Choice Editor

Pagpepresyo para sa Diyabetis: Ito ba ay isang Magandang Ideya?

Hindi lahat ng juices ay nilikha pantay, at paggamit ng mga gulay, tulad ng kintsay, kale, broccoli, at pipino, ay maaaring makatulong na mabawasan ang spike sa iyong asukal sa dugo. Katatakutan

Nang bumili si Lori Chong ng isang dyuiser, inaasahan niyang makagawa siya ng mababang carb concoctions ay hindi masagana ang kanyang asukal sa dugo. Bilang isang taong may diyabetis, naiintindihan ni Chong ang kahalagahan ng pagsubaybay sa paggamit ng carb. Ngunit sa loob ng ilang linggo, si Chong, isang rehistradong dietitian at certified diabetes educator sa The Ohio State University Wexner Medical Center sa Columbus, ay nag-alis ng kanyang dyuiser at nagbalik sa halip kumain ng mga prutas at gulay.

Juicing for People With Diabetes: Is It Safe?

"Sa palagay ko, ang juicing ay ang pinakamahusay na ideya para sa mga taong may diyabetis," sabi ni Chong, na may uri ng 1 diyabetis. Ipinaliliwanag niya na ang mga taong may parehong uri 1 at type 2 na diyabetis ay kailangang kontrolin ang kanilang asukal sa dugo hindi lamang sa buong araw, kundi sa anumang indibidwal na punto sa araw na rin. Habang ang juicing ay maaaring maging ligtas kung tumutuon sa nonstarchy, o mababa ang karbohidrat, gulay at limitahan ang mga prutas na may diabetes, ang pangkalahatang carbs sa juices ay maaaring magdagdag ng mabilis, sabi ni Chong. Ang pag-ubos ng masyadong maraming carbs ay maaaring mapanganib para sa mga taong may diyabetis, habang ang mga ito ay pinaghiwa-hiwalay sa asukal sa dugo, sa ganyan ang pagbubuga ng asukal sa dugo. Ang control ng asukal sa dugo ay mahalaga para sa epektibong pamamahala ng diabetes.

Anna Simos, CDE, MPH, tagapamahala ng programang pang-edukasyon at pag-iwas sa diyabetis sa Stanford Health Care sa California, ay sumasang-ayon kay Chong. "Anuman ang mayroon kang Type 1 o Type 2 na diyabetis, ang juicing ay tumutuon sa mga bunga," paliwanag ni Simos. Dahil ang juice ay hindi tulad ng pagpuno, ito ay lubhang mas madaling uminom ng mas maraming carbohydrates kaysa sa gusto mong kumain sa buong prutas. Sa pamamagitan ng pag-juicing ng isang bagay tulad ng isang orange, halimbawa, nilagyan mo ang bunga ng hibla nito at sa gayon ay nadagdagan ang glycemic index ng prutas na iyon, sabi niya. Ang glycemic index ay sumusukat sa epekto ng pagkain sa asukal sa dugo. Bagaman ang karamihan sa mga buo sa buong prutas ay relatibong mababa sa index, at sa gayon ay ligtas na kumain sa katamtaman sa diyabetis, ang pag-ubos sa kanila sa kanilang form sa juice ay binabawasan ang kapakinabangan. Sa katunayan, ang isang pag-aaral na inilathala noong Agosto 2013 sa

Ang BMJ ay natagpuan na habang ang pagpapakain sa buong bunga, tulad ng mga blueberries, mansanas, at mga ubas, ay nauugnay sa isang nabawasan na panganib ng type 2 na diyabetis, na may mas mataas na panganib sa sakit. Ang Mga Benepisyo at Kakulangan ng Juicing para sa mga taong may Diyabetis

Isa sa mga pinakadakilang perks ang nakikita ng mga tao sa pagsamsam ay tumutulong ito sa kanila na mas madaling ubusin ang kanilang pang-araw-araw na inirerekumendang mga pagkaing ng ani, lalo na ang mga gulay Sabi ni Simos. Hindi sa banggitin ito ay maaaring maging masaya upang kumilos bilang isang uri ng "master mixologist" ng prutas at gulay upang makakuha ng sa iyong mga bitamina. Ngunit sa pamamagitan ng pag-aalis ng hibla mula sa mga pagkaing ito, inaalis mo ang mga bahagi na napakahalaga sa iyong digestive, o gastrointestinal (GI), tract, sabi ni Simos.

Simos ay hinimok ang pag-iingat laban sa popular na ideya na ang juicing ay mabuti para sa ikaw dahil ito ay nagpapahintulot sa iyong katawan upang makakuha ng tonelada ng nutrients na walang overworking iyong digestive system. "Ang buong konsepto ng pagbibigay ng iyong GI tract ng isang pahinga ay hindi magkaroon ng kahulugan sa akin," sabi niya, pagpuna na maaaring may mga pagbubukod para sa ilang mga indibidwal na ang pangkalahatang mga doktor ay inirerekomenda kung hindi man. "Ang trangkaso ng GI ay kailangang palakasin sa fiber na iyon." Higit pa rito, idinagdag ni Simos, walang aktwal na pananaliksik na nagpapakita ng juicing ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga karamdaman tulad ng kanser - ang isa pang nag-aangkin ng ilang mga proponents ng juicing na ginawa. Kung nababahala ka tungkol sa pagkakaroon ng napakalaki na trangkaso, makipag-usap sa iyong doktor bago mag-juicing para sa inaasahang benepisyo.

Para sa Chong, ito ay ang mabilis na lumalagong carbs na humantong sa kanya upang ihinto juicing. Nakita niya na kahit na kumakain ng maraming gulay, makakapunta siya sa 4 ounces (oz) ng juice na may halos 15 gramo ng carbs - na maihahambing sa ilang mga juices ng prutas. Iyon ay dahil siya ay upang magdagdag sa maraming mga gulay upang makakuha ng isang katulad na dami ng juice na ang relatibong mababa carbs sa mga gulay ay nagsimulang upang magdagdag ng mabilis.

Kung Paano Mag-Juice ang Responsable Sa Diyabetis

"Ayaw kong sabihin hindi sa sinuman na gustong itaguyod ang kanilang kalusugan," sabi ni Simos. Habang hindi inirerekomenda ni Simos o Chong ang pagpi-juice, pareho silang nagbahagi ng ilang mga tip para sa mga taong may diabetes na maaaring interesado sa pagsisikap na ito:

Uminom ng maliliit na juice.

Limitahan ang dami ng juice na iyong inumin sa anumang oras tungkol sa 4 hanggang 8 ans, inirerekomenda ni Simos. Uminom ng juice na may pagkain

. Ang paggawa nito ay makatutulong sa iyo na makakuha ng protina, hibla, at taba na maaaring makapagpabagal sa paga sa iyong asukal sa dugo, sabi ni Simos. Tumuon sa mga gulay na hindi teritoryo

. Pumili ng gulay tulad ng kintsay, kale, broccoli, at pipino, na hindi magkakaroon ng malaking epekto sa iyong asukal sa dugo, sabi ni Simos. Panatilihin ang paghahatid ng prutas sa iyong juice sa isang

lamang. Sa ganitong paraan, ang sabi ni Chong, magdaragdag ka ng kaunting tamis sa iyong inumin nang hindi masyadong nag-aaksaya ang iyong asukal sa dugo. Narito ang ilang mga sangkap ng juice na iminumungkahi ng mga eksperto na ito:

Pipino na may isang mansanas (Chong)

  • Prutas na may kalahati ng kahel (Chong)
  • Pipino na may peras, luya, at limon (Simos)
  • Green o maanghang peppers na may mga kamatis (Simos)
  • Sa maikling salita, ang trend ng kalusugan na ito, may mga ligtas na paraan upang gawin ito - ngunit bigyang-pansin ang malaswang halaga ng mga carbs sa juice, subaybayan ang iyong asukal sa dugo, at isaalang-alang ang paghanap ng payo ng isang healthcare professional na makakatulong sa gabay mo.

arrow