Ang susi sa pagkain sa uri ng diyabetis ay alam kung ano ang mag-order at kung ano ang hindi mag-order - ngunit maaaring ito ay nakakalito kung hindi mo maunawaan kung paano ang isang ulam
Ang Menu ng Diyabetis: Pag-decode ng mga Dish
Kung ang isang ulam ay may alinman sa mga sumusunod na salita sa pangalan nito, mga pagkakataong ito ay puno ng taba at calories. Balikan mo ang iyong diyeta na listahan ng diyeta - alinman sa pumili ng ibang ulam o tanungin ang iyong server kung ang pangunahing sangkap, tulad ng isang filet ng isda o dibdib ng manok, ay maaaring ihanda sa mas masang paraan. bilang patatas au gratin ay natatakpan ng breadcrumbs, mantikilya, at keso.
Creamed
- Ang isang ulam na tulad ng creamed spinach ay nangangahulugang ito ay pinaghalo ng cream at mantikilya, at kadalasang maraming pareho. Bisque. Ang uri ng sopas, madalas na gawa sa lobster, alimango, o gulay tulad ng kamatis, ay gumagamit din ng cream bilang isa sa mga pangunahing sangkap nito, na nagdaragdag ng isang malaking halaga ng saturated fat.
- Sarsa ng Alfredo ang sarsa ay gawa sa mantikilya at keso
- Hollandaise sauce Halos dalisay na purong taba at kolesterol - ang mga pangunahing sangkap nito ay yolks ng itlog at mantikilya - hollandaise ay kadalasang nahahain sa mga itlog (itlog Benedict), mga gulay tulad ng asparagus, o isda
- Fried, deep-fried, o breaded Ang mga pagkain sa mga pinggan ay madalas na pinahiran ng mga breadcrumb o isang bat Ang mga ito ay kadalasang magbubuhos ng maraming langis na niluluto sa kanila, nagdadagdag ng taba at calories.
- Crème fraiche. Ang malukot, makapal na cream na ito ay mayroong hindi bababa sa 30 porsiyento ng butterfat.
- Casserole. > Kahit na ang salitang "kaserol" ay sumusunod sa isang malusog na gulay, tulad ng sa broccoli casserole o squash casserole, ang gulay na maaaring maitago sa ilalim ng breadcrumbs, mantikilya, at keso. Magtanong para sa mga detalye bago mag-order. Parmesan.
- Tulad ng isang hard cheese, ang parmesan ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa triple-cream varieties, ngunit kapag ito ay ginagamit upang ilarawan ang isang estilo ng pagluluto, tulad ng chicken parmesan o talong parmesan, Ang mga sangkap-para sa iyo ay madalas na nahuhulog sa isang mabigat na parmesan-at-bread crumb coating, pinirito, at posibleng layered na may full fat fat mozzarella. Tempura
- Ang Japanese favorite na ito ay maaaring magsimula sa malusog na gulay 'pagkatapos ay inilubog sa batter at pinirito sa maraming langis. Sherbets at sorbets.
- Ang mga nakakapreskong pagkatapos ng hapunan ay puno ng asukal, bagaman wala silang cream na natagpuan sa ice cream, mousses, Ang Diyabetis Menu: Paggawa ng Malusog na Pagpipilian
- Kaya kung ano ang iyong makakain? Narito ang mga tip upang panatilihin ang iyong pagkain sa diyabetis sa track: Pumili ng mga pagkain na inihaw, inihaw, o inihurno, sa halip na pinirito.
- Ang steamed ay isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sauted at creamed. Ang mga pagkain na sinang-ayunan ay luto sa alinman sa langis o mantikilya. Habang ang isang maliit na halaga ng mga taba ay maaaring maging okay, mahirap kontrolin kung magkano ang ginagamit sa isang ulam ng restaurant Ang mga salad ay isang mahusay na pagpipilian, ngunit palaging humingi ng dressing sa gilid. At mag-ingat sa mga dagdag na toppings - lumayo mula sa bacon bits at laging hawakan ang keso.
Ang ice-free na yelo o yogurt sa pag-moderate ay okay, at isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa isang matamis na frozen na dessert. Kapag magagamit, pumili ng sariwang prutas.
Tandaan na ang karamihan sa mga restawran ay gumawa ng mga kaluwagan para sa mga espesyal na pagkain. Upang gumawa ng matalinong mga pagpipilian, sundin ang mga alituntuning ito: Magtanong. Kung hindi ka sigurado kung paano handa ang isang bagay, hilingin sa iyong server na ilarawan ang ulam para sa iyo. Ang ilang mga restawran ay nagbibigay ng nutritional na impormasyon para sa kanilang mga item sa menu.
- Gumawa ng mga pamalit.
- Huwag matakot na hilingin na ang mga pagbabago ay gagawin sa isang ulam na kung hindi man ay hindi masama para sa iyong makakain. Halimbawa, hilingin sa iyong server na i-hold ang keso, palitan ang French fries na may mga gulay, at may fried fish na inihanda na inihurnong o inihaw sa halip.
- Humiling ng anumang sarsa, gravies, dressings ng salad, at toppings, tulad ng mantikilya o kulay-gatas, upang ilagay sa gilid upang makontrol mo kung gaano mo ginagamit o alisin ang mga ito nang buo.
Practice portion kontrol.
- Ang isa sa mga pinakamalaking hamon sa pagkain ay hindi overeating. Karaniwang naglilingkod ang mga restaurant ng malalaking bahagi. Huwag mag-order ng anumang ulam na may isang paglalarawan na kinabibilangan ng jumbo, giant, deluxe, o supersized. Ang pagkain ay isang kasiyahan ng buhay. Huwag tanggihan ang iyong sarili dahil lamang sa ikaw ay may diabetes. Sa pamamagitan ng pag-alam kung anong pagkain ang maiiwasan, maaari kang kumain ng masasarap na pagkain at mapanatili ang iyong diyeta na plano sa diyabetis.
