Chef Richard's Loaded Chocolate Brownie Recipe

Anonim

Naglilingkod 12
Oras ng Prep: 15 minuto
Oras ng Cook: 30 minuto

Mga Sangkap:

Para sa brownie:
• Paglilinis ng spray
• 1 average-sized ripe hinog na avocado Hass, napakahusay na minasa
• ¼ tasa ng langis ng niyog
• 1 hinog na saging
• 1 malalaking itlog
• 2/3 tasa granulated asukal
• ½ tasa ilaw agave
• 2 teaspoons purong vanilla extract
• 1 kutsaritang instant coffee
• 3 tablespoons seed flax seed
• ½ tasang walang matamis dark cocoa powder
• ½ cup gluten-free all purpose flour
¼ tasa pecans
• ¼ tasa ng mga walnuts
• 1/8 tasa na pinadpad ng walang matabang niyog
Para sa topping:
• ¼ tasa pecans
• ¼ tasa ng walnuts
unsweetened coconut
• 1/8 tasa ng chips ng toffee

Direksyon:

Pr kumain ng hurno sa 350 ° F. Linya ng isang 8-inch na baking pan na may papel na sulatan, na nag-iiwan ng isang overhang; spray ng spray sa pagluluto; itabi.

Sa isang food processor, idagdag ang 1 minasa ng avocado, ¼ tasa ng langis ng niyog, 1 saging, 1 malaking itlog, 2/3 tasa ng asukal, ½ tasa ng liwanag agave, 2 teaspoons vanilla, 1 kutsarang instant na kape, at 3 tablespoons ground flax seed. Dalisay hanggang makinis.
Susunod, magdagdag ng ¾ ng isang tasa ng walang matamis na dark cocoa powder, at ½ isang tasa ng gluten-free na harina sa processor.
Sa wakas, idagdag ang ¼ tasa ng pecans, ¼ tasa ng mga walnuts, at 1/8 tasa ng unsweetened coconut at isama.

Ihagis ang batter sa handa na pan,

Sa isang mangkok, pagsamahin ang ¼ tasa pecans, ¼ tasa ng nogales, 1/8 tasa ng tusong unsweetened coconut, at 1/8 tasa ng toffee chips. Pantay-pantay magwiwisik ang sahog sa itaas ng mga brownies.
Maghurno ng brownies sa loob ng 35 minuto, o hanggang sa itaas ay itakda lamang; siguraduhin na ang brownies ay hindi masyadong jiggly sa gitna, at ang mga gilid ay may matatag up. Magsingit ng toothpick sa gitna ng brownie upang subukan para sa doneness;
Pahintulutan ang brownies upang ganap na palamig sa kawali sa ibabaw ng wire rack.

Pagkatapos ng brownies ay may cooled para sa hindi bababa sa 30 minuto, iangat ang mga ito sa parchment overhang at paghiwa-hiwain. Ang brownies crumbs ay kumapit mabigat sa iyong kutsilyo;
Nutritional information (Per Serving: 1 / 12th of recipe): Calories: 270, Total Sugars: 20 g, Kabuuang Fat: 17 g, Saturated Fat: 7 g, Cholesterol: 18.5 mg, Protein: 4 g, Carbohydrate: 32 g, Dietary Fiber: 5 g Calcium: 36 mg, Iron: 1.6 mg, Magnesium: 56 mg, Potassium: 281 mg, Sodium: 25.5 mg <

arrow