Kung interesado ka sa nutrisyon o pagbaba ng timbang, walang alinlangang magbabayad ka ng maraming pansin sa mga calorie. Ngunit alam mo kung ano ang eksaktong mga calorie, at gaano karami ang kailangan mo?
Calories: Ang Mabuti, ang Masama, at ang Empty
Tunay na walang bagay na "mabuti" o "masamang" calories. "Ang iyong katawan ay nagpaproseso ng bawat calorie pareho," sabi ng Kimberly Lummus, MS, RD, Texas Dietetic Association media representative at pampublikong relasyon coordinator para sa Austin Dietetic Association sa Austin, Texas. Ngunit idinagdag ni Lummus na ang ilang mga pagkain ay mas nakapagpapalusog kaysa sa iba. "Sinisikap naming gawin ang aming mga kaloriya na ang pinaka-nakapagpapalusog-siksik na maaari naming, ibig sabihin na kami ay packing sa maraming nutrisyon para sa isang napakaliit na halaga ng calories. Pinasisimulan mo ang iyong calorie na badyet, upang magsalita."
Habang ang mga calorie ay nakakakuha ng negatibong rap kapag ito ay dumating sa timbang control, ang calories ay talagang isang mahalagang mapagkukunan ng gasolina hindi ka maaaring mabuhay nang wala. "Ang iyong katawan ay nangangailangan ng calories para sa enerhiya," sabi ni Lummus. Ang mga calorie ay ang puwersa sa likod ng lahat ng ginagawa namin, kabilang ang pagkain, pagtulog, at paghinga.
"Ang mga calorie ay gaano karaming enerhiya ang nakukuha ng iyong katawan mula sa pagkain at inumin na kinokonsumo nito," sabi ni Lummus. Karamihan sa mga mapagkukunan ng pagkain ay binubuo ng ilang kumbinasyon ng mga carbohydrates, taba, at protina, at ang bawat isa sa mga nutrients ay naglalaman ng calories. Ngunit mahalaga na lumayo mula sa "walang laman" na mga calorie sa mga pagkain tulad ng mga sweets at soda, nagbabala sa Lummus.
Calories: Paghahanap ng Iyong Numero ng Magic
Dapat mong mahanap ang tamang balanse ng calories araw-araw, depende sa iyong pangkalahatang mga layunin. "Ang pagkain ng masyadong maraming calories at hindi sapat na nasusunog sa pamamagitan ng mga pisikal na aktibidad ay magbubunga ng timbang, samantalang hindi kumakain ng sapat na calories [upang manatili sa iyong calorie burn] ay magbubunga ng timbang," sabi ni Lummus.
Ang bilang ng calories a Ang mga pangangailangan ng tao ay nakasalalay sa maraming indibidwal na mga kadahilanan, kabilang ang edad, timbang, taas, at antas ng aktibidad. Kapag ang mga dietician ay nagpapayo sa mga kliyente tungkol sa mga pangangailangan ng calorie, tinatanggap nila ang lahat ng mga katotohanang ito at isinasaalang-alang ang isang mungkahi para sa kung gaano karaming mga calories ang kailangan upang mapanatili, mawala, o makakuha ng timbang.
Sa pangkalahatan, kailangan ng mga lalaki sa pagitan ng 2,000 hanggang 2,400 calories at babae sa pagitan ng 1,200 at 1,500 calories kada araw. Ang pag-ubos ng mas mababa sa 1,200 calories bawat araw ay maaaring mapanganib sa iyong kalusugan, sabi ni Lummus, dahil maaaring mag-trigger ito sa iyong katawan upang pumunta sa gutom mode, na nagiging sanhi ng iyong katawan sa aktwal na hawakan sa calories.
Caloric pangangailangan ng mga kabataan ay maaaring mag-iba nang malaki. Halimbawa, ang mga teenage boys ay maaaring mangailangan ng hanggang 3,000 calories kada araw, habang ang mga dalagita ay karaniwang nangangailangan ng humigit-kumulang 2,200 calories bawat araw. "Para sa mga bata, ang mga pangangailangan ng calorie ay magbabago nang higit pa dahil mabilis silang lumalaki," patuloy ni Lummus. Sinabi niya na ang mga sanggol na may edad na 5 hanggang 12 na buwan ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 850 calories araw-araw, kailangang 1-300 na araw na gulang ang humigit-kumulang 1,300 calories araw-araw, kailangang 4-6 na taong gulang na nangangailangan ng halos 1,800 calories araw-araw, at 7- 10- Ang mga taong gulang ay nangangailangan ng 2,000 calories araw-araw.
"Ang pagbibilang ng calories ay karaniwang hindi kinakailangan para sa mga bata," sabi ni Lummus. "Nais mo lang tiyakin na ang iyong anak ay nakakakuha ng lahat ng mga kinakailangan mula sa lahat ng mga grupo ng pagkain."
Ang parehong mga bata at matatanda ay dapat makuha ang karamihan ng kanilang mga calories mula sa iba't ibang malusog na pagkain, kabilang ang mababang taba o mga produkto ng pagawaan ng gatas na walang taba, prutas at gulay, buong butil, at mga mapagkukunan ng pinagmumulan ng protina - ang mga bloke ng gusali ng masustansiyang diyeta.
