Gumagawa ng 24 brownies
Mga Sangkap:
Nonstick cooking spray
- ¾ tasa na walang kape na kakaw pulbura
- ¼ tasa ng brown rice flour (o anumang uri ng gluten-free na harina na gusto mo)
- 1 kutsarita pampaalsa
- ½ kutsaritang pinong asin
- ½ kutsaritang lupa kanela
- 1 daluyan ng pulang beet, peeled at coarsely tinadtad
- 2 / 3 tasa mababa ang taba plain yogurt
- 2/3 tasa hindi tapos na asukal sa asukal
- 1 malaking itlog
- 2 malaking itlog puti
- 1 kutsarita purong vanilla extract
- Direksyon:
350 ° F. Magsuot ng 24-well mini-muffin pan na may nonstick spray.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, hawakan nang magkasama ang cocoa powder, harina ng bigas, pampaalsa, asin at kanela at itabi.
Ilagay ang tinadtad na beet sa isang processor ng pagkain at pulso hanggang napakainam. Sukatin ang ¾ tasa at i-save ang iba pa para sa isa pang paggamit.
Sa isang mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang beet, yogurt, asukal, itlog, puti ng itlog, at banilya. Gumalaw nang maikli hangga't pinagsasama-sama. Pukawin ang timpla ng cocoa powder hanggang sa maisama lamang.
Kutsara ang batter upang maghanda ng muffin lata at maghurno hanggang sa ang isang tester na nakapasok sa gitna ng brownie ay lalabas na malinis, 15 hanggang 20 minuto.
Palamig ang brownies sa kawali para sa 10 minuto bago i-on ang isang serving platter.
Impormasyon sa nutrisyon. bawat serving (1 cupcake):
Calories: 89, Kabuuang taba: 2 g, Saturated taba: 1 g, Kolesterol: 16 mg, Sodium: 169 mg, Protein: 3 g, Fiber: 2 g, Carbs:
