Ang regular na pagkonsumo ng berries, tulad ng mga blueberries o strawberry, ay maaaring makatulong na mapanatili ang iyong utak na gumagana nang maayos habang ikaw ay edad, nagmumungkahi ang mga bagong pananaliksik. Ang pinakamataas na paggamit ng berries ay lumitaw upang maantala ang cognitive aging sa pamamagitan ng hanggang sa 2.5 taon. Ang katalinuhan ay tumutukoy sa mga gawain sa utak tulad ng pag-iisip, pag-alaala at pangangatuwiran. "Dahil alam natin na ang mga prutas at gulay ay mabuti para sa ating kalusugan sa pangkalahatan, ang ating mga natuklasan ay nagdaragdag sa ideya na dapat nating gugulin ang higit pa, lalo na ang mga berry, isang paraan upang makatulong na mapanatili ang memorya sa mas lumang edad, "sabi ng nangungunang may-akda ng pag-aaral, Elizabeth Devore, isang magtuturo sa medisina sa Brigham at Women's Hospital at Harvard Medical School, sa Boston.
" Ang mga berries ay isang simpleng pandiyeta na interbensyon na maaaring kapaki-pakinabang sa utak, "Idinagdag ng Devore.
Ang mga resulta ng pag-aaral ay na-publish sa online Abril 26 sa
Annals of Neurology
. Berries at iba pang prutas at gulay ay mayaman sa mga sangkap na kilala bilang flavonoids. Ang mga flavonoid ay tumutulong na maprotektahan ang mga selula ng katawan mula sa pinsala at mabawasan ang pamamaga. "Ang mga flavonoid, na mga antioxidant na matatagpuan sa berry, mansanas, sitrus bunga, tsaa, red wine at mga sibuyas, ay ipinapakita upang mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit tulad ng puso sakit, diyabetis at kanser, "paliwanag ng nutrisyonista na si Nancy Copperman, direktor ng mga inisyatibong pampublikong kalusugan sa North Shore-LIJ Health System sa Great Neck, NY
Berries ay naglalaman ng isang partikular na flavonoid na tinatawag na anthocyanidin. Sinabi ng Devore na ang anthocyanidin ay tumutulong sa pagbibigay ng berries ng kanilang mga rich na kulay, at ito ay matatagpuan sa prutas tulad ng raspberries, blueberries, strawberries, cherries, elderberries, at pula at concord ubas.
Devore ipinaliwanag na ang isa sa mga bagay na espesyal sa anthocyanidins ay na sila maaaring tumawid sa barrier ng dugo-utak at ang mga flavonoids na ito ay may posibilidad na mahanap sa mga lugar ng utak na responsable para sa memorya at pag-aaral.
Isa pang kamakailang pag-aaral, mula rin sa Harvard ngunit mula sa iba't ibang pangkat ng mga mananaliksik, kamakailan ay natagpuan na ang berries ay maaaring makatulong bawasan ang panganib ng isang tao sa sakit na Parkinson.
Kasama sa kasalukuyang pag-aaral ang data sa pagkonsumo ng pagkain mula sa US Nurses 'Health Study, na nagsimula noong 1980 at nakolekta ang pandiyeta na impormasyon tuwing apat na taon. Sa panahon ng pagitan ng 1995 at 2001, nagsimula ang mga mananaliksik sa pagsukat ng cognitive function sa higit sa 16,000 kababaihang boluntaryo.
Sa oras na nagsimula ang mga mananaliksik sa pagsukat ng cognitive function, ang lahat ng mga kalahok sa pag-aaral ay mas matanda kaysa 70. Ang function ng kognitibo ay sinukat ng dalawang beses sa ang isang dalawang-taong agwat sa pagitan ng bawat pagtatasa.
Natuklasan ng mga investigator na ang mga babae na may pinakamataas na paggamit ng mga blueberries (mahigit sa isang serving sa isang linggo) at mga strawberry (higit sa dalawang beses sa isang linggo), ay lumitaw sa pagkaantala sa pag-iisip sa pamamagitan ng mas maraming bilang 2.5 taon. Sinabi ng Devore na ang iba pang mga berries ay maaaring makatulong din sa pagbawas sa cognitive aging, ngunit walang sapat na pagkonsumo ng iba pang mga berry, seresa o ubas upang magawang pag-aralan ang mga epekto ng mga prutas. Ang isang paghahatid ng mga blueberry o strawberry ay isang kalahating tasa, sinabi niya.
Nagkomento sa pag-aaral, si Dr. Robert Graham, isang internist sa Lenox Hill Hospital sa New York City, ay nagsabi: "Malaking epidemiological studies, tulad ng isang ito , idagdag sa pangunahing pananaliksik sa agham na ang mga katangian ng antioxidant at anti-namumula ng mga berry ay may kapaki-pakinabang na papel sa pag-iisip na may kaugnayan sa edad. Gusto ko ipaalam sa lahat ng aking mga pasyente, sa anumang edad, na kumain ng mas maraming mga berry. at masarap na paraan ng pagpapanatili ng utak. "
Copperman, ang nutrisyunista, ay nagsabi na" ang kasalukuyang pag-aaral ay nagpapakita na ang mga babae na kumain ng mga pinaka flavonoid, lalo na ang mga berry, ay may mas mabagal na nagbibigay-malay na pagtanggi sa paglipas ng panahon kaysa sa mga babaeng may mas mababang mga pag-iisip. ng mga prutas at gulay ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mabuhay ng isang malusog na buhay. "
Habang natagpuan ng pag-aaral ang isang ugnayan sa pagitan ng pagkain ng berries at pagpapanatili ng pag-andar ng kaisipan, hindi ito nagpapatunay ng isang sanhi-at-epekto na relasyon.
