Choice Editor

Pagkain ng Pagkain sa Mga Paaralan na Hindi Nakaugnay sa Labis na Pagkakataba

THURSDAY, Jan. 19, 2012 (MedPage Today) - Ang pagkakaroon ng access sa junk food sa paaralan ay hindi nagpapababa ng mga middle schoolers, ayon sa isang longitudinal study. mula sa halos 20,000-estudyante na pag-aaral ay nagpakita na sa taon ng paaralan ng 1998-1 , 59.2 porsiyento ng ikalimang grader at 86.3 porsyento ng walong grader sa US ang dumalo sa mga paaralan na nagbebenta ng junk food, si Jennifer Van Hook, PhD, at doktor na kandidato na si Claire Altman, ng Pennsylvania State University sa University Park, natagpuan.

Walong taon na ang lumipas, bagaman nagkaroon ng isang makabuluhang pagtaas sa porsiyento ng mga mag-aaral na pumapasok sa mga paaralan na nagbebenta ng junk food, walang nararapat na pagtaas sa porsiyento ng mga estudyante na sobra sa timbang o napakataba , iniulat nila sa

Sociology of Education . Sa katunayan, isinulat nila, ang mga bata na lumipat sa mga paaralan na nag-aalok ng access sa junk food (tinatawag din na "mapagkumpetensyang pagkain") ay talagang nawala ang timbang sa paglipas ng panahon, at ang porsyento ng mga bata na Ang sobrang timbang ay hindi nagbago sa paglipas ng panahon.

Sa mga sistema ng paaralan na hindi nag-aalok ng junk food sa ikalimang grado ngunit sa ika-walong grado, ang porsyento ng mga mag-aaral na sobra sa timbang ay bumaba mula sa 39.5 porsiyento sa ikalimang grado hanggang 35.5 porsiyento sa ikawalo grado, Sa mga sistema ng paaralan na nag-aalok ng junk food sa ikalimang at ikawalo grado, ang porsyento ng mga mag-aaral na sobra sa timbang ay bumaba mula sa 40 porsiyento sa ikalimang grado hanggang 35.1 porsiyento sa ikawalo grado, isang 4.9-porsyento-punto pagbawas . "

" "Ang isa sa mga tugon sa patakaran sa lumalaking trend sa pagkabata labis na katabaan ay upang subukan upang mabawasan ang mga pagkakataon sa mga bata upang bumili ng mapagkumpitensya pagkain sa mga paaralan o mapabuti ang nutritional kalidad ng mga pagkain na nabili," wrote ang mga may-akda. "Gayunpaman, ito ay nanatiling hindi malinaw kung ano ang epekto, kung mayroon man, ang mga pagsisikap na ito ay malamang na magkaroon ng timbang sa mga bata."

Sinuri nila ang data mula sa Pag-aaral ng Paaralan ng Maagang Pag-aaral, Kindergarten Class ng 1998-1 , na sumunod sa isang pambansang kinatawan na sample ng ang mga mag-aaral mula sa pagbagsak ng kindergarten hanggang sa spring ng ika-walong grado (1998-1 hanggang 2006-2007).

Ang paggamit ng mga modelo ng fixed-effect, natagpuan ni Van Hook at Altman na ang alinman sa mga pagbabago sa mga pagbebenta ng junk food sa mga paaralan,

Sa wakas, natagpuan nila na ang relasyon sa pagitan ng mga pagkain sa junk sa paaralan at ang timbang ay hindi nagkakaiba-iba ayon sa kasarian, lahi / etnisidad, o socioeconomic katayuan.

Ang mga may-akda ay nagmungkahi na ang isang dahilan para sa kawalan ng epekto ay dahil ang paaralan ay isang lugar lamang na maaaring ma-access ng mga bata ang kendi, chips, at soda; marami sa mga item na ito ay binili at natupok sa labas ng paaralan.

Bukod pa rito, ang mga iskedyul ay mas itinatakda sa mga oras ng middle school kaya limitado ang bilang ng mga oportunidad na kumonsumo ng junk food, sinabi nila. Ito ay isang pag-aaral ng obserbasyon upang maiwasan ang mga di-makatwirang pang-aalala. Ang pag-aaral ay hindi tumingin sa mga variable tulad ng gastos ng junk food na ibinebenta sa paaralan. Ang mga natuklasan ay hindi maaaring pangkalahatan sa mas lumang mga bata na may higit na kalayaan sa paaralan at mas maraming pera upang potensyal na bumili ng junk food.

Inirerekomenda ng mga may-akda ang dalawang mensahe ng take-home mula sa kanilang pananaliksik: Ang mga aralin tungkol sa malusog na pagkain ay maaaring mas makabuluhan kung sila ay nagsimula sa antas ng preschool sa halip na maghintay hanggang gitnang paaralan. Gayundin, ang mga kampanyang anti-obesity na naglalayong ang mga bata ay kailangang lumampas sa paaralan sa pamamagitan ng pag-target sa mga bata sa tahanan at sa iba pang mga kapaligiran.

arrow