Talaan ng mga Nilalaman:
- Paano ang mga mananaliksik Drew kanilang mga natuklasan sa Omega-6 na mga taba
- Ano ang mga Benepisyo sa Kalusugan ng Omega-6 Fatty Acids?
- Diyabetis-Friendly Pagkain Mayaman sa Omega-6 Mataba Acids
Marahil na alam mo na na ang pagpili ng buong pagkain sa mga naproseso ay makakatulong na mabawasan ang panganib sa pag-unlad ng diyabetis, ngunit alam mo ba na ang mga uri ng langis, mani, at buto na kasama mo sa iyong diyeta ay maaaring maglaro din?
Isang pag-aaral na inilathala noong Oktubre 2017 sa Ang Lancet Diabetes & Endocrinology ay natagpuan na ang mga diet na mayaman sa omega-6 na polyunsaturated mataba acids - tulad ng sa mga langis ng mais, walnuts, at flaxseed - ay maaaring mabawasan ang panganib ng pagbuo ng sakit. Sa partikular, ang mataas na antas ng linoleic acid, na kung saan ay ang pinaka-nangingibabaw ng omega-6s, ay nabawasan ang panganib ng diyabetis sa pamamagitan ng 43 porsiyento.
Paano ang mga mananaliksik Drew kanilang mga natuklasan sa Omega-6 na mga taba
Ang George Institute for Global Health sa Newtown, Australia, ay tumingin sa ugnayan sa pagitan ng type 2 diabetes at ang antas ng omega-6 na mataba acids. Nagtipon sila ng data mula sa 20 na pag-aaral na nakumpleto sa pagitan ng 1970 at 2010, na kasama ang halos 40,000 katao sa halos 10 mga bansang European.
Ang mga taong kasama sa pag-aaral ay walang diyabetis noong nagsimula ang mga pag-aaral, Tumuon sa mga taong na-diagnosed na. Sa halip, "sinundan namin ang mga kalahok sa aming pag-aaral na walang diyabetis sa baseline, sinusukat kung gaano karaming mga omega-6 na taba ang nasa kanilang dugo, at pagkatapos ay sinusundan ang mga ito at tinutukoy na nakabuo ng diyabetis," sabi ng may-akda ng pag-aaral na si Jason Wu, PhD, pananaliksik kapwa sa division ng patakaran ng pagkain ng George Institute para sa Global Health. Sa bilang ng 40,000 taong pinag-aralan, tungkol sa 4,300 bagong mga kaso ng diyabetis ang naganap sa panahon ng pag-aaral.
Sinabi ng mga mananaliksik na ang mga may pinakamataas na antas ng linoleic acid sa dugo ay mas malamang na bumuo ng type 2 diabetes kaysa sa mga may mababang antas. Ang paggamit ng pagkain ng linoleic acid ay may kaugnayan sa mga antas ng tissue. "Ang mga natuklasan na ito ay nagpapahiwatig ng mga pang-matagalang benepisyo ng linoleic acid para mapigilan ang pagsisimula ng diabetes sa uri ng 2," sabi ni Wu. "Sinusuportahan din ng pananaliksik ang rekomendasyon upang madagdagan ang pandiyeta sa paggamit ng linoleic-acid-rich vegetable oils." Ang mga mananaliksik ay tumitingin din sa isang metabolite ng linoleic acid, arachidonic acid, na mas mahigpit na kinokontrol ng katawan at hindi bilang lubhang apektado ng pandiyeta paggamit. Ang mataba acid na ito ay natagpuan na neutral sa pagpapaunlad ng type 2 diabetes.
Ano ang mga Benepisyo sa Kalusugan ng Omega-6 Fatty Acids?
Sa kabila ng mga maaasahang mga natuklasan, ang omega-6s sa kasaysayan ay walang isang bituin reputasyon . Sinabi nila na mag-ambag sa pamamaga, at ang isang pag-aaral na inilathala noong Marso 2014 sa journal Food & Function ay nagpasiya na ang pamamaga na ito ay nangangahulugan na ang polyunsaturated mataba acids ay maaaring madagdagan ang panganib ng pagkakaroon ng cardiovascular disease, na isang partikular na ang pag-aalala sa mga taong may diyabetis, na mas malaki ang panganib para sa sakit na kumpara sa pangkalahatang populasyon, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention.
Ngunit gawin ang pag-aaral sa 2014 na may isang butil ng asin dahil maraming pananalig na laban . Binanggit ni Wu ang isang pag-aaral na inilathala noong Hulyo 2012 sa Journal ng Academy of Nutrition and Dietetics na naglalayo sa argumento na ang omega-6 ay nagdaragdag ng pamamaga. "Alam naming sigurado na hindi ito nagpapasiklab gaya ng aming naisip," sabi ni April Saunders, RD, CDE, kasama ang April Saunders Nutrition sa Ontario, Canada. Ang American Heart Association (AHA) ay sumang-ayon at nagrerekomenda na palitan ang mga hindi malusog na taba, tulad ng mga trans fats at mga saturated fat na matatagpuan sa mga bagay tulad ng mantikilya, keso, at mataba na karne, na may mga polyunsaturated mataba acids, na nagpapaalala na makakatulong silang mabawasan ang pagkakaroon ng LDL (" masamang ") kolesterol, at sa gayon ay babaan ang iyong panganib ng sakit sa puso at stroke.
Ipinakita rin ng pananaliksik kung paano partikular na nakakatulong ang mga omega-6 na para sa mga taong may diyabetis. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong Hulyo 2016 sa PLoS Med , ang mga polyunsaturated mataba acids ay maaaring makatulong na mapabuti ang mga antas ng glucose at insulin resistance kumpara sa iba pang macronutrients, tulad ng carbs, monounsaturated fat, at saturated fat. Ang isa pang pag-aaral, na inilathala noong Abril 2012 sa American Journal of Clinical Nutrition , ay natagpuan na ang pagkain ng isang diyeta na mayaman sa omega-6 ay nakatulong sa pagbawas ng taba sa atay at pagpapabuti ng insulin ng pag-aayuno, at maaaring kumilos bilang isang anti- nagpapakulo kung ihahambing sa isang diyeta na mataas sa mga mataba na mataba acids.
Diyabetis-Friendly Pagkain Mayaman sa Omega-6 Mataba Acids
Ang iyong katawan ay hindi maaaring gumawa ng Omega-6 mataba acids sa sarili nitong, kaya't ito ay sa iyo upang isama ito sa iyong pagkain. Inirerekomenda ng AHA ang pagkuha ng 5 hanggang 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calories mula sa omega-6 na mataba acids, na makikita mo sa mataas na halaga sa mga langis ng gulay (lalo na toyo, mirasol, at mga langis ng mais), buto (linga at kalabasang buto, pati na rin bilang flaxseed), at mga nuts (mga walnuts at pine nuts), ayon sa AHA at Mga Pandiyeta para sa Diyeta para sa mga Amerikano 2015-2020. Inirerekomenda ng mga Saunders na ang mga taong may diyabetis ay naglalayong kumain ng ¼ tasa ng mani o buto bawat araw. "Ngunit huwag kang mabaliw," binabalaan niya. "Ang isang tasa ng mga mani ay may humigit-kumulang na 1,000 calories, kaya masyado ng isang mahusay na bagay ay madaling posible."
Kahit na ito ay isang malusog na taba, ito pa rin ang taba. At ang taba ay may 9 calories bawat gramo, na higit sa dalawang beses ng mas maraming carbs o protina, sabi ni Saunders. "Huwag mahulog sa bitag ng higit pa ay mas mahusay na pagdating sa taba - kahit na para sa malusog na taba," sabi niya.
