Ano ang Pinakamahusay na Diyeta para sa Pag-iwas sa Kanser?

Mga pagkaing nakabuo ng halaman, mga produktong toyo, at buong butil ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib sa kanser. ; Gable Denims; Brent Hofacker

Key Takeaways

Tulad ng malusog na selula, kailangan ng mga cell ng tumor ang mga sustansya, na inihatid sa pamamagitan ng isang network ng mga maliliit na daluyan ng dugo.

Fiber ay tumutulong sa mabilis na paglipat ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract at tumutulong na alisin ang mga carcinogens at estrogen.

Alam mo ba kung ano at kung gaano ka kumakain ang makakaapekto sa iyong panganib na magkaroon ng ilang mga kanser? Ayon sa American Cancer Society, halos 20 porsiyento ng lahat ng diagnosis ng kanser sa Estados Unidos ay nakaugnay sa diyeta at labis na timbang, kasama ang kawalan ng aktibidad.

Karamihan sa pananaliksik na nag-uugnay sa diyeta at kanser ay "matibay, ngunit walang tiyak na paniniwala," ayon sa World Cancer Research Fund (WCRF) at sa American Institute for Cancer Research (AICR). Iyan ay dahil napakahirap na magtatag ng isang tiyak na ugnayan sa pagitan ng kanser at mga partikular na pagkain o nutrients.

Ang WCRF at AICR ay nagbigay ng mga rekomendasyon sa pag-iwas sa kanser bilang bahagi ng isang ulat na unang inilathala noong 2007. Ang kanilang mga natuklasan ay batay sa isang pagsusuri ng isang internasyonal na panel ng mga siyentipiko ng pag-aaral na may kaugnayan sa koneksyon sa panganib ng kanser, pagkain, nutrisyon, at pisikal na aktibidad. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga pangunahing rekomend sa pandiyeta batay sa ulat na iyon at iba pang pananaliksik sa kanser.

Kumain ng mga Fruits, Mga Gulay, at Buong Butil

Ang mga pagkaing pang-planta ay naglalaman ng mga makapangyarihang micronutrients, tulad ng mga flavonoid at carotenoids, na ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng mga malakas na antioxidant. Sila ay nakikipagkontra sa mga reaksiyong nakakapinsala (oksihenasyon) mula sa biological na mga proseso na maaaring makapinsala o makapatay ng mga selula. Ang mga sustansya ng halaman ay nagbabawas ng pamamaga, na nauugnay sa pagpapaunlad ng kanser, at ang ilan ay maaaring tumigil o kahit na pumatay ng mga selula ng kanser.

Tulad ng mga malusog na selula, ang mga selulang tumor ay nangangailangan ng mga sustansya, na ibinibigay sa pamamagitan ng isang network ng mga maliliit na daluyan ng dugo. Ang mga tumor ay maaaring aktwal na simulan ang paglago ng mga bagong vessel ng dugo sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na angiogenesis. Ang ilang mga compounds sa mga pagkain ng halaman ay pumipigil sa angiogenesis.

"Ang isang anti-angiogenic diet ay isa na binubuo ng mga pagkain at inumin na naglalaman ng natural na mga sangkap na ipinapakita upang maiwasan ang nakakapinsalang mga daluyan ng dugo na nagpapakain ng mga kanser," sabi ni William Li, MD, ang presidente at medical director ng Angiogenesis Foundation. "Ang gayong diyeta ay nagsasama ng malawak na hanay ng prutas at gulay, pampalasa, inumin - kabilang ang juice ng prutas, tsaa, kape, at alak - at mga protina na naglalaman ng natural na nangyayari sa kanser-gutom na aktibidad [ilang isda, molusko, o mga produkto ng pagawaan ng gatas, halimbawa ]. "

Bilang karagdagan sa bawang, berries, kamatis, mga gulay ng prutas (tulad ng broccoli at cauliflower), at malabay na mga gulay, mayroong ilang mga mas mababa-kilala ngunit pantay na makapangyarihang pagkain sa pag-iwas sa kanser na maaari mong isama sa iyong diyeta : red mga sibuyas, mansanas, papaya, granada, kanela, kalabasa, at broccoli sprouts (mga halaman na wala pa sa simula ng broccoli). Maraming mga mahahalagang kemikal sa mga halaman ang nakaukol sa mga balat, kaya kumain ang buong prutas o gulay kung posible.

Tiyak na Kunin ang Iyong Punan ng Fiber ng Panday

Buong butil, beans, gisantes, lentils, prutas, at ang mga gulay ay nagbibigay ng hibla, na tumutulong sa mabilis na paglipat ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract at tumutulong na alisin ang mga carcinogens at estrogens, mataas na antas ng kung saan ay nauugnay sa nadagdagan na panganib sa kanser sa suso.

Kumain ng Real Soy Products - Hindi Naproseso

Soy intake ay naging inversely kaugnay sa panganib ng kanser, ayon sa pagtatasa ng diyeta at kanser na inilathala noong 2012 sa Journal of Oncology . Ang Amanda Bontempo, RD, isang dietitian oncology sa Perlmutter Cancer Center sa Langone Medical Center ng New York University sa New York City, ay nagsasabi na ang tunay na soy na pagkain, tulad ng tofu at edamame, ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Ngunit panoorin ang para sa mataas na proseso ng mga produktong toyo tulad ng mga "faux" substitutes ng karne o suplemento ng toyo. Mahalagang tandaan din na ang toyo ay naglalaman ng isoflavones, na katulad ng estrogens. Sinasabi ng ilang pananaliksik na maaari nilang itaguyod ang paglago ng kanser sa suso, habang ang isang pag-aaral na inilathala noong Marso 2017 sa journal Ang kanser ay natagpuan na ang mga nakaligtas na kanser sa dibdib na kumain ng pinaka-soyo ay may mas mababang panganib ng pagkamatay sa loob ng sampung taon na follow-up na panahon.

"Ang panahon ng pagkakalantad sa toyo ay mahalaga rin," sabi ni Bontempo. Ang mga pag-aaral ay nagpapahiwatig ng isang link sa pagitan ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at panganib ng kanser sa prostate, habang ang alkohol ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng atay. "

kanser, kanser sa suso, at mga kanser sa lagay ng pagtunaw. Ang pulang karne at naprosesong karne, na may mataas na saturated fat, ay may kaugnayan sa mas mataas na panganib para sa ilang mga kanser. At sinabi ni Bontempo na ang link sa pagitan ng pula at naproseso na karne at kanser sa colon ay

"Kami rin ay may posibilidad na kumain nang labis ang mga pagkaing ito, na humahantong sa talamak, prolonged pamamaga, isang karaniwang denominador sa maraming mga sakit, kabilang ang kanser," sabi ni Bontempo. "Mas kaunti pa. Ituring ang karne bilang isang gamutin. "

Gayunman, sinabi ni Dr. Li na ang mga anti-angiogenic na sangkap ay maaaring mangyari sa pagawaan ng gatas at ilang karne. "Halimbawa, ang menaquinone (bitamina K2) ay anti-angiogenic, at ito ay isang by-produkto ng bakterya sa ilang mga hard cheeses. Nakakatulong din ito sa madilim na karne ng mga manok. "

Hindi Ito ang Iyong Kumain - Maraming

Ang labis na katabaan ay isang mahalagang kadahilanan ng panganib para sa ilang uri ng kanser. Ayon sa National Cancer Institute, ito ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib para sa dibdib, colon at tumbong, endometrial, esophageal, at pancreatic cancers, bukod sa iba pa.

"Bawasan ang laki ng bahagi," nagpapayo si Li. "Kumain lamang tungkol sa isang-ikatlo ng kung ano ang iyong gana ay nagsasabi sa iyo na kumain. Kung kumain ka ng dahan-dahan, pupunuin mo. "