Gluten Intolerance, Celiac Disease, o isang Wheat Allergy: Ano ang Pagkakaiba? |

Ang pagkakaroon ng celiac disease, isang allergy trigo, o gluten intolerance ay maaaring humantong sa mga katulad na sintomas, ngunit ang mga diagnoses ay kapansin-pansing naiiba.Stefka Pavlova / Getty Images

Walang ang pag-aalinlangan na ang sakit na celiac ay itinulak sa pampublikong pansin, lalo na sa pagiging popular ng gluten-free na pagkain sa mga istante ng tindahan at mga libreng opsyon sa mga restawran. Dahil sa gluten-free diets, na naging trendy, madalas na pagkalito tungkol sa kung ano ang ibig sabihin nito na magkaroon ng celiac disease, maging gluten intolerant o gluten sensitive, o magkaroon ng wheat allergy.

"Maraming panitikan na tumutukoy sa gluten -uugnay na mga karamdaman. Ang termino ay karaniwang sumasaklaw sa mga kondisyon na may kaugnayan sa mga problema sa pag-ingesting gluten na naglalaman ng mga pagkain, "sabi ni Rupa Mukherjee, MD, isang dumalo sa gastroenterologist ng celiac center sa Beth Israel Deaconess Medical Center at isang katulong na propesor ng gamot sa Harvard Medical School sa Boston. > Ang mga pagkain na naglalaman ng gluten - na kung saan ay isang nagbubuklod na protina - kasama ang maraming uri ng tinapay, siryal, at mga inihurnong gamit, ngunit ang mga kondisyon na nauugnay dito ay kapansin-pansing naiiba. (1)

Ano ang isang Allergy Wheat? Ang pag-unawa sa mga sanhi, sintomas, at paggamot nito

Wheat allergy ay karaniwang conflated sa pagkakaroon ng celiac sakit o gluten intolerance - at minsan ay isang "gluten allergy" (walang ganoong bagay!), Ngunit ito ay ganap na naiiba. (2) Ang isang allergy ng trigo ay isang masamang reaksyon ng imunolohiko sa protina ng trigo, sabi ni Dr. Mukherjee. Ibig sabihin: Ang iyong immune system ay overreacts sa trigo kung paano ito sa seasonal allergy o ibang alerdyi sa pagkain. Ang mga kadahilanan ng peligro ay kinabibilangan ng family history ng mga alerdyi, hika, o eksema. (2)

Ang isang allergy ng trigo ay magdudulot ng mga sintomas ng alerto ng isang reaksiyong alerdyi tulad ng mga pantal, pagbahin, pananakit ng ulo, at sa pinakamasamang kaso, anaphylaxis na nagbabanta sa buhay. Sinabi nito, ang pagduduwal, pagtatae, at pagkawala ng ginhawa sa tiyan ay karaniwan din, at maaaring makagawa ng pagkakaiba sa pagitan ng wheat allergy at isang gluten intolerance na mahirap. (2) Ang isang alerdyi ay maaaring makatulong sa alisan ng takip ang tamang diagnosis. Upang gamutin ito, maiiwasan mo ang mga pagkain na naglalaman ng trigo pati na rin ang mga pagkain na maaaring kontaminado ng trigo. (3)

Ano ba ang Celiac Disease? Pagtuklas sa mga Posibleng mga Sanhi, Pagtukoy sa mga Palatandaan, Pagkuha ng Diyagnosis, at Paghahanap ng Tulong

Isa sa 133 Amerikano (mga 1 porsiyento ng populasyon) ay may celiac disease, isang kondisyon ng autoimmune. (4) Iyan ay mga 3 milyong tao. Kapag ang isang tao ay may celiac, sila ay tumutugon sa isang pangkat ng mga protina na natagpuan sa trigo, rye, at barley na tinatawag na gluten, paliwanag ni Gerald Bertiger, MD, isang gastroenterologist na may Hillmont G.I. sa Flourtown, Pennsylvania, na nasa lupon din ng mga direktor para sa organisasyon ng pagtataguyod na Higit sa Celiac. "Ang problema ay para sa mga kadahilanan na hindi lubos na nauunawaan, ang pagpapakain ng gluten ay gumagawa ng katawan na makita ang bituka bilang dayuhan at inaatake ito ng isang nagpapaalab na reaksyon," paliwanag niya. (Ang katawan ay makakagawa ng ilang mga antibodies bilang tugon.)

Dr. Idinagdag pa ni Bertiger na para sa karamihan ng mga tao na may kondisyon, ang ganap na gluten free ay magiging ganap na malinaw na mga sintomas ng celiac disease, ngunit mayroon pa ring isang maliit na grupo ng mga pasyente na gluten-free ngunit mayroon pa ring nagpapaalab na reaksyon at epekto. "Gluten ay hindi 100 porsiyento na bahagi ng kuwento, ngunit ito ay isang malaking bahagi ng kuwento," sabi niya.

Higit pa sa Digestive Health

Magkakaroon ba Magkaroon ng Gamot para sa Celiac Disease?

Sa kasamaang palad, 83 porsiyento ng mga taong may sakit sa celiac ay hindi nalalaman o mali ang pag-diagnosis. (5) Iyon ay kadalasang dahil ang mga palatandaan at sintomas ay maaaring magkaiba. "Ang mga ito ay nahulog sa dalawang kategorya, na tinatawag na GI at extra-GI," sabi ni Mukherjee.

Mga sintomas ng GI ay may malalang pagtatae o paninigas ng dumi, sakit sa tiyan, bloating, at pagkamit ng timbang o pagkawala. Ang mga sintomas ng "Extra-GI" ay tumutukoy sa mga tila walang kaugnayan sa iyong lagay ng GI, tulad ng joint pain, kahirapan sa pagtuon, fog ng utak, pagkapagod, kalamnan cramps, unexplained anemya, at mga isyu sa pagkamayabong sa mga kababaihan, ang kanyang mga tala. (6)

Maaari itong maging matigas sa pagkuha ng diagnosis. "Kung ang isang manggagamot ay hindi pinaghihinalaan ang celiac, maaaring maging mga taon bago masuri ang pasyente," sabi niya. (7)

Ang mga sintomas na ito, kasama ang isang personal na kasaysayan ng mga disorder ng autoimmune o isang family history ng celiac o autoimmune disorder, ay dapat mag-tip off ang iyong doktor na celiac ay maaaring maging isang posibilidad, at dapat mong masuri, sabi niya. Ang pagsusuri ay ginagawa sa pamamagitan ng isang tissue transglutaminase IgA antibody at IgA antibody test. (8) Manatili sa isang regular na diyeta habang ang pagsubok ay tapos na, dahil ang pagputol gluten bago pagsubok ay maaaring magbigay sa iyo ng isang maling resulta.

Kung ikaw ay diagnosed na may celiac, ang tanging paggamot na magagamit ngayon ay isang mahigpit na gluten-free pagkain , na magpapahintulot sa iyong maliit na bituka na pagalingin, pag-alis ng mga sintomas at pagpigil sa mga kakulangan sa nutrisyon na maaaring lumitaw mula sa mga problema na sumisipsip ng pagkain kapag mayroon kang sakit.

Iwasan mo ang mga halatang bagay - tulad ng tradisyonal na tinapay, pasta, cookies, at crackers at iba pang mga pagkain na naproseso - pati na rin ang mga produkto na maaaring naglalaman din ng malaswang pinagmumulan ng gluten, tulad ng mga nutritional supplement, mga tinapay ng komunyon, at kahit ilang mga kosmetiko. (9)

Ang paggamot ay nangangahulugan na higit pa sa pakiramdam ng mas mababa ang tinapa o mas malinaw na buhok. Ito ay isang bagay na pangmatagalang kalusugan. Dahil sa mga karaniwang kakulangan sa nutrisyon na nauugnay sa celiac (tulad ng bakal, kaltsyum, at bitamina D), ang mga taong may sakit ay mas may panganib para sa anemia, osteoporosis, kawalan ng katabaan, at atay, gallbladder o pancreatic na problema. (10)

Ang maliwanag na bahagi ay ang mga gamot na binuo upang makatulong na mapawi ang gluten pasanin para sa mga taong naninirahan sa sakit na celiac. "Mayroong hindi bababa sa lima o anim na gamot na may iba't ibang mga pharmaceutical company na bumaba sa pipeline na naglalayong gamutin ang celiac disease. Ang lahat ay nasa iba't ibang yugto ng paglilitis, "sabi ni Bertiger.

Habang wala ang nag-aalok ng lunas para sa celiac, sabi niya, ang ilan ay maaaring pahintulutan ang mga pasyente na kumain ng ilang gluten, samantalang ang iba ay maaaring kunin ang post-meal kung sa tingin mo ' kumain ka ng kontaminado. Ang pag-apruba ng mga gamot ay higit pa sa linya, ngunit ito ay isang hakbang sa tamang direksyon. "Sa wakas, ang industriya ng pharmaceutical ay nagsisimula upang tumingin sa celiac," sabi niya.