Ang recipe na ito ay isang sipi mula sa Pagkain sa Kulay : Mga masarap na Healthy Recipe para sa Iyo at Iyong Pamilya ni Frances Largeman-Roth.
Bago umaga ay tumatakbo, palaging hinahanap ko ang paligid ng kusina para sa isang malusog na nibble na hahawak sa akin hanggang sa makakain ako ng tamang almusal. Ang mga 86-calorie na kagat ay ang tiket lamang. At dahil ang mga ito ay pagawaan ng gatas - at walang nut (at walang trigo kung gumamit ka ng bigas na bigas), pumasa sila sa pagsusulit ng paaralan!
Mga Sangkap:
1/2 tasa (10g) may puffed millet
1 tasa (20g) puffed kamut o puffed bigas
1/2 tasa (90g) diced tuyo plums (prun; tingnan Tandaan)
1/3 tasa (60g) semisweet chocolate chips
1/4 tasa (35g) buto ng palay
1/3 tasa (80g) mirasol ng mantikilya, sa temperatura ng kuwarto
1/2 tasa (125ml) honey
3/4 tasa (40g) Sa isang malaking mangkok, ihagis magkasama ang puffed millet at puffed kamut o bigas. Idagdag ang pinatuyong mga plum, tsokolate chips, at mga buto ng linga.
Gumalaw sa sunflower butter at honey. Dapat kang magkaroon ng gandang sticky gulo! Takpan ang mangkok na may plastic wrap at palamigin ng 30 minuto.
Ilagay ang niyog sa isang maliit na mangkok. Gumamit ng isang kutsara, magsuot ng halo at bumuo ng mga ito sa 1-inch (2.5cm) na mga bola gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga bola sa niyog at ilipat sa isang lalagyan. Maaari kang mag-imbak ng mga bola ng lakas sa ref para sa hanggang sa isang linggo, o sa freezer sa isang zip-top freezer bag na hanggang 1 buwan, ngunit ang taya ko ay hindi nila tatagal na mahaba!
TANDAAN: Mayroong isang ang produkto mula sa Sunsweet na tinatawag na Plum Amazins na mahalagang lamang na diced dry plums.
Nutritional Info:
(sa bawat power ball)
Calories: 86
Taba: 4.9g
Saturated Fat: 2g
Monounsaturated Fat: 1.9g
Polyunsaturated Fat: 0.7g
Protein: 1.4g
Carbohydrates: 24g
Fiber: 1g
Kolesterol: 0mg
Iron: 0.6mg
Sodium: 13mg
Potassium: 72mg
Kaltsyum: 19mg
Pagkain sa Kulay: Masarap na Healthy Recipe para sa Iyo at Iyong Pamilya sa pamamagitan ng Frances Largeman- Roth
