Linggo, Pebrero 25, 2013 - Ang lahat ng mga kalsada ay humantong sa Roma kapag kumakain para sa kalusugan ng puso, natuklasan ang isang pangunahing pag-aaral - o hindi bababa sa itinuturo nila sa mga pakinabang ng pagkain sa Mediteraneo para sa mga may mataas na panganib para sa sakit sa puso.
Napag-alaman ng mga mananaliksik sa Espanya na ang diyeta ng Mediterranean na suplemento ng sobrang-birhen na langis ng oliba o mani ay pinababang insidente ng mga pangunahing cardiovascular events, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa online ngayon sa New England Journal of Medicine .
Lahat ng 7,447 katao (57 porsiyentong kababaihan) sa pag-aaral ay mataas ang panganib para sa sakit sa puso sa simula, ngunit wala cardiac event - isang atake sa puso o stroke. Ang bawat isa ay random na nakatalaga sa isa sa tatlong mga plano sa pagkain: isang diyeta sa Mediterranean na pinagsasama ng sobrang-birhen na langis ng oliba bilang kapalit ng ordinaryong langis ng oliba; isang Mediterranean diet na pinagsasama ng mixed nuts - ang isa na naghahatid ng isang araw ng mga walnuts, almonds, at hazelnuts sa halip ng Mediterranean diet na inirerekomenda ng tatlo o higit pang mga servings bawat linggo; o isang kontrol sa diyeta na kung saan ang mga kalahok ay pinapayuhan na bawasan ang pandiyeta.
"Ang kagiliw-giliw na bagay tungkol sa pag-aaral na ito ay na ang karamihan sa mga tao ay nag-iisip, 'Oh isang mababa ang taba diyeta ay mabuti,' ngunit sinasabi nito na higit pa sa pagbabago ng iyong paggamit ng taba, ito ang kalidad ng mga nutrients at ang synergy ng lahat ng mga nakapagpapalusog na pagkain na mayaman, "sabi ni Jackie Topol, MS, RD, isang clinical dietician sa New York-Presbyterian / Weill Cornell Medical Center sa New York City, na ginawa Hindi gumagana ang pag-aaral.
Maraming mga ulat na may kaugnayan sa pagsunod sa Mediterranean diet na may mas mababang panganib ng sakit sa puso at cardiovascular na mga kaganapan tulad ng atake sa puso at stroke, pati na rin ang kamatayan mula sa naturang mga kaganapan. Mas kaunti ang tradisyunal na diyeta kaysa sa estilo ng pagkain, ang diyeta sa Mediterranean ay naitali din sa mas mahusay na kalusugan ng utak at maging sa mas mababang saklaw ng kanser.
Ang diyeta ng Mediterranean ay nagpapahiwatig ng malusog na taba, mga pagkaing nakabatay sa halaman, at buong butil - partikular na kumakain maraming langis ng oliba, prutas, gulay, at mani; katamtaman ang halaga ng isda at manok; limitadong halaga ng pulang karne; at pag-inom ng alak na may pagkain.
Habang ang mga nakalipas na mga pag-aaral sa pagmamasid at pangalawang pagsubok ay nakatali sa diyeta ng Mediterranean upang maging mas mahusay na kalusugan sa puso, ang mga mananaliksik ng bagong pag-aaral na ito ay nagtatakda upang pag-aralan kung paano gumagana ang diyeta para sa pangunahing pag-iwas sa mga pangyayari sa cardiovascular randomized trial setting. Ang pananaliksik ay bahagi ng Prevencion con Dieta Mediterranea (PREDIMED) na pag-aaral, isang multi-year clinical trial na idinisenyo upang masuri ang mga epekto ng isang pagkain sa Mediterranean sa cardiovascular diseases. na sumunod sa isang pagkain sa Mediteraneo na kinabibilangan ng alinman sa sobrang-birhen na langis ng oliba o mga mani. Ang mga mananaliksik ay nag-iisip sa kanilang ulat na ang mga pagkaing nakapagpapalusog na pagkain sa pagkain sa Mediterranean ay nagpoprotekta sa katawan mula sa ilang mga cardiometabolic na kadahilanan ng panganib, kabilang ang mataas na kolesterol, insulin resistance, at pamamaga.
Ang mga natuklasan ay may kaugnayan, ang mga sumulat ng mga may-akda hamon ng pagkamit at pagpapanatili ng pagbaba ng timbang. Sinabi ni Topol na ang diyeta ng Mediterranean ay mas mababa kaysa sa iba pang mga plano.
"Sa tingin ko ay may maraming silid para sa pagkamalikhain, mas napapabilang at nagsasabi sa iyo kung ano ang iyong makakaya
. at mas kaunti sa mga ito, at maraming pagkakaiba sa bawat isa sa mga bagay na iyon, "sabi niya. "Sa palagay ko halos lahat ay makakahanap ng isang bagay na gagawin para sa kanila sa loob nito." Maaaring hindi ito ang pinakamainit at pinakamainam na plano sa pagkain, ngunit ang diyeta sa Mediterranean ay patuloy na kumukuha ng mga rekomendasyon sa doktor. ng maraming pagkain na may maraming antioxidant sa kanila, omega-3 mataba acids, at mga bagay na ito ay napakahusay para sa iyong kalusugan, "sabi ni Topol. "Ang pagkuha ng taba mula sa iyong pagkain ay hindi magbibigay sa iyo ng mga bagay na iyon, at iyon ang dahilan kung bakit ito ay kapaki-pakinabang."
