Talaan ng mga Nilalaman:
TUESDAY, Jan. 3, 2012 - Magandang balita para sa mga mahilig sa karne na nagsisikap na babaan ang kanilang mga antas ng kolesterol: Hindi mo kailangang ganap na durugin ang iyong panloob na carnivore.
Ang mga malusog na pagkain na may malusog na puso na may kasamang mga lean cut ng pulang karne ay maaaring makatulong na mabawasan ang kolesterol nang may bisa na katulad ng sa pagkain ng DASH na batay sa prutas at gulay, ayon sa isang maliit na pag-aaral na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition .
Kadalasan ang mga tao na nanonood ng kanilang kolesterol ay binabalaan na iwasan ang pulang karne dahil ang tastiest cut ay kadalasang mataas sa saturated fat, na maaaring magtataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo .
Ang mataas na kinokontrol na pag-aaral na nakatalaga sa 36 kalahok, lahat ay may mataas na LDL, o "masamang," mga antas ng kolesterol, upang sumunod sa apat na magkakaibang diet na may katulad na mga bilang ng calorie sa loob ng limang linggo. Kasama sa mga pagkain ang isang "malusog na pagkain sa Amerika" ng mas maraming mga langis, taba ng saturated, at pinong butil kaysa sa iba pang mga pagkain, ang DASH pagkain ng mga veggie, prutas, at higit na diin sa manok at isda kaysa sa karne ng baka, at dalawa pa (BOLD and BOLD +) katulad ng DASH ngunit may mas malaking proporsyon ng walang karne ng baka.
Upang matiyak na ang lahat ay nakatigil sa kanilang mga itinalaga na pagkain, ang mga kalahok kumain ng isang pagkain tuwing araw ng linggo sa Metabolic Diet Study Center ng Penn State at kinuha sa bahay ang natitirang mga pagkain, na nakaimpake ng Ayon sa pag-aaral, ang "malusog na diyeta sa diyabetis" ay nagtataas ng mga antas ng kolesterol, habang ang DASH na diyeta at mga pagkain na nakabatay sa karne ng baka ay pinabuting mga antas sa halos parehong halaga (10 porsiyento), ayon sa
Ang Kalusugan ng mga Lalaki . Ang pag-aaral ng mga may-akda ay nagpasiya na kapag sumusunod sa isang mababang taba ng pagkain na katulad ng DASH, kabilang ang walang taba karne ng baka o pagpapalitan ng carbohydrates para sa isang protina (kabilang ang walang taba karne ng baka) ay maaaring mas mababa ang kabuuang kolesterol at masamang kolesterol. > Ang aralin: Hangga't ang m kumain ka kumain ay matangkad at mababa sa puspos taba, ito ay maaaring maging isang nakakagulat na malusog na bahagi ng isang malusog na diyeta diyeta
Kaya Aling Cuts ng Meat Dapat mong Bilhin?
Ang pag-aaral ng mga may-akda ng nabanggit na sa real-world sitwasyon , maaaring hindi alam ng mga tao ang pinakamaliit na pagbawas ng karne o ang pinakamainam na paraan upang magluto sa kanila.
Ayon sa American Heart Association (AHA), ang pinakamaliit na karne ng baka ay kinabibilangan ng round, chuck, sirloin, o loin. Pagdating sa baboy, pumunta para sa tenderloin o loin chop. Para sa tupa, piliin ang mga pagbawas mula sa binti, braso, at lomo. Ayon sa mga alituntunin ng USDA, isang 3.5 onsa na paghahatid ay binibilang bilang "sandalan" kung mayroon itong 4.5 o mas kaunting gramo ng saturated fat.
Bumili ng "pagpipilian" o "piliin" na grado sa halip na "kalakasan," na mas mataas din sa taba, at gawin ang iyong karne labis-lean sa pamamagitan ng pagputol ng anumang labis na taba bago ihanda mo ito. Broil, braise, at grill sa halip ng pan-frying.
Moderation ay susi. Ang AHA ay nagrerekomenda ng hindi hihigit sa anim na ounces sa isang araw (para sa isang visual, tatlong ounces ay tungkol sa laki ng isang deck ng mga baraha) ng lutong karneng karne, manok, isda, o seafood sa isang araw para sa mga taong kumakain ng 2,000 calories araw-araw. > Para sa pinakabagong balita at impormasyon tungkol sa pamumuhay ng malusog na pamumuhay, sundin ang @HeartDiseases sa Twitter mula sa mga editor ng @EverydayHealth.
