Oras ng Prep: 30 min
Oras ng Cook: 20 min
Oras ng Rest: 5 min
Kabuuang Oras: 50 min
Servings: 4
Sangkap
- 8 ounce (mga) isda, hito, lasap
- 1 langis na kutsara, pagluluto
- 1 (mga) (s), sibuyas
- 4 onsa (s) sausage, Italyano pabo, pinutol sa 1/2 (s), berde, kampanilya, tinadtad
- 1 piraso ng tsaa, manok, 14 ounces
- 1 tasa (s) ng bigas, mahaba ang butil
- 1 / 4 tasa (s) tubig, o tomato juice
- 1 1/2 kutsaritang paprika, matamis
- 1 kutsarita oregano, tuyo
- 1/2 kutsaritang tim, tuyo
- 1/4 kutsaritang paminta,
- Paghahanda
- Pangingisda, kung frozen. Banlawan ang isda; Pat dry na may mga tuwalya ng papel. Gupitin ang isda sa 3/4-inch chunks. Magtabi.
- Sa isang malaking kasirola, mag-init ng langis sa medium-high heat. Magdagdag ng sibuyas, matamis na paminta, kintsay, at bawang; magluto, paminsan-minsan, para sa 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay. Magdagdag ng mga piraso sa sausage; magluto ng 3 hanggang 4 minuto nang higit pa o hanggang sa hindi na kulay rosas. Pukawin ang mga hindi nakakain na kamatis, sabaw ng manok, hilaw na bigas, tubig o kamatis, paprika, oregano, thyme, at cayenne pepper. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init sa medium-low. Takpan at kumain ng tungkol sa 20 minuto o hanggang sa likido ay karaniwang hinihigop at bigas ay malambot. Gumalaw sa mga piraso ng hito para sa huling 5 minuto ng pagluluto. Alisan sa init.
- Nutritional Info (Per serving):
Calories: 372, Saturated Fat: 2g, Sodium: 706mg, Dietary Fiber: 2g, Kabuuang Fat: 11g, Carbs: 48g, Cholesterol: 41mg, Protein: 19g
- Diyabetis Palitan:
- Gulay: 2, Starch: 2.5, Lean Meat: 1.5, Taba: 1, Carb Mga Pagpipilian: 3
