Carbohydrates ay tungkol sa enerhiya at matatagpuan sa mga pagkain tulad ng prutas, gulay, tinapay, pasta, at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang iyong katawan ay gumagamit ng mga pagkain na ito upang gumawa ng asukal, na siyang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya ng iyong katawan. Ang asukal ay isang uri ng asukal na maaaring gamitin kaagad para sa enerhiya o naka-imbak ang layo upang magamit mamaya.
"Carbohydrates ay nagbibigay ng katawan sa enerhiya na kailangan nito at isang mahusay na mapagkukunan ng maraming mga bitamina at mineral. Ang mga carbohydrates ay nilikha pantay, "sabi ni Donna Logan, RD, isang rehistradong dietitian sa University of Texas Medical School sa Houston.
Ayon sa US Department of Agriculture (USDA) Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2005 , ang pinakamahusay na carbohydrates ay ang mga naglalaman ng maraming hibla, tulad ng mga gulay, prutas, at buong butil. Ang mga uri ng carbohydrates na ito ay mas matagal upang masira sa glucose at magbibigay sa iyo ng pinakamaraming nutrients kasama ang iyong calories. Ang mga dalisay na carbohydrates ay tinutukoy bilang "masamang" carbohydrates, ang mga ito ay mga carbohydrates na naiproseso upang alisin ang mga bahagi ng butil at may idinagdag na asukal.Karaniwang mga halimbawa ng pino o naproseso na carbohydrates ay puting tinapay, cake, at cookies
Ang Mababang-Carb Diet at Pagbaba ng Timbang
"Ang isa sa mga pinakamahusay na alituntunin sa pagbaba ng timbang ay upang maalis ang mga pinagkukunan ng mga simpleng sugars tulad ng soda, sweets, candies, cakes, cookies, at mga katulad na pagkain sa meryenda," sabi ni Logan. na may ilang o walang gramo ng asukal. Ang mga pagkain na mataas sa hibla ay pinakamainam dahil nagbibigay sila ng pinakamainam na nutrisyon habang nagbibigay ng kamalayan. "
Kung pumili ka ng diyeta na mababa ang karbohidrat para sa pagbaba ng timbang at kumuha ng mas kaunting mga calorie, mawawalan ka ng timbang. Kadalasan ang mga pagkain na ito ay may kinalaman sa pagkain ng mas kaunting tinapay at pasta at higit pang mga gulay, prutas, at karne. Kahit na mababa ang karbohidrat diets maaga maaga, pagkatapos ng anim na buwan hindi na sila gumana ng anumang mas mahusay kaysa sa anumang iba pang mga diets para sa pagbaba ng timbang.
"Kung itigil mo ang pagkain carbohydrates, mabilis mong mawalan ng timbang ng tubig bilang iyong katawan break down ang naka-imbak carbohydrates "ang paliwanag ni Darwin Deen, MD, senior medical attending sa Department of Family and Social Medicine ng Montefiore Medical Center sa Bronx, New York." Ang problema ay ang diyeta na mababa ang karbohidrat ay hindi normal na balanse ng nutrisyon sa physiologic. Sa sandaling simulan mo ang pagkain karbohydrates muli, ang iyong katawan replenishes ang iyong mga tindahan ng carbohydrate at ang iyong timbang ay bumalik, "sabi ni Dr. Deen.
Kumain ng Kanan Carbohydrates para sa pagbaba ng timbang
" Kumain ng maraming sariwang prutas at gulay, na maaaring magdagdag ng iba't-ibang, kulay, at lasa sa pagkain. Ang lahat ng mga butil tulad ng buong trigo, mais tortillas, at kayumanggi bigas ay mahusay na mapagkukunan ng malusog na carbohydrates. Tingnan ang nutritional label para sa impormasyon ng karbohidrat, kabilang ang kabuuang carbohydrates, pandiyeta hibla, at sugars, "sabi ni Logan.
Narito ang mga ideya para sa pagkuha ng tamang carbs sa iyong diyeta: Simulan ang iyong araw sa isang almusal ng buong butil na cereal at prutas . Magdagdag ng dagdag na paghahatid ng mga gulay sa tanghalian at hapunan. Para sa madaling pagitan ng mga meryenda sa kanan sa iyong mga kamay, panatilihing raw, gupitin ang mga gulay sa refrigerator. Ang mga lalagyan ng beans bilang isang pangunahing kurso sa lugar ng karne isang beses bawat linggo. Kumain ng isang buong prutas bilang iyong dessert.
Kunin ang Iyong Personal na Mga Alituntunin sa Carbohydrate
U.S. iminumungkahi ng mga alituntunin na sa pagitan ng 45 at 65 porsiyento ng iyong mga calorie ay nagmumula sa carbohydrates. Sa website ng USDA, maaari mong ipasok ang iyong edad, kasarian, taas, timbang, at antas ng aktibidad upang malaman kung gaano karaming mga calories sa iyong pagkain ang dapat na mula sa carbohydrates. Makikita mo rin ang "Easy Fiber Estimator," na magsasabi sa iyo kung gaano karaming gramo ng hibla ang nararapat sa bawat 1,000 calories na iyong kinakain. Halimbawa, kung nasa diyeta ka ng 2,000 calories, gusto mong makakuha ng 28 gramo ng dietary fiber.
Pag-isipin ang Mga Calorie at Nutrisyon
Ang Mga Alituntunin ng Pandiyeta para sa mga Amerikano 2005 ay nagrerekomenda ng balanseng pattern sa pagkain. Kung kailangan mong mawalan ng timbang, dapat mong bawasan ang iyong mga calories unti at dagdagan ang iyong pisikal na aktibidad. Pumili ng mga mayaman na karbohidrat na may hibla at maiwasan ang mga idinagdag na sugars. Ang paggawa ng malusog na mga pagpipilian sa karbohidrat habang binabawasan ang mga calorie at pagdaragdag ng pisikal na aktibidad ay ang pinakamabisang landas sa pagbaba ng timbang.
