Nagsisimula ka sa bawat araw na may pinakamainam na intensyon - upang magluto ng malusog na pagkain ng pamilya. Ngunit sa oras na makakakuha ka ng bahay mula sa trabaho, kunin ang mga bata, at may posibilidad sa mga gawaing-bahay, ang paglalaan ng oras upang maghanda ng malusog na pagkain ay tila imposible. Isaalang-alang ang isang lumang ideya na bago ulit: Subukan ang ilang mga recipe ng mabagal na kusinilya at makakagawa ka ng mga pagkain sa pamilya na may kaunting oras at pagsisikap.
Ano ang mga Slow Cooker?
Ang isang mabagal na kusinilya, pinakamahusay na kilala ng sikat ang brand name Crockpot ngunit magagamit din sa iba pang mga tatak, ay isang kitchen appliance na binubuo ng isang ceramic pot sa loob ng isang lalagyan ng metal. Inilalagay mo ang iyong mga sangkap sa loob ng ceramic pot, ilagay sa talukap ng mata, plug ito sa, i-on ito, at hayaan ang iyong pagkain magluto dahan-dahan sa lahat ng araw gamit ang natural na kondensasyon upang seal sa init at lasa.
Slow-cooker recipe ay isang mahusay na para sa abala, nakakaalam ng kalusugan na mga tao na tangkilikin ang malusog na pagkain. Maaari mong punan ang isang Crockpot o katulad na aparato sa maagang bahagi ng umaga at, kapag nakakuha ka ng bahay mula sa trabaho, bumubukal ang mga aroma at malusog na pagkain ng pamilya ay batiin ka habang lumalakad ka sa pintuan. Ito ay mabilis, madali, at makakapagligtas ka ng pera - maaari kang gumamit ng mas mura na mga pagbawas ng karne at nakakakuha ka ng masarap na mga resulta, at gagamit ka ng mas kuryente kaysa sa iyong pagluluto sa isang regular na oven.
Kaugnay: 10 Badyet -Friendly Foods
Ang mga Nutritional Benefits ng Mabilis na Mga Gawa sa Pagluluto
Ang paghahanda ng mga recipe ng mabagal na kusinilya ay nagpapabuti sa mga logro na makakain ka ng malusog na pagkain, dahil ang iyong hapunan ay magiging handa na kapag ikaw ay - mas mababa kang matutukso sa mag-opt para sa isang greasy pizza o nakakataba pagkain takeout. Ang paggamit ng mabagal na kusinilya ay maaari ding maging malusog na opsyon dahil:
- Ang pagluluto sa sabaw o tubig ay hindi nagdaragdag ng taba o calories.
- Maaari mong pagsamahin ang mga gulay at mga taba ng mga protina lahat sa isang palayok para sa isang all-in-one na pagkain na ipinagmamalaki ng mga sustansya mula sa lahat ng mga mahahalagang pangkat ng pagkain.
- Ang paggawa ng iyong sariling pagkain ay nangangahulugan na iyong kontrolin ang sosa, asukal, taba, at calorie na nilalaman
- Mga Bitamina at iba pa Ang mga nutrients ay hindi nawala sa proseso ng pagluluto dahil ang pagkain ay luto sa isang mababang temperatura at ang pagluluto likido ay nagiging bahagi ng ulam sa halip na itinapon.
- Kaugnay: Comfort-Food Paborito Made Healthier
Ang pagbili ng isang Mabagal na Cooker
Una, pumili ng mabagal na modelo ng cooker na gumagana para sa laki ng iyong pamilya. Ang isang malaking 4-6-quart option ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malaking pamilya. Kung ikaw ay isang sambahayan ng isa o dalawa, ang laki ng 1-quart ay perpekto para sa iyong mga pangangailangan. Tiyaking ang cooker na pinili mo ay may maraming mga setting (mababa at mataas) at anumang iba pang mga tampok na angkop sa iyong mga pangangailangan, tulad ng isang timer, pampainit, o isang awtomatikong shut-off na tampok. Ang isang mabagal na kusinilya na may temperaturang gauge o pagbabasa ng temperatura ng digital ay makatutulong na matiyak na lutuin ang iyong pagkain sa isang ligtas na temperatura at bawasan ang panganib ng karamdaman na may kaugnayan sa pagkain.
Isaalang-alang ang mga uri ng pagkain na plano mo sa pagluluto upang makatulong magpasya ka sa hugis ng lalagyan - mabagal na cookers ay karaniwang magagamit sa bilog at hugis-itlog hugis. Upang gawing mas madali ang paglilinis, bumili ng mabagal na kusinilya na may isang naaalis at ligtas na makinang panghugas sa loob ng lalagyan na lalagyan.
Mga Recipe ng Slow-Cooker
Ngayon ay dumating ang kasiya-siyang bahagi - sa sandaling binili mo ang iyong mabagal na kusinilya, oras na upang mamili mga recipe. Halos anumang ulam ay maaaring gawin sa isang kusinero ng estilo ng Crockpot:
Pangunahing mga kurso, tulad ng manok, karne ng baka, o baboy sa isang sabaw na may mga seasoning
- Mga gilid, tulad ng patatas, isang kaserola ng bigas, o isang pinggan ng halaman
- Mga dessert, tulad ng mabagal na lutong prutas sa isang sarsa
- Mga pagkain sa isang piraso tulad ng mga sarsa o mga hagdanan
- Maraming malulusog na mga recipe ang maaaring ma-convert para sa iyong mabagal na kusinilya. Subukan ang ilan sa mga masarap na malusog na kusinang magluto:
Indian-Spiced Talong at Cauliflower Stew
- Pork Tenderloin Sa Roasted Plums
- Acorn Squash Bisque
- Cabbage and Chicken Soup
- Ang isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na solusyon kapag wala kang panahon upang magluto ng malusog na pagkain sa pagtatapos ng iyong araw. Hayaan ang iyong mabagal na kusinilya gawin ang mga gawain ng paghahanda ng malusog na pagkain ng pamilya, kaya sa lalong madaling paglalakad mo sa pamamagitan ng iyong pinto sa harap ng gabi, ang buong pamilya ay maaaring umupo sa hapunan magkasama.
