Fry Facts:
Ang isang daluyan ng fast-food fry ay naglalaman ng pataas ng 300 calories at 500 milligrams ng sodium.
Palitan ang asin na may mga damo at pampalasa para sa dagdag na lasa nang walang sobrang sodium. Ang ketchup - ang pampalasa ay isang palihim na pinagmumulan ng asukal at calorie.
Kung tawagin mo sila ng French fries, chips, o frites, malalim na pritong patatas ay isang unibersal na nagkasala kasiyahan at napakalaking kasiya-siya. Ngunit ang pagkakasunud-sunod sa pagkakasunud-sunod mula sa iyong paboritong pinagsamang mabilis na pagkain ay hindi ang pinakamainam na pagpipilian: Ang isang medium fry ay magbabalik sa pagitan ng 300 at 400 calories at pataas ng 500 milligrams ng sodium. Gayunpaman, ang mga panatiko ng mga fry panatiko ay maaaring tumagal ng puso dahil ang pag-on ng pinirito na paborito sa isang malusog na bahagi ng pagkain ay mas madali kaysa sa maaari mong isipin. Pumunta ka sa malusog at lutong bahay na may mga madaling pamamaraan upang makagawa ng masarap na French fries na maaari mong matamasa ang walang kasalanan.
Maghurno, Huwag Fry
Ang mga tradisyonal na fries ay niluto sa isang tangke ng langis ng halaman, na nangangahulugang nakakakuha ka ng isang maraming dagdag na taba at calories sa iyong paboritong bahagi ulam. At habang ang pagbubuhos ng iyong mga fries ay walang alinlangan na pinutol, madali pa ring maglakad sa langis, na naglalaman ng 120 calories bawat kutsara. Pumili ng puso-malusog na olive oil at sukatin ang dalawang tablespoons bago pagbuhos papunta sa patatas at paghuhugas nang basta-basta sa isang mangkok. Upang maputol kahit na higit pa, punan ang isang bote ng spray na may langis ng oliba at bigyan ang iyong mga fries ng light mist. Lamang kumalat patatas out sa isang baking sheet at maghurno sa 400 degrees para sa tungkol sa 45 minuto o hanggang sa makakuha ng magandang at crispy.
Go Oil-Free
Sa pamamagitan ng pagkuha ng pag-frying out sa equation, ikaw ay slashing calories at taba i-right off ang bat - ngunit sa pamamagitan ng pag-aalis ng langis sa lahat ng sama-sama, ikaw ay slimming down na mga fries kahit na higit pa. Sundin ang parehong mga direksyon tulad ng sa itaas, ngunit palitan ang langis para sa ilang mga tablespoons ng napapanahong, whisked puti itlog o sabaw ng gulay. Tandaan na buksan ang mga patatas nang isang beses o dalawang beses kaya't magaling at kayumanggi sa lahat ng panig.
Laktawan ang asin
Ang sinuman na nakapag-dugtong sa maalat na pagkain ng mabilis na pagkain ay malamang na nadama ang hindi komportable na namumugnaw na sumusunod. Habang pinipigilan mo ang sosa ng nilalaman na mas mahusay sa bahay, ang asin ay malayo sa iyong tanging pagpipilian pagdating sa pampalasa ng iyong mga fries. Sa halip, pumili ng mga pampalasa na nagpapaikut-ikot na walang punong pagdaragdag nang walang dagdag na sosa tulad ng sariwang bawang, sibot, paprika, tim, at rosemary. Kahit na ang mga mas malasa pampalasa tulad ng kanela at nutmeg ay gumagana nang maayos, lalo na kapag gumagamit ng matamis na patatas.
Go Sweet
Ang masarap na patatas ay mas mataas sa hibla at bitamina A at mas mababa sa calories kaysa sa iyong klasikong patatas - at gumawa sila ng bahagyang matamis na fries na talagang napakasarap. Bigyan ito ng simpleng recipe para sa Sweet Potato Fries isang subukan - ang mga ito ay isang matamis na swap na maaari mong gawin para sa mahusay na!
Bumalik sa iyong Roots
Patatas ay hindi lamang ang sahog na gumagawa ng isang masarap na magprito. Ang mga parsnips, rutabagas, turnips, at karot ay masarap sa anyo at kamangha-manghang katulad sa texture sa klasikong pritong Pranses para sa isang maliit na bahagi ng calories at mas malaking nutritional boost. Bigyan ang swap ng isang subukan sa recipe na ito para sa Parsnip Fries.
Skinny Dip
Ketsap ay ang go-sa kasamang para sa isang paghahatid ng fries, ngunit masarap na ito ay maaaring, ang pampalasa ay maaaring maging isang palihim na pinagmulan ng calories at asukal. Mag-opt para sa isang gawang-bahay na bersyon upang panatilihing kontrolado ang asukal; maaari ka ring maging malikhain sa mga lasa tulad ng sa recipe na ito ng Olive Ketchup. O subukan ang paghahalo ng ketchup sa Greek yogurt para sa isang masarap na pagluluto ng sarsa na bumababa sa asukal habang nagbibigay ng dagdag na protina mapalakas.
