Kapag mayroon kang type 2 diabetes, smoothies, granola, at iba pang mga pagkain ang karamihan sa mga tao na isipin na "malusog" ay maaaring magpakita ng mga nakatagong panganib, o hindi maging malusog sa lahat. Kung ito ay hindi ginustong mga sangkap o mga pagkain na mataas sa carbs (kadalasan ay mula sa mga idinagdag na sugars), ang ilang mga bagay ay hindi lamang nabibilang sa diyeta ng diyabetis.
Pag-aayos ng "Healthy" Foods: Basahin Bago Kumain
ng prutas o pag-uukol ng isang pinuno ng brokuli, hindi mo kailangang magtaka tungkol sa isang listahan ng mga ingredients. Ngunit kapag nagpipili ka ng handa, naproseso, o nakabalot na pagkain, kailangan mong bigyan ng pansin ang malaman kung ano ang nasa bawat item na pagkain - kahit na ito ay itinuturing na "malusog." Ang pagbabalanse ng carbohydrates bilang bahagi ng diyeta sa diyabetis ay nangangahulugang pag-alam sa nutrisyon mga katotohanan tungkol sa lahat ng kinakain mo.
Magsimula sa carbs. "Talagang basahin ang mga label ng nutrisyon at tingnan ang kabuuang carbohydrates para sa lahat ng kinakain mo. , "Sabi ni Tammy Randall, RD, LD, CDE, isang edukador ng diabetes sa Cleveland Clinic sa Ohio. Ipinaliwanag niya na para sa mga taong may diyabetis, hindi sapat ang pagtingin lamang sa kabuuang gramo ng asukal sa isang item sa pagkain dahil karaniwan nang iba pang mga carbs, tulad ng starches at fiber. Ang gilid ng gilid ay ang hibla ay hindi natutunaw (bagaman ito ay makakatulong sa pantunaw), upang maibawas mo ang bilang ng hibla mula sa kabuuang karbungko ng anumang pagkain na iyong isinasaalang-alang.
Tali up ang asin at taba. Pagmamasid ang halaga ng sosa at taba sa iyong diyeta ay hindi kasing kritikal gaya ng halaga ng carbohydrates, ngunit mahalaga pa rin ito sa pagkilala ng malusog mula sa mga di-malusog na pagkain. Kung ang mataas na presyon ng dugo ay hindi isang isyu para sa iyo, limitahan ang paggamit ng asin sa mas mababa sa 2,300 milligrams araw-araw, na mas mababa sa isang kutsarita. Kung ito ay isang alalahanin para sa iyo, 1,500 milligrams sa isang araw ay ang max. Karamihan sa mga tao ay nakakakuha ng masyadong maraming asin sa pamamagitan ng naprosesong pagkain. Halimbawa, sabi ni Randall, maaaring lutuin ng isang sopas ang kahit sinong malapit sa kanyang pang-araw-araw na asin. At kung ang asin ay idinagdag sa mga de-latang veggies, hindi sila magiging malusog gaya ng iniisip mo. Piliin ang mga opsyon na mababa o walang sosa, o banlawan ang mga ito bago kumain.
Gayundin, ang pangkalahatang panuntunan sa mga taba ay mas mababa ang mas mahusay, at hindi lalagpas sa 60 gramo bawat araw ay pinakamahusay, sabi ni Randall. I-minimize ang puspos na taba (kadalasan ang mga mula sa mga hayop, tulad ng sa mantikilya at mantika) at lumayo mula sa mga trans fats, na binago ng mga kemikal na pabagu-bago at madalas na ginagamit upang mapreserba ang buhay ng pagkain ng mga pagkain. Gayunpaman, ang ilang mga malusog na taba ay dapat pa rin maging bahagi ng iyong diyeta. Hanapin ang mga unsaturated fats, na matatagpuan sa vegetable- at oil-based na mga halaman.
Panatilihin ang bilang ng calories. Kapag sinusuri ang calorie count sa isang bahagi ng isang pagkain, mas kaunting mga calories ay tiyak na mas mahusay, ngunit Randall sabi ni mas mahalaga na panoorin ang mga carbs at taba. "Kung masigasig ka sa mga ito, makakagawa ka ng mga mahusay na pagpipilian tungkol sa calories, masyadong," sabi niya.
Di-Nakapagpapalusog na Mga Pagkain upang Manatili sa Diyeta ng Diyabetis
Narito ang isang sampling ng mga pagkain na ay madalas na isinasaalang-alang na "malusog" ngunit ito ay aktwal na puno ng isang mas mababa sa-ideal na halaga ng carbs para sa isang taong may diyabetis:
Fruit juice "Wala sa juice ngunit asukal," sabi ni Randall. Karamihan sa mga tao ay hindi nag-iisip tungkol sa juice bilang isang pagkain, ngunit ang isang 16-onsa na salamin ay naglalaman ng 60 gramo ng carbohydrates, na kasing dami ng dapat sa buong pagkain, sabi niya. Mas masahol pa, ang lahat ng malusog na hibla sa prutas ay inalis sa panahon ng proseso ng juicing. Kumain ng isang piraso ng buong prutas sa halip.
Enerhiya o protina bar. Ang mga snack na pagkain ay kadalasang naka-puno ng mga maling bagay - calories, taba, at carbohydrates, sabi ni Randall. Ang mga bar ng siryal ay mas mahusay, subalit kadalasang napakataas pa sa asukal at carbs upang maisama sa isang malusog na pagkain sa diyabetis. Magkaroon ng isang mangkok ng mataas na hibla (buong butil) na siryal sa halip na walang gatas na gatas.
Granola. Mag-isip ng granola bilang buong butil. Karamihan sa granola ay pinatamis ng asukal o pulot, at kung ang pinatuyong prutas ay idinagdag, nakakakuha ka ng mas maraming carbs sa halo. Ang pinatuyong prutas ay maaaring maging isang mahusay na pinagkukunan ng hibla kasama ng mga carbs, ngunit i-save ito bilang isang miryenda sa halip na gamitin ito bilang isang sahog sa ibabaw ng isa pang pinagmulan ng carbs. Tulad ng juice, granola ay isang pinagmulan ng puro carbs, kaya ang isang maliit na paghahatid ay maaaring magdagdag ng hanggang sa masyadong maraming carb. At baka hindi ka nasisiyahan sa dami ng pagkain na nakukuha mo para sa iyong carb allotment, nagbabala si Randall. Kung nais mo ang ilang mga langutngot, magdagdag ng isang maliit na ng mani sa isang salad sa halip.
Fruit-on-the-ilalim na yogurt. Dahil ito ay gawa sa gatas, yogurt ay may carbs. Kung idagdag mo ang pinatamis na katas ng prutas, labis na nilalabag mo ang halaga ng protina at kaltsyum ng yogurt. Sa halip, ang nangungunang taba-free, plain na Greek-style yogurt na may maliit na berries o ½ tasa ng sariwang o frozen na prutas ng prutas.
Smoothies. Karamihan sa smoothies ay nagsisimula sa isang base ng maraming servings ng pureed fruit kaysa sa nag-iisang limitasyon sa paghahatid sa anumang ibinigay na pagkain para sa diyeta sa diyabetis) at pagkatapos ay ice cream o buong gatas at asukal ay idinagdag. Sapagkat ang isang piraso ng prutas ay katumbas ng isang paghahatid ng mga carbs, ang na-binili na smoothie na ito na tindahan ay maaaring maging sanhi ng labis na karbungko. Kapag mayroon kang pagnanasa para sa isang mag-ilas na manliligaw, gumawa ng isa sa bahay upang makontrol mo ang carb content. Gumamit ng frozen chunks ng prutas, walang gatas na gatas, at yelo. Tandaan na maaari mong matamasa ang isang makatwirang bahagi at i-save ang natitira sa refrigerator para sa ibang pagkakataon.
Mga "mababang-taba" na nakalagay na pagkain. Kadalasan ang mga mababang taba na bersyon ng mga pagkaing natural na mataba, tulad ng peanut butter at salad ang mga dressing, ay ginawa gamit ang idinagdag na asukal upang palitan ang lasa na nawala kapag nabawasan ang taba. Ito ay madalas na mula sa isang thickener, tulad ng mais syrup, na nagbibigay ito ng isang creamy texture - at maraming mga walang laman na carbs. Ang mga pagkain ay maaari ding maging mas mahal at mas masarap. Piliin ang regular na peanut butter at salad dressing sa halip, ngunit kumain ng mas maliit na bahagi.
Flavored oatmeal. Tingnan ang mga label ng mga popular na varieties ng oatmeal at makikita mo na ang halaga ng fiber nito ay nawala sa isang pag-inog ng idinagdag asukal at iba pang mga hindi gustong sangkap. Bumili ng plain oatmeal sa halip, at lasa ito ng iyong sarili sa isang pakurot ng kanela o isang bit ng banilya bean.
Sa tuwing hindi ka sigurado kung ang isang bagay ay tunay na isang malusog na pagkain o hindi, bilangin ang mga sangkap, kabilang ang mga uri ng sugars, kaya mo matukoy kung ito ay angkop sa iyong pagkain sa diyabetis.
