Ang mga taba na natagpuan sa mantikilya ay ang karamihan sa mga saturated variety, na may tungkol sa 7 gramo bawat kutsara.
Mashed avocado at nut butters ay mas masustansiyang (at masarap) kumakalat para sa toast. > Swap & frac12; tasa ng Griyego yogurt para sa bawat tasa ng mantikilya na tinatawag na sa iyong mga paboritong inihurnong kalakal.
Mantikilya ay isang minamahal na sangkap na gumaganap ng isang starring papel sa ilang ng aming mga paboritong recipe mula sa cake sa mabilis na tinapay sa pasta dish. Ngunit ang sobra ng isang magandang bagay ay maaaring magkaroon ng problema: Ang taba na natagpuan sa mantikilya ay kadalasan ang iba't-ibang saturated - ang uri na nakasuot ng mga arterya at nagtataas ng LDL (masamang) kolesterol, isang nag-aambag na kadahilanan sa sakit sa puso.
Para sa mga nagsisikap ibababa ang kanilang kolesterol, Inirerekomenda ng American Heart Association ang pagbawas ng puspos na paggamit ng taba sa 11 hanggang 13 gramo - ibig sabihin na ang 2 tablespoons ng mantikilya ay naglagay sa iyo sa pang-araw-araw na limitasyon. Ligtas na sabihin na ang mantikilya ay dapat na isang paminsan-minsang paggamot, ngunit ano ang tungkol sa lahat ng aming mga paboritong araw-araw na mga recipe na tumawag para dito? Sa kabutihang-palad, mayroong isang maliit na bilang ng mga ingredients na madaling tumayo para sa mantikilya sa iyong mga paboritong recipe. Masisiyahan ka pa rin ang lahat ng mag-atas na texture at panlasa, ngunit i-cut pabalik sa taba at hanggang sa nutritional value sa proseso. Kung ikaw ay nag-topping ng isang piraso ng toast o pagbe-bake up ng isang cake, ang mga anim na malusog na swaps ay mag-blend nang walang putol sa iyong ulam at - maglakas-loob na sabihin namin ito - mas masarap kaysa sa mantikilya.
Avocado
Is buttered toast a breakfast mga sangkap na hilaw sa iyong bahay? Ang pagkalat ng abukado sa iyong tinapay ay kasing ganda lamang at nagbibigay ng dosis ng hibla, bitamina K, at potasa. Bagaman mataas ang taba, ito ay monounsaturated na taba - ang uri ng malusog na puso - na nakakatulong upang mabawasan ang masamang kolesterol at magtaas ng magandang kolesterol. At maaari mong maghurno sa abukado masyadong: Lamang sub sa pantay na bahagi pureed avocado para sa halaga ng mantikilya na tinatawag na para sa iyong inihurnong kalakal.
Olive Oil
Olive langis ay isang popular na sahog sa salad dressings at gumalaw fries - ngunit ginawa alam mo na maaari mo ring maghurno dito? Gamitin lamang ang 3/4 tasa ng langis ng oliba para sa bawat tasa ng mantikilya na tinawag sa isang recipe. Ang langis ng oliba ay isang epektibong mantikilya kapalit sa pasta sauces at mashed patatas. Touted bilang isang sangkap ng puso-malusog sa pamamagitan ng American Heart Association, langis ng oliba ay puno ng malusog na unsaturated taba na nagkakahalaga ng dagdag na calories.
Greek Yogurt
Kapag naghahanap ka upang magdagdag ng protina at kahalumigmigan sa iyong inihurnong kalakal , nang walang isang tonelada ng sobrang kaloriya at taba, ang yogurt ng Griyego ay ang sagot. Ang sikat na pagkain sa kalusugan ay nagpapahiwatig ng kamangha-manghang makinis na pagkakayari sa mga tinapay at cake, habang nagdadagdag ng isang mabigat na dosis ng protina. Gumamit ng ½ tasa ng Griyego yogurt para sa bawat tasa ng mantikilya.
Applesauce
Ang isa pang paraan upang masiguro ang basa-basa at masarap na pagkain habang nagliligtas ng mga tonelada ng calories ay nagpasyang sumali sa applesauce, na gumagana nang mahusay sa matamis na mga recipe. Ang Applesauce ay isang kamangha-manghang swap kapag nagluluto ng mantsa dahil ito ay nagdadagdag ng kahalumigmigan at hibla sa iyong inihurnong mga kalakal habang nagse-save ng tonelada ng calories. Gumamit ng pantay na halaga ng applesauce para sa mantikilya na tinatawag sa iyong recipe.
Nut Butter
Naghahanap ng perpektong sahog sa ibabaw para sa bagel o keik? Gumawa ng peanut o almond butter ang iyong pagkalat ng pagpili. Maraming tulad ng avocado, nut butters lasa mahusay na pagkalat sa tinapay at tustadong tinapay, at nag-aalok ng puso-malusog na taba, potasa, at hibla - hindi katulad ng mantikilya, na maaaring magyabang napakakaunting nutritional benepisyo. Magpahid sa mga hiwa ng mga strawberry o saging para sa masarap at kasiya-siya na almusal.
Pumpkin Puree
Ang mga cake at muffin ng kape ay isang magandang lugar upang magpalit sa kalabasa na katas. Hindi lamang makikinabang ka sa mga dagdag na sustansya tulad ng bitamina k, potasa, at hibla, ngunit maaari mo ring mapahamak ang masarap na lasa sa iyong mga inihurnong gamit para sa napakaliit na dagdag na calorie. Gumamit ng ¾ tasa ng kalabasang kalabasa para sa bawat tasa ng mantikilya na tinawag. Bonus: Maaari ka ring mag-swap sa pantay na halaga ng kalabasang katas para sa anumang langis na tinatawag na sa mga inihurnong kalakal.
