Talaan ng mga Nilalaman:
TUESDAY, Marso 26, 2013 - Ang isang bagong pag-aaral na natagpuan ng mga kababaihan na may diagnosis ng baga ng kanser na kumain ng maraming dami ng toyo bago ang kanilang pagsusuri ay mas malamang upang mabuhay mula sa sakit kaysa sa mga kumain ng kaunti.
"Ang pag-inom ng mataas na soy na pagkain bago ang kanser sa baga ay nauugnay sa mas mahusay at mas matagal na kaligtasan ng buhay," sabi ni Gong Yang, MD, MPH, isang propesor ng pananaliksik sa Vanderbilt University Medical Center sa Nashville at lead author ng pag-aaral, na inilathala sa Journal of Clinical Oncology. "Ang tanong na kailangan nating sagutin ngayon ay ang pagkain ng toyo pagkatapos ng diagnosis ay may kapaki-pakinabang na epekto."
Yang at ang kanyang mga kasamahan ay tinasa ang mga resulta ng kalusugan ng 74,941 kababaihan mula sa Shanghai Women's Health Study, na nahahati sa tatlong grupo batay sa Ang halaga ng toyo na natupok nila araw-araw. Ang pinakamataas na pang-araw-araw na pag-inom ng toyo ay 4 ounces o higit pa, samantalang ang pinakamababa ay 2 ounces o mas mababa. Na natagpuan na ang mga pasyente na kumain ang pinaka-soy ay may kapansin-pansing mas mahusay na pangkalahatang mga rate ng kanser kaligtasan ng buhay ng baga, kumpara sa mga taong natupok ang hindi bababa sa toyo. Sa paligid ng 60 porsiyento ng mga pasyente sa mataas na soy group at 50 porsiyento sa pinakamababang grupo ng pag-inom ay nabubuhay sa 12 buwan matapos ang diagnosis. Kabilang sa 444 kababaihan na na-diagnose na may kanser sa baga, 318 ang namatay sa sakit.
Para sa mga taon, ang mga eksperto sa nutrisyon at mga nakakatuwang vegetarian ay may mga touted na mga benepisyo ng toyo, ang maraming nalalaman na bean na, sa anyo ng tofu, ay maaaring tumagal ng lugar ng karne sa kahit na marunong makita ang kaibhan eaters 'plates ng hapunan. Ang East Asian legume ay mataas sa protina, mababa sa taba ng saturated, at puno ng mga mahahalagang nutrients tulad ng riboflavin, bitamina B, magnesiyo, niacin, at bakal.
Gayunpaman, ang lumalaking katawan ng pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang pag-inom ng toyo ay nakakatulong sa paglaganap ng kanser, na nag-udyok ng maraming espesyalista sa kanser upang hikayatin ang kanilang mga pasyente na huwag kumain ng tofu o uminom ng toyo ng gatas.
Ang pag-inom ng mataas na soy ay nauugnay sa karaniwang kanser sa suso ng estrogen receptor. Ang toyo sa anyo ng gatas, tofu, buong beans, at miso ay naglalaman ng mga phytoestrogens, na mga kemikal na nagsasagawa ng pag-uugali ng estrogen. Ang ilang uri ng mga selula ng kanser ay nangangailangan ng estrogen upang mabuhay at lumaganap. Sa partikular, ang estrogen receptor-positive na kanser sa suso ay partikular na sensitibo sa hormon. Sa isang pag-aaral na inilathala sa journal Cancer Research noong 2001, sa pamamagitan ng mga siyentipiko sa Unibersidad ng Illinois sa Urbana-Champaign, ang mga tumor ng kanser sa suso sa mga mice ay lumago ang pinakamabilis sa mga binigyan ng mga suplemento sa toyo.
Maria Romano, sa Montefiore Einstein Center for Cancer Care sa New York City, sinabi na ang mataas na presensya ng mga phytoestrogens ay maaaring pagbawalan ang pagiging epektibo ng chemotherapy. "Ang karaniwang sinasabi ko sa aking mga pasyente ay ang pagkakaroon ng magkakasalungat na katibayan, ang estrogen-sensitivity na maaaring maging sanhi ng paglaganap ng mga bukol. Nagiging dahilan ito ng reaksyon. Ang katawan ay hindi maaaring makakaiba sa pagitan ng sarili nitong estrogen at halaman," sabi ni Romano. > Ang pagkonsumo ng toyo ay na-link din sa nabawasang kaligtasan ng buhay mula sa iba pang mga uri ng kanser. Ang isang pag-aaral mula sa Singapore, na inilathala sa Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, ay nagpapahiwatig ng 2.3-fold increase sa panganib ng pantog sa pantog sa mga pasyente na may mataas na pang-araw-araw na pag-inom ng toyo. , may isa pang nakakahanap ng bean ay maaaring makatulong. Ang Shanghai Breast Cancer Survival Study, na inilathala sa JAMA noong 2009, at batay sa isang kohort ng 5,042 babae na nakaligtas sa kanser sa suso sa pagitan ng edad na 20 hanggang 75, na natagpuan ang pagkakataon ng kaligtasan ng babae ay nakahanay sa dami ng soy na kanilang natupok araw-araw. Ang apat na taon na rate ng pag-ulit ng kanser sa suso ay 11.2 porsyento sa mga babae na kumain ng mas mababa toyo, at 8 porsiyento sa mga kababaihan na ang pinaka-soy.
Ayon sa Yang, ang phytochemicals ay maaaring magkatulad sa reaksyon sa mga selula ng kanser sa baga sa pamamagitan ng aktwal na pagtulong upang mapanatili ang mga antas ng hormone sa tseke kumpara sa pagkahagis sa kanila ng balanse. Sinabi rin niya na ang mga babala laban sa soy na may kaugnayan sa kanser ay nagmula sa mga pag-aaral na may kinalaman sa soy dietary supplements, hindi buong pagkain tulad ng tofu, miso o bean sprouts.
Romano said she's skeptical of Yang's findings because the subjects are all women in Ang Tsina, na malamang na lumaki sa pag-inom ng maraming soy na mabuti bago ang pagbibinata, kapag ang estrogen ay hindi aktibo sa kanilang mga katawan. Sinabi niya na ang phytoestrogens ay malamang na magtrabaho nang iba sa katawan sa kasong iyon. "Sa isang pagkain sa kanluran, isang Amerikanong diyeta, hindi namin lumalaki ang pagkain ng toyo beans at tofu," itinuro niya.
Dapat Ka Bang Kumain?
Sa napakaraming salungat na pananaliksik sa mga link sa pagitan ng toyo at kanser , ano ang isang pasyente na gawin? Ang simpleng sagot ay kumain ng toyo sa katamtaman.
Sinabi ni Romano na itinuturo niya ang kanyang mga pasyente upang limitahan ang kanilang pag-inom ng toyo sa dalawang bahagi kada linggo. Ang isang bahagi ng toyo ay maaaring halaga sa isang kamao-laki ng piraso ng tofu o kalahati ng isang tasa ng may kabibi na edamame, sinabi niya. Ang kanyang rekomendasyon ay maaaring masyadong mabait, ngunit higit sa lahat ay ginagabayan ng katotohanang ang karamihan ng mga mamimili ay hindi alam na maraming mga naka-pack na pagkain ay naglalaman ng toyo. Maaaring kumain ka ng higit sa iyong iniisip na ikaw ay nasa mga cookies at tinapay, halimbawa, at sa iba pang naproseso na pagkain na binibili ng tindahan - kahit sa mga di-vegetarian na mga bagay na pagkain, tulad ng mga hamburger.
Gayunpaman, hindi nais ni Yang gumawa ng anumang mga claim alinman sa paraan tungkol sa kaligtasan ng toyo. Sinabi niyang umaasa siyang gumawa ng karagdagang pag-aaral na sumuri sa mga benepisyo ng pagkain ng toyo sa buong paggamot sa kanser sa baga. "Masyado pang kaunti upang bigyan ng mga rekomendasyon sa pandiyeta, ngunit ang mga natuklasan ay maaasahan," sabi niya.
