Nag-aalala tungkol sa kanser sa ovarian? Isipin tofu: Ilang taon pagkatapos ng soy na unang nagsimula sa pagkuha ng pansin ng mga mananaliksik ng kanser, ang mga pag-aaral ay nagpapatuloy na kilalanin ang pagkainong toyo bilang isang kadahilanan para sa pagpapababa ng panganib ng ovarian cancer. ang mga selula ng kanser kapag nailantad sa nakahiwalay na mga compound ng toyo, at isang pagtatasa ng maraming mga ulat ng klinikal na pananaliksik na nag-uugnay sa pag-inom ng toyo na may pagbaba sa panganib ng ovarian cancer sa iba't ibang grupo ng mga kababaihan.
Ang pinakabagong mga ulat ay sinusuportahan ng dalawang mas maaga, malawak na pag-aaral kasunod ng isang pinagsamang 161,000 kababaihan sa dalawang bansa sa loob ng maraming taon, na parehong iminumungkahi na kahit na ang isang katamtaman na pang-araw-araw na pag-inom ng toyo ay maaaring may kaugnayan sa isang nabawasan na panganib ng ovarian cancer.
Sinubaybayan ng isa ang mga gawi ng 97,000 kababaihang California sa loob ng walong taon, sa panahong iyon 280 na kababaihan sa pag-aaral ay na-diagnose na may ovarian cancer. Natuklasan ng mga investigator na ang mga babae na kumain ng katumbas ng kahit ilang ounces ng soy gatas araw-araw ay nabawasan ang panganib.
Ang ikalawang pag-aaral ay sinusubaybayan ang 64,000 kababaihang Hapon sa loob ng 15 taon; sa panahong iyon, 77 babae sa grupo ang namatay dahil sa kanser sa ovarian. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga kababaihang regular na kumain ng toybean curd, partikular tofu, ay may nabawasan na dami ng namamatay mula sa ovarian cancer.
Ang pagbuhos ng soy milk sa iyong cereal sa umaga ay tiyak na hindi magagarantiyahan na hindi ka makakakuha ng ovarian cancer ang mga pag-aaral ay nagbibigay ng mahusay na katibayan, sabi ni Ellen Chang, ScD, na nagsagawa ng pag-aaral sa California. Si Dr. Chang ay isang research scientist sa epidemiology sa Cancer Prevention Institute of California at pagkonsulta sa assistant professor sa kagawaran ng health research at patakaran sa Stanford School of Medicine.
Ovarian Cancer Prevention: Bakit Soy Tumutulong
Anumang kapaki-pakinabang Ang mga epekto ng toyo ay malamang na dahil sa isoflavone na nilalaman nito. Ang mga isoflavones, na natagpuan sa pinakamalaking konsentrasyon sa mga produktong toyo, ay mga sangkap ng halaman na may kemikal na istraktura na katulad ng estrogen, natural na hormone ng katawan.
Ang estrogen ay naisip na gasolina ng kanser sa ovarian, at ang naunang pananaliksik sa siyensiya ay nagmungkahi na ang sobrang toyo ay maaaring masamang bilang sobrang estrogen sa mga tuntunin ng paglago ng cell ng kanser. Gayunpaman, ang mas bagong pananaliksik ay natagpuan na isoflavones ay mas mahina kaysa sa natural estrogen sa iyong katawan, ngunit kumilos tulad ng estrogen sa isang mahalagang paraan. Ang ovarian pati na rin ang mga selulang suso at may isang may mga "estrogen receptor" sa ibabaw ng cell. Kapag kumain ka ng mga produktong toyo, ang isoflavones ay may posibilidad na maglakip sa mga estrogen receptor na ito, na humahadlang sa sariling likas na katawan, mas malakas na estrogen at pinipigilan ito mula sa pagpapasigla sa paglago ng selulang iyon. Ito ay nangangahulugan na kung isoflavones maglakip sa estrogen receptors sa isang kanser cell, maaari nilang maiwasan ang cell mula sa lumalagong.
Ang mga mas bagong pag-aaral tungkol sa mga epekto ng anti-estrogen ng toyo ay nakatulong na bawasan ang mga alalahanin tungkol sa pagkain ng masyadong maraming toyo. Ang mga mananaliksik na tulad ni Chang ay sumasang-ayon na magiging mahirap na magkaroon ng masyadong maraming toyo sa ating diyeta. Ang average na Amerikano kumakain lamang ng tungkol sa 2 miligramo ng isoflavones sa bawat araw, kung ihahambing sa tungkol sa 8 hanggang 25 mg o higit pa sa iba't ibang mga populasyon ng Asya.
Kawili-wili, natuklasan ng pag-aaral sa California na ang kaunting 3 mg bawat araw ay nagbawas ng panganib ng kanser sa ovarian , kaya kahit na isang maliit na pagtaas sa halagang kinakain mo ay maaaring gumawa ng isang pagkakaiba. Ang mga pinagmumulan ng mayaman ng toyo ng Isoflavone ay kinabibilangan ng miso, tofu, soy milk, at soybeans, kabilang ang popular na edamame. Ang halaga sa anumang ibinigay na produkto ng pagkain ay maaaring mag-iba sa pamamagitan ng tagagawa, kaya palaging basahin ang mga label ng nutrisyon bago ka bumili.
Siyempre, walang mga garantiya pagdating sa pagpigil sa kanser at iba pang mga sakit. Ngunit ang isang maliit na soy gatas sa iyong mag-ilas na manliligaw o ng isang toyo protina burger sa halip ng karne ng baka ay hindi maaaring saktan, at maaaring ito ay talagang maging mabuti para sa iyo.
