Dining Out Na May Mataas na Cholesterol - Mataas na Cholesterol Center - EverydayHealth.com

Iwasan ang mataba karne, mataas na taba ng pagawaan ng gatas, at mga panaderya item, na maaaring mas mataas sa puspos taba at taasan ang antas ng kolesterol ng dugo.Masterfile

Fast Facts

Kung mayroon kang mataas na kolesterol, ang dining out ay isang pagpipilian pa rin - kung alam mo kung ano ang mag-order.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng Italyano, Mexican, Indian, o Tsino pamasahe, maaari kang makahanap ng malusog, cholesterol-friendly na mga pagpipilian

Magpatibay ng ilang matalinong mga estratehiya, tulad ng pag-opt para sa mga pagkaing nakabatay sa halaman at paglilimita sa mga pinakamataas na taba ng saturated.

Kung ikaw ay may mataas na kolesterol, hindi mo kailangang bigyan ang mga family night out, maligayang okasyon, o romantikong hapunan sa iyong paborito restaurant. Sa halip, maaaring kailangan mo lamang turuan ang iyong sarili tungkol sa mga pinakamahuhusay na pagpipilian para sa isang diyeta upang maibaba ang kolesterol, kaya maaari mong kumain nang mas malusog hangga't maaari kapag nasa labas ka.

"Sa tingin ko ang pangunahing mensahe ay: Alamin kung ano ang iyong kinakain , "sabi ni Penny Kris-Etherton, PhD, RD, nakikilala na propesor ng nutrisyon sa College of Health at Human Development sa Penn State University sa University Park.

Nangangahulugan ito ng maingat na pagbabasa ng menu at naghahanap ng mga pinaghihinalaang sangkap, dagdag Tara Collingwood , RDN, isang dietitian sa Orlando, Florida, na mga blog sa Diet Diva .

Narito ang kailangan mong malaman bago ang susunod mong gabi sa iyong paboritong restaurant.

Mga Pagkain na Iwasan Kapag Nalaman Mo Ang High Cholesterol

Sorpresa: Ang iyong pangunahing layunin ay hindi upang maiwasan ang kolesterol na natagpuan sa pagkain.

Ang pinakabagong publikasyon ng Mga Alituntunin para sa Dietary para sa mga USA para sa mga Amerikano, na inilabas sa 2015, ay hindi na inirekomenda ang paglilimita ng paggamit ng dietary cholesterol sa 300 milligrams ) isang araw, gaya ng ginawa ng 2010 edisyon. Ngunit ang pagbabagong ito ay hindi nangangahulugan na ang cholesterol ay hindi mahalaga - ang mga eksperto ay nagsasabi na dapat mong kumain ng kaunting kolesterol hangga't maaari, habang sumusunod sa malusog na mga pattern ng pagkain.

Ang kasalukuyang pag-iisip ay nagmumula sa isang bagong pag-unawa tungkol sa kung ano ang nakakaapekto sa antas ng kolesterol sa dugo mo, at kung ano ang hindi. Alam na ngayon ng mga siyentipiko na, para sa karamihan ng mga tao, ang kolesterol sa iyong pagkain ay may mas maliit na epekto sa iyong mga antas ng kolesterol sa dugo kaysa sa ilang mga uri ng taba na iyong kinakain. Marami sa mga pagkain na mataas sa kolesterol, tulad ng mataba karne, mataas na taba ng pagawaan ng gatas, at mga panaderya item, ay mas mataas din sa puspos na taba o trans fats, na parehong nagtataas ng blood cholesterol.

Ang iyong pangunahing layunin kapag kainan

Tweet

Kapag ang iyong diyeta ay mataas sa saturated o trans fats, ang iyong atay ay gumagawa ng mas maraming kolesterol, ayon sa American Heart Association (AHA ). Ang pagpapalit ng puspos na taba sa iyong pagkain na may malusog na unsaturated fats ay maaaring makatulong na mabawasan ang iyong mga antas ng dugo ng parehong kabuuang kolesterol at LDL cholesterol. Ang mga mahusay na pagpipilian ay polyunsaturated na taba, na matatagpuan sa langis ng oliba, langis ng toyo, at mataba na isda, gaya ng salmon.

Sa dahilang iyon, ang parehong Collingwood at Kris-Etherton ay sumang-ayon na kapag kumakain, ang iyong layunin ay limitahan o

Ano ang tungkol sa hipon, itlog, at keso at mataas na kolesterol?

Marahil ay narinig mo ang magkakontrang impormasyon tungkol sa kung ang hipon, itlog, at keso ay malusog o hindi kung ikaw ay may mataas na kolesterol. Narito ang kasalukuyang pag-iisip:

• Hipon Ito ay mataas sa kolesterol ngunit mababa sa puspos na taba, sabi ni Kris-Etherton. Ang kanyang payo ay upang masiyahan ito paminsan-minsan, marahil dalawang beses sa isang buwan.
• Eggs Sa mga nakaraang taon, ang payo mula sa AHA ay upang limitahan ang mga itlog sa tatlong yolks bawat linggo. Ngayon, ang mga itlog ay itinuturing na bahagi ng isang malusog na pagkain - kapag kinakain sa pagmo-moderate. Ang iyong doktor ay dapat gumabay sa iyo ng pinakamahusay na payo na batay sa iyong kasaysayan ng kalusugan at kalusugan.
• Keso Ito ay mataas sa taba ng saturated at madalas na mataas sa sodium, sabi ni Kris-Etherton. Ang moderation ay ang pinakamahusay na diskarte para sa keso kapag mayroon kang mataas na kolesterol.

Chinese Menus and High Cholesterol: Steamed, Not Fried

Ano ang mag-order Para sa mga starters, isaalang-alang ang mga spring roll na hindi malalim, Kris- Ang Etherton ay nagpapahiwatig, pagdaragdag na ang mga spring roll na may rice wraps ay isang mas mahusay na pagpipilian.

Ano ang isang Chinese dinner na walang kanin? "Ang steamed rice ay pinakamahusay," sabi ni Kris-Etherton. Kung kailangan mong magkaroon ng pinirito na fried rice, na mas mataas sa taba, inirerekomenda niya na hilingin sa iyong server na maghanda ito ng kaunting langis hangga't maaari.

Ang pagkaing dagat ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian, lalo na kung nag-order ka ng steamed dishes, ang mga tala na Kris- Etherton. Ang pinakuluang o inihaw na seafood entrées ay mahusay na pagpipilian para sa pag-minimize ng mga dagdag na puspos na taba, ayon sa AHA.

Pumili ng mga entrete na may maraming gulay, ang AHA ay nagdaragdag. Ang chop suey ay isang mahusay na pagpipilian, tulad ng anumang mga pagkaing batay sa halaman na may mga kastanyo ng tubig na naidagdag.

Ano ang limitahan o maiwasan Ang mga pinggan ng pato ay maaaring mataas sa taba; lumipat sa manok sa halip. At kung maaari mong labanan ang crispy noodles na madalas na matatagpuan sa mga mesa sa mga restawran ng Tsino, makikita mo i-save ang parehong taba at calories.

Mexican Menu at High Cholesterol: Magdagdag ng Side ng Black Beans

Ano ang mag-order Ang Fajitas ay isang mahusay na pagpipilian, sabi ni Collingwood, dahil karaniwan ang mga ito sa mga gulay. Isaalang-alang ang isang gilid ng black beans, dahil ang mga ito ay mataas sa natutunaw na hibla at maaaring makatulong sa mas mababang kolesterol, siya nagdadagdag

Pumili ng corn tortillas sa ibabaw ng puting harina tortillas, ang AHA ay nagmumungkahi, dahil ang mais ay isang buong butil, na makakatulong sa mas mababang kolesterol .

Ang inihaw na isda at manok ay parehong mga pagpipilian sa high-protein na mas mababang taba. Para sa mga condiments, pumili ng salsa, cilantro, o pico de gallo.

Ano ang limitahan o maiwasan ang Labanan ang pag-order ng mga nachos bilang isang pampagana, sabi ni Kris-Etherton. "Kahit na may maraming mga tao sa talahanayan [pagbabahagi], ang mga ito ay napaka-caloric."

Kumuha ng pass sa refried beans, na mas mataas sa taba ng saturated, at laktawan ang pritong kanin at kulay-gatas, masyadong

KAUGNAYAN: 9 Mga Bagay sa Dietitians Nais Mong Matutuhan Tungkol sa Mataas na Cholesterol

Indian Fare at High Cholesterol: Pumunta sa Mga Gulay, Laktawan ang Ghee

Ano ang mag-order , Tala ni Kris-Etherton. Ang mga chickpeas, na tinatawag ding garbanzo beans, ay madalas na ginagamit, at isang mahusay, malusog na pagpipilian.

Maghanap ng mga pinggan na may maraming mga gulay at tofu, sabi ni Collingwood. Nagbibigay din siya ng thumbs-up sa chicken tandoori, isang inihaw na almusal.

Ano ang dapat panoorin o iwasan Manatiling malayo sa mga pagkaing mabigat sa ghee, sabi ni Kris-Etherton.

Kapag nag-order ng maraming lutuing Indian, sabi ni Collingwood, mahalaga na tanungin kung maaari silang gawing may minimal na langis.

Italian Fare and High Cholesterol: Pumili ng mga Piling Opsyon, Pass sa Sausage

Ano ang mag-order Ang plain pasta na may marinara sauce ay isang mahusay na pagpipilian, nagmumungkahi Kris-Etherton. Hinahanap din ang inihaw na manok, isda, o inihaw na mga gulay na pagkain, idinagdag niya.

Isaalang-alang ang mga pinggan na may beans, sabi ni Collingwood, tulad ng mga legyo ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng kolesterol. Halimbawa, ang Italian staple minestrone soup ay may cannellini beans.

Ano ang dapat panoorin o iwasan "Sa pagkain ng Italyano, ang gusto mong maging maingat tungkol sa mga pagkaing kaserola, tulad ng chicken parmigiana at lasagna," Kris Sabi ni Etherton. "Ito ay karaniwang isang malaking paghahatid, at napaka-caloric." Ang lupa na karne ng baka at keso sa lasagna dish ay maaaring gumawa ng kabuuang puspos na nilalaman ng taba na nagtaas, nagbabala siya.

Mag-ingat din sa mga batutay na nakabatay sa sausage, na mataas sa taba ng saturated. Kahit na mayroon silang peppers - isang low-cal na gulay - ang mga sarsa ng pinggan ay maaaring mataas ang taba sa pangkalahatan, sabi niya.