Suriin ang Iyong Tsokolate Label
Suriin ang lahat ng mga label ng packaging para sa anumang impormasyon ng alerdyante at advisories.
Mayroong 17 iba't ibang mga pangalan
Magsalita sa isang doktor at humiling ng isang pagsubok kung ang isang allergy sa gatas ay pinaghihinalaang.
Ah, ang mahal na madilim na chocolate bar - ito ay pinuri bilang ang perpektong meryenda upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin, palugarin ang stress, palakasin ang kalusugan ng puso, at kahit na pahabain ang iyong habang-buhay. Ngunit kapag kumakain ka sa chocolate bar na iyon, alam mo ba talaga kung ano ang iyong pagkain?
Sa isang kamakailan-lamang na survey ng halos 100 madilim na chocolate bars ng Food and Drug Administration (FDA), karamihan sa mga bar ay naglalaman ng gatas sa kabila Sa katunayan, ang FDA ay hindi nag-uugnay sa madilim na tsokolate labeling at tinutukoy lamang ang mga pamantayan para sa nacos ng cacao, tsokolate na inuming liquor,
Ito ay isang pangkaraniwang kaugalian para sa mga pasilidad na magbahagi ng mga kagamitan upang makagawa ng iba't ibang mga produkto, lalo na ang mga gumagawa ng parehong gatas at madilim na tsokolate. Ang bagong paghahanap ay nagpapakita ng mga kahirapan sa pagpapanatili ng isang kapaligiran na walang kontaminasyon sa produksyon ng pagkain. Para sa mga taong may alerdyi sa gatas o naghahanap upang maiwasan ito, mahalagang basahin ang mga label ng package ng maingat at upang magtanong tungkol sa mga proseso ng produksyon.
Tinatantya ng Mga Center for Disease Control and Prevention na higit sa 50 milyong Amerikano ang may alerdyi at higit sa 4 milyon Ang mga bata ay may alerdyi sa pagkain. Ang mga alerdyi sa pagkain ay kadalasang mas malawak sa mga bata at sa walong pinakakaraniwang mga allergens na tinukoy ng Food Allergen Labeling at Consumer Protection Act of 2004 (FALCPA), ang gatas ay pangalawang nangungunang alerdye para sa mga bata. "Ang isang allergy gatas ay maaaring maging sanhi ng isang malawak na hanay ng mga allergic disorder, kabilang ang potensyal na nakamamatay na anaphylaxis. May mga kaso ng nakamamatay na anaphylaxis mula sa gatas sa mga maliliit na bata at mga tinedyer dahil sa hindi sinasadya na kontaminasyon sa kalyeng may mga bakas ng gatas, "paliwanag ni Anna Nowak-Wergrzyn, MD, isang associate professor ng pedyatrya sa Icahn School of Medicine sa Mount Sinai sa New York Lungsod.
Ang isa sa mga pinaka-karaniwang reklamo na natatanggap ng FDA ay nagsasangkot ng mga pagkain na nahawahan sa mga sangkap na hindi nakalista sa mga label. Kahit na ang packaging ng maraming madilim na produkto ng tsokolate ay naglalaman ng mga babala tulad ng "maaaring naglalaman ng gatas," "ginawa sa parehong kagamitan na nagproseso ng gatas," o "naproseso sa isang planta na nagproseso ng pagawaan ng gatas," dapat suriin ng mga mamimili ang impormasyon ng alerdyi kapag bumili ng mga produkto. Upang malaman kung ang gatas ay naroroon, lagyan ng tsek upang makita kung ang alinman sa mga sumusunod ay nakalista sa ilalim ng mga sangkap o sa loob ng isang pahayag ng pagpapayo:
Mantikilya
- Nakapagpapalusog na gatas
- Nakapagpapalusog na gatas ng skim
- Cream
- Pinatuyong gatas
- Nawawing gatas
- Nawawing gatas na sinulid
- Gatas
- Gatas na taba
- Milk pulbos
- Nonfat dry milk
- Sodium caseinate (isang gatas na protina additive)
- Sweetened condensed milk
- Sweetened condensed milk skim
- Whey powder (isa pang protina ng gatas)
- Buong gatas pulbos
- Kung wala kang malubhang allergy sa gatas at kumakain ka ng dark chocolate para matamasa ang kalusugan Ang mga benepisyo, isang mahusay na panuntunan ng hinlalaki ay upang manatili sa isang paghahatid ng isang-ounce. "Hindi namin dapat kalimutan na ang tsokolate ay mataas pa rin sa calories at taba kaya perpekto upang panoorin ang laki ng iyong bahagi at tangkilikin ang maliit na halaga sa pag-moderate," sabi ni Maureen Namkoong, MS, RD
