Ang problema sa bagong Ang mga tanghalian sa paaralan ay ang mga bata ay hindi gusto ang kanilang malusog na mga bagong opsyon at nagrereklamo na hindi sila nakakakuha ng sapat, ayon sa AP. Bilang resulta, ang mga ito ay nagpasyang dalhin ang kanilang tanghalian nang mas madalas at ang mga benta ay napakaliit kaya na ang pag-aaksaya sa pagpopondo ng gobyerno na tumatanggap ng mga kalahok na paaralan ay hindi sapat upang masakop ang mga pagkalugi, iniulat ng AP. Ang School Nutrition Association (SNA) ay nagsagawa ng survey sa online noong Hunyo at Hulyo na natagpuan na ang 521 na mga tugon mula sa mga direktor ng nutrisyon ng paaralan, 1 porsiyento ang nag-ulat na iniiwan nila ang National School Lunch Program (NSLP), at 3.3 porsiyento ang nagsabing "sila ay nag-iisip na may school drop NSLP , "Ayon sa SNA.
Upang sumunod sa mga bagong regulasyon para sa mga tanghalian sa paaralan, ipinasa sa 2010 at instated noong Setyembre ng 2012, ang cafeterias ay nag-aalok ng mga tanghalian na kasama ang buong butil, higit pang mga prutas at gulay, at mababang taba o skim gatas, sa halip na buong gatas o lasa ng gatas. Bukod pa rito, ang mga bagong panuntunan ay limitado ang calories ng pagkain sa 850 para sa tanghalian sa high school at sa pagitan ng 550 hanggang 650 para sa tanghalian sa elementarya. Noong Setyembre 2012, nagsimula ang mga mag-aaral na magparehistro ng mga reklamo na ang mga pagkain ay hindi pinupunan.
Batay sa nutrisyon teorya kung gaano karami ang kinakain ng mga tinedyer, ang 850 calorie mark ay "tama sa target," sabi ni Marilyn Tanner, MHS , RD, LD, pinuno ng dietitian at nutrisyonista sa Washington University School of Medicine at St. Louis Children's Hospital. Gayunman, sinabi ni Tanner na siya ay "medyo kinakabahan tungkol sa pagpigil sa mga calories." Binanggit niya ang pinagmulan ng programang pananghalian ng paaralan - upang magbigay ng pagkain para sa mga bata na hindi nakakakuha ng sapat sa bahay - at nangatwiran na kung ang lahat ng mga pagkain na inaalok ay nakapagpapalusog, "hindi namin dapat ipagpatuloy ang mahusay na mga pagkain."
Halimbawa, iniulat ng isang paaralan na ang darating na taon, magbibigay sila ng parehong yogurt at saging sa tanghalian, sa halip na ang mga bata ay pumili lamang isa, iniulat ng AP. Sinabi ni Tanner na maaaring mas mahusay na bigyan ang mga bata kapwa, binabanggit ang pananaliksik na ginawa ng Ellyn Satter Institute sa nutrisyon sa pagkabata na naghihikayat sa pilosopiya na "magbigay, huwag mag-alis, sa paaralan."
"Ang pagbabago ay matigas," Tanner Sinabi ng pagsasagawa ng gayong malawak na pag-aayos sa diets ng mga bata, lalo na sa paaralan. "Ang mga magulang ay nais ng malusog na mga menu, ngunit sinasabi ng mga bata na hindi kami makakakain ng pagkain na ito."
Ang isang problema sa mga bata na hindi nakakaramdam ay ang maraming mga bata ay hindi kumakain ng almusal bago pumasok sa klase, kaya "Sinusubukan ng mga bata na mag-pilit ng dalawang pagkain sa isa," sabi ni Tanner. Ang mahikayat na mga bata upang kumain sa bahay o samantalahin ang programang almusal ng paaralan ay maaaring makatulong upang malutas ang problemang ito. Bukod pa rito, maaaring maging matalino para sa mga paaralan na maghanap sa pag-angkop sa ilan sa mga malusog na opsyon sa mga panlasa ng mga bata, marahil sa pamamagitan ng subbing sa inihurnong French fries para sa mga kamote.
Isang pangunahing positibong pagbabago, na kinikilala din sa ulat ng CDC , ay ang pagsisikap na alisin ang mga vending machine na nagbebenta ng mga hindi karapat-dapat na pagkain at mga sugared na inumin mula sa mga paaralan. Tanner recalled isang pagbisita sa isang paaralan ng ilang taon na ang nakalilipas kapag siya ay shocked upang makita ang pasilyo na humahantong sa cafeteria may linya na may vending machine, at siya praised kamakailang mga pagsisikap upang limitahan ang mga bata exposure sa ito.
Iniulat ng CDC na sa pagitan ng 2006 at 2012, ang porsyento ng mga distrito na nagbabawal sa junk food sa mga vending machine ay lumaki mula 29.8 porsiyento hanggang 43.4 porsyento.
"Magandang balita para sa mga mag-aaral at mga magulang - mas maraming mga mag-aaral ang may access sa malusog na pagkain, mas mahusay na mga aktibidad sa pisikal na fitness sa pamamagitan ng mga hakbangin tulad ng ' Let's Move, 'at mga kampus na ganap na libre sa tabako, "sabi ng CDC Director Tom Frieden, MD, MPH, sa isang pahayag.
Ang pinakamahalagang feedback na maaaring makuha ng NSLP ay mula sa mga paaralan na piniling iwanan ito, Sinabi ni Tanner. Ang susi, ayon kay Tanner, ay para lamang magpatuloy sa pakikipag-usap at pagsubok ng iba't ibang bagay. "Ang CDC ay dapat makinig sa sinasabi ng mga magulang," sabi niya.
Photo Credit: Hans Pennink / AP Photo
