Sinabi sa amin na, sa pangkalahatan, ang alak ay hindi mabuti para sa amin. Ngunit pagkatapos ay malaman namin ang tungkol sa kamangha-manghang mga benepisyo sa kalusugan na maaaring dumating mula sa pagkakaroon ng isang baso o dalawang ng red wine araw-araw. Ano ang tunay na kuwento dito?
Well, ang red wine ay mabuti para sa kalusugan ng isang tao sa maraming paraan, ayon sa maraming pag-aaral. Ngunit ang alak sa red wine ay may kaunting kinalaman dito. Ang mga alak ay may kapansin-pansing mga antioxidant, mga sangkap na nagpoprotekta sa iyong mga selula laban sa pinsala na dulot ng hindi matatag na mga molecule na tinatawag na libreng radical.
Ang mga benepisyo sa kalusugan mula sa alak ay pareho para sa mga kalalakihan at kababaihan, ngunit ang mga tao ay maaaring uminom ng higit pa - isa o dalawang 4 na onsa na baso ng alak bawat araw - habang ang mga kababaihan ay dapat kumain lamang ng isang baso. Kailangan mo pa ring magsagawa ng pag-moderate kapag umiinom ka, dahil ang pagkakaroon ng higit sa halagang ito ay naitali sa sakit sa puso, pinsala sa atay, at iba pang mga problema sa kalusugan.
Red Wine: Rich in Antioxidants
Sa pangkalahatan, ang mga antioxidant mula sa paglusob sa mga selula ng katawan at pagbibigay ng kontribusyon sa mapanirang mga proseso sa loob ng katawan. Pag-isipan ang proseso ng antioxidant sa mga tuntunin ng kung ano ang mangyayari kapag hinati mo ang isang mansanas. Kapag pinutol mo ang isang slice ng mansanas, nagsisimula itong kayumanggi mula sa pinsalang dulot ng mga libreng radical, isang proseso na tinatawag na oksihenasyon.
Flavonoids at resveratrol ang mga pangunahing uri ng antioxidants na matatagpuan sa red wine:
- Flavonoids ay antioxidant mga compound na matatagpuan sa mga halaman. Sa pulang alak, ang pangunahing uri ng flavonoid ay anthocyanin, isang sangkap na matatagpuan sa balat ng ubas na gumagawa ng malalim na kulay-pula na kulay ng alak.
- Resveratrol ay isang compound na ginawa ng mga halaman upang tulungan sila sa ward off impeksiyon ng fungal at iba pang sakit. Ito ay kabilang sa klase ng antioxidants na kilala bilang polyphenols.
Ang iyong pagpili ng red wine ay maaaring gumawa ng isang pagkakaiba. Ang Cabernet Sauvignon ay naglalaman ng mga pinaka-antioxidant, sinundan malapit sa Petite Sirah at Pinot Noir. Ang mga merlots at red zinfandels ay may ilang antioxidants, ngunit mas kaunti sa iba pang mga alak.
Red Wine: Mayaman sa Mga Benepisyong Pangkalusugan
Ang mga doktor ay nakaugnay sa isang bilang ng mga makabuluhang benepisyo sa kalusugan sa pag-inom ng red wine:
- Pagbawas sa sakit sa puso. Flavonoids sa red wine ay pinaniniwalaan na bawasan ang dami ng "masamang" kolesterol sa iyong daluyan ng dugo at dagdagan ang "magandang" kolesterol. Ang flavonoids at resveratrol ay tila upang maiwasan ang mga platelet na magkakasama, na maaaring maiwasan ang atake sa puso o stroke sa pamamagitan ng pagpapababa ng panganib ng clot formation.
- Proteksyon laban sa kanser. Resveratrol ay ipinapakita upang mabawasan ang tumor incidence at pagbawalan ang paglago ng kanser mga cell sa laboratoryo. Sinimulan na ng mga pag-aaral na direktang i-link ang red wine consumption sa pagbawas ng panganib ng kanser sa mga tao. Halimbawa, ipinakita ng pananaliksik na ang isang baso ng pulang alak sa isang araw ay maaaring magbawas ng panganib ng lalaki sa prosteyt kanser sa kalahati, lalo na pagdating sa mga pinaka-agresibo uri ng kanser sa prostate. Gayunpaman, higit sa na maaaring magkaroon ng kabaligtaran na epekto at talagang tataas ang iyong panganib para sa ilang mga kanser, kaya huwag gamitin ito bilang isang dahilan para sa kalahati ng isang bote ng iyong paboritong pinot.
- Proteksyon laban sa mga karamdaman sa neurological Natuklasan ng mga mananaliksik na ang resveratrol ay makatutulong sa pagharang sa pagbuo ng mga amyloid plaque na naisip na makapinsala sa mga selyula ng utak at mag-ambag sa sakit na Alzheimer. Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang resveratrol ay aktwal na tumulong sa pagbuo ng mga bagong nerve cells, na makatutulong sa pagpigil sa mga sakit sa neurological tulad ng Alzheimer's at Parkinson's disease.
- Iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga doktor ay patuloy na makahanap ng mga bagong paraan kung saan ang mga antioxidant effect ng red Ang alak ay nakikinabang sa katawan. Halimbawa, nalaman ng mga mananaliksik na ang red wine ay bumababa sa pamamaga at pinsala sa tissue na dulot ng periodontal, o gum, sakit. Kaya ang pag-inom ng red wine ay talagang makatutulong sa iyong kalusugan ng dental, sinasabi nila.
Huwag lumampas, ngunit tangkilikin ang isang baso ng red wine o dalawa, bilang isang walang hirap na paraan upang makakuha ng mga benepisyo sa kalusugan.
Dagdagan ang nalalaman sa Health Center ng Araw-araw na Kalusugan ng Tao.
