak at dalawang marker para sa pamamaga, na maaaring magpataas ng pangmatagalang panganib para sa sakit na pagbabalik sa dati.
Kung nagpasya kang maiwasan ang nakalalasing na bagay o ganap na limitahan ito, maaari ka pa ring nais na maghugas ng isang celebratory libation. Nagtipon kami ng apat na masarap na "mocktail" na alinman sa echo ng mga popular na halo-halong inumin o mga mahusay na pagpipilian para sa paghahatid ng karamihan ng tao kung mayroon kang isang IBD.
Bora-Bora Mocktail
Dalhin ang bahay ng Tahiti, walang alkohol.
- 2 ½ ans ng pinya ng pine
- 2 ½ oz lime juice
- ½ oz grenadine
- Ice
- 2 ½ oz ginger ale
Pagsamahin ang pinya at lime juices, grenadine, at yelo sa isang cocktail shaker o Mason jar. Magkalog, at pilitin sa isang cocktail glass. Idagdag ang luya ale. Recipe ni Emily Bridges sa IBD Relief.
Coconut Mojito
Pinagsasama ng isang tradisyonal na mojito ang mga durog dahon ng mint na may rum at iba pang mga sangkap. Ang refresher na ito ay pumapalit sa booze sa gatas ng niyog.
- Fresh mint leaves
- Coconut milk
- Fresh-squeezed lime juice
Muddle (o crush) mint dahon sa ilalim ng isang baso. Ibuhos sa malamig na gata ng niyog at katas ng dayap.
Rosemary Limeade Mocktail
Mix up ng isang pitcher ng ganitong uri ng zingy, herby, walang margarita na estilo ng margarita sa susunod mong party
- 1 tasa ng honey
- 5 tasa ng tubig (3 tasa pa rin, 2 tasa sparkling)
- 1 tasa dayap juice
- 5 sprigs sariwang rosemary
Heat honey na may 1 tasa ng tubig pa rin hanggang matunaw ang honey, upang gumawa ng simpleng syrup. Hayaan ang ganap na cool. Sa isang pitsel, pagsamahin ang simpleng syrup na may natitirang tubig, katas ng dayap, at rosemary. Hayaan ang matarik. Upang maglingkod, alisin ang rosemary sprigs at ibuhos sa baso na puno ng yelo. Kahaliling bersyon: Raspberry Lemon Mocktail, na may simpleng syrup, raspberry, at lemon juice. Recipe mula sa Laura Scaviola sa Mangia Paleo.
Non-Alcoholic Sangria
Sino ang nagsasabing sangria - ayon sa kaugalian na ginawa ng pula o puting alak at maraming sariwang prutas - laging nangangailangan ng alak? Subukan ang bersyon na ito sa halip.
- Ice
- 4 tasa simbuyo ng damdamin katas ng prutas
- 8 tasa luya ale o sparkling na tubig
- 1 kahel
- 1 apog
- 1 kiwi
- ½ tasa blueberries
- ½ tasa sariwang cranberries
Punan ang isang pitsel na may yelo, at magdagdag ng juice at luya ale o sparkling na tubig. Hatiin ang orange, lime, at kiwi, idagdag ang mga ito at ang mga berry sa pitsel, at pukawin ang malumanay. Recipe mula sa Marlo Mittler, RD, sa Nutrisyon ni Marlo.
