Pinagkakahirapan:
Katamtaman Oras ng Prep:
Mas mababa sa 20 minuto Maghurno Oras:
Mas mababa sa 20 minuto Gumagawa ng 12 mini quiches
Mini Lunch-Box Quiches
Mga Sangkap:
1 tasa buong trigo harina
- 1/2 kutsaritang asin
- 6 tablespoons (3/4 stick) , natutunaw
- 4 itlog
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1/8 kutsarita lupa itim na paminta, o tikman ang
- 1/3 tasang gadgad na keso, tulad ng cheddar, Monterey Jack, o Havarti
- Mga kinakailangang kasangkapan:
12 silicone muffin liner (mga liner ng papel na hindi inirerekomenda) o labindalawang 5-inch parchment paper parchment
Direksyon:
1. Painitin ang hurno sa 400 ° F. Linya ng isang muffin pan na may alinman sa 12 silicone muffin liner o 5-inch parchment parchment.
2. Sa isang daluyan ng mangkok, timpla ang harina at ¼ kutsarita ng asin. Gumalaw sa tinunaw na mantikilya hanggang ang harina ay ganap na moistened at pagkatapos ay magtabi.
3. Sa isang malaking glass measuring cup o mangkok na may spout (kung mayroon ka isa), haluin ang mga itlog, gatas, natitirang ¼ kutsaritang asin, at paminta.
4. Ilagay ang 1 kutsara ng timpla ng harina sa ilalim ng bawat may linya na muffin cup. Itulak ito nang flat sa iyong mga daliri upang masakop ito sa ibaba mula sa gilid hanggang sa gilid. Kung gumagamit ka ng liners paper parchment, ito ang iyong pagkakataon na talagang maguguhit ng bawat piraso pababa sa butas nito.
5. Isabid ang pantay na keso sa ibabaw ng maliliit na crust, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang halo ng itlog sa itaas, pagpuno ng mga tasang dalawang-ikatlo na puno.
6. Maghurno hanggang itakda ang mga itlog at magaan ang browned sa itaas, 18 hanggang 20 minuto. Kumain ng mainit-init, palamigin para mamaya sa isang linggo, o mag-freeze para sa isa pang araw!
