Huwebes, Peb. 28, 2013 (HealthDay News) - Ang pagkain out ay maaaring humantong sa timbang at dagdagan ang panganib ng mga tao para sa sakit sa puso, diyabetis at iba pang malubhang isyu sa kalusugan dahil popular na mga item sa menu Kadalasan ay may mas maraming taba, calories at saturated fat kaysa mga pagkain na karaniwang inihanda sa bahay.
Iyan ay ayon sa isang dalubhasa mula sa University of Alabama sa Birmingham, at ito ay partikular na nakakaligalig dahil ang LivingSocial Dining Out Survey ay nagpahayag ng mga Amerikano na kumain, apat hanggang lima beses bawat linggo.
"Kapag pinagsama mo ang nakuha sa timbang at ang mahihirap na mga gawi sa pagkain na maaaring sumama sa kainan, maaari itong maging isang sangkap para sa sakuna para sa iyong kalusugan sa puso," Jody Gilchrist, nars practitioner sa UAB Heart & Vascular Clinic sa Acton Road, sinabi sa isang un
"Kung kumain ka ng sapat at hindi maingat sa kung ano ang iyong kinakain, maaari kang tumingin sa metabolic syndrome, isang pangkat ng mga kadahilanan ng panganib na nagpapataas ng iyong panganib para sa sakit sa puso at iba pang mga problema sa kalusugan, kabilang ang mataas na kolesterol at diyabetis, "dagdag ni Gilchrist.
Ang isang karagdagang pagkain na kinakain mula sa bahay bawat linggo ay maaaring magdagdag ng halos dalawang dagdag na pounds sa isang taon, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. May mga paraan na maiiwasan ng mga tao ang mga dagdag na calorie at maprotektahan ang kanilang kalusugan sa puso kapag kumain, sinabi ni Gilchrist. Inalok niya ang mga sumusunod na tip sa kung paano gumawa ng mas malusog na mga pagpipilian sa mga restawran:
- Maging handa. "Kung alam mo na kumakain ka, i-save ang mga calories nang maaga," inirekomenda ni Gilchrist. "Gayundin, mag-imbestiga kung saan ka pupunta kung magagawa mo. Gamitin ang Internet upang maghanap ng mga pagpipilian sa malusog na menu, o mag-download ng isang smartphone app na naglilista ng mga bilang ng calorie para sa mga tukoy na restaurant. Tingnan kung ano ang malusog na mga pagpipilian sa menu na mayroon sila, at pumili ng isa sa mga halip sa isang bagay na may mas maraming calories o taba. "
- Laki ng sukat ng bahagi. Ang mga ulat ng US Center for Disease Control and Prevention na kumakain ng mga pagkain sa mga restawran kung saan ang mga bahagi ay malaki ay nauugnay sa labis na katabaan. "Kung kailangan mong kumain ng fast food, pumili ng isang bagay mula sa menu ng mga bata," sabi ni Gilchrist. "Sa isang restawran, pumili ng isang pampagana sa halip ng isang kumpletong pagkain, o hatiin ang isang entree sa isang tao upang i-save calories."
- Isaalang-alang kung paano ang pagkain ay inihanda. "Huwag maging mahiya tungkol sa pagtatanong kung paano ang isang bagay ay luto o para sa mga pamalit, "ang sabi ni Gilchrist. "Ang mga mahahalagang salita upang maiwasan ang isama ang 'pritong," batter, "creamy" at' cheesy. ' Manatili sa mga pagkaing inihurnong, inihaw, inihaw, pinatuyong o pinirito. " Palitan ang mataas na taba dressings na may balsamic suka dressing sa gilid, o laktawan ang dressing lahat. Kumuha ka ng isang gulay o inihurnong patatas sa halip na pranses.
- Lumiwanag. "Subukan upang makakuha ng 'lite' keso sa pizza, at pagkatapos ay i-load ito sa veggies," pinapayuhan ni Gilchrist. "Magdagdag ng maraming gulay sa isang pagkain hangga't maaari, at kainin muna sila. Tutulungan ka nila na mas mabilis na makaramdam, at makuha mo ang bonus ng dagdag na nutrisyon."
