Lunes, Abril 15, 2013 - Ang isang baso ng beet juice sa isang araw ay hindi maaaring panatilihin ang cardiologist malayo, ngunit maaari itong bigyan ang iyong puso ng isang solid boost. Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo na umiinom ng isang tasa ng makulay na lutong niluto ay nagpababa ng kanilang presyon ng dugo hanggang 24 oras, ayon sa isang maliit na pag-aaral na inilathala ngayon sa journal Hypertension.
"Alam na ang pagkain ng mga prutas at gulay ay mabuti para sa cardiovascular health, "sabi ni Amrita Ahluwalia, PhD, ang nangungunang may-akda ng pag-aaral at isang propesor ng vascular biology sa The Barts at The London Medical School sa London. Gayunman, mga gulay na mayaman sa compounds tumawag nitrates, kabilang ang beets at ang kanilang mga juice, maaaring mag-alok ng espesyal na benepisyo para sa mga tao na may mataas na presyon ng dugo, sabi niya.
Sa katawan, nitrates mula sa pagkain ay convert sa nitrites at sa huli nitrik oksido. Ang gas na ito ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, na nagpapabuti sa daloy ng dugo at pinabababa ang presyon ng dugo. Nitrik oksido ay ang kabaligtaran epekto ng stress o malamig na temperatura, na kung saan maging sanhi ng dugo vessels sa humapit, kaya ang pagtataas ng presyon ng dugo pansamantalang
Sa pag-aaral, 15 matanda na may stage 1 Alta-presyon -. Tinukoy bilang systolic presyon ng dugo sa pagitan ng 140 at 159 millimeters ng mercury (mm Hg) - drank tungkol sa 8 ounces ng beet juice o sa parehong halaga ng tubig na may isang mababang nitrayd nilalaman at nagkaroon ng presyon ng dugo na sinusubaybayan para sa susunod na 24 na oras. Isang tasa ng beet juice ay may halos ang parehong nilalaman nitrate bilang dalawang buong beets.
Ang beet drink nabawasan ang presyon ng dugo kalahok 'sa pamamagitan ng humigit-kumulang 10 millimeters ng mercury (mm Hg), na may ang pinakamalaking drop nagaganap sa 3 hanggang 6 na oras matapos sila ay natupok ang juice.
Sa nakaraang mga pagsubok, nalaman ni Dr. Ahluwalia at ng kanyang mga kasamahan na ang mga taong may normal na presyon ng dugo ay nangangailangan ng dalawang beses na mas maraming juice beet - isang buong pint - upang makita ang parehong pagbawas sa presyon ng dugo. "Sa pag-aaral na ito, nakita namin na ang isang dosis na may maliit na epekto sa mga malusog na tao ay talagang kahanga-hangang epekto sa mga taong may mataas na presyon ng dugo," sabi niya.
"Ang pagpapababa ng presyon ng dugo sa mga taong may pinataas na presyon ng dugo ay napaka mahalaga dahil alam namin na ang humigit-kumulang na 50 porsiyento ng lahat ng atake sa puso at 60 hanggang 70 porsiyento ng lahat ng stroke ay isang direktang resulta ng pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo, "sabi ni Ahluwalia.
Gayunpaman, ang bagong pag-aaral ay nagpakita lamang ng mga short-term effect ng pag-inom ng beet juice. Ang Ahluwalia ay tinatapos ang isang mas matagal na pag-aaral upang makita kung ang mga taong may mataas na presyon ng dugo ay patuloy na makikinabang sa pag-inom ng isang araw-araw na baso ng beet juice sa loob ng apat na linggo.
Ahluwalia sinabi ang de-boteng beet juice ay madaling magagamit sa United Kingdom, kung saan ang pag-aaral ay gumanap. Gayunpaman, dito sa Estados Unidos, malamang na magkakaroon ka ng isang espesyal na biyahe sa isang tindahan ng kalusugan o juice bar upang makuha ang iyong mga kamay sa inumin, sinabi Katherine Patton, RD, isang rehistradong dietitian sa Preventive Cardiology Clinic sa Cleveland Clinic .
Ang mabuting balita ay, hindi mo kailangang maghugas ng juice - o kumain ng buong beets - upang mapigil ang iyong presyon ng dugo. Ang mga halaman ay tumatagal ng mga nitrates mula sa lupa upang lumaki, at maraming mga gulay, lalo na mga malabay na gulay, ay mahusay na mapagkukunan, ayon kay Nathan Bryan, PhD, isang biochemist sa The University of Texas Health Science Center sa Houston na nag-aaral ng mga epekto sa kalusugan ng nitric oksido. Sa katunayan, ang "kale ay may pinakamataas na nitrate content ng anumang gulay na sinubukan namin, kabilang ang beets," sinabi niya.
Nitric oxide ay maaari ring makatulong na mapanatili ang mga arterya libre at malinaw at maiwasan ang clotting ng dugo, idinagdag ni Dr. Bryan. > ang ilang mga pag-aaral na itinaas ang mga alalahanin tungkol sa posibleng link sa pagitan ng nitrates at nitrites sa naproseso karne at gastrointestinal kanser, ngunit eksperto sabihin walang dahilan upang maging Nababahala tungkol sa mga nitrates na natagpuan sa mga gulay. nitrates at nitrites, habang hindi carcinogenic sa kanilang sarili, Maaari ipagsama sa compounds mula sa mga protina sa matupok upang bumuo ng nitrosamines, ang ilan sa kung saan ay naisip na maging sanhi ng kanser sa mga tao. Gayunpaman, gulay din maglaman ng antioxidants, tulad ng bitamina C, na harangan ang pagbuo ng nitrosamines. "Kalikasan ay nagbigay ng isang paraan upang makabuo ng ang mga benepisyo ng nitric oxide na walang panganib na mabuo ang mga nitrosamine compound, "sabi ni Bryan.
"May ilang katibayan ng toxicity mula sa pagdaragdag ng mga nitrite sa mga proseso ng karne, ngunit walang katibayan ng nitrates sa mga gulay na nagdudulot ng mga epekto," dagdag ni Ahluwalia. "Walang katibayan na iminumungkahi na ang pagkain ng gulay ay nagbibigay sa iyo ng kanser - sa katunayan, ito ay lubos na laban."
Upang mapabuti ang kalusugan ng puso, inirerekomenda ni Patton ang pagsunod sa mga patnubay ng MyPlate ng gobyerno at pagpuno ng hindi bababa sa kalahati ng iyong plato na may mga gulay at prutas sa tanghalian at hapunan. "Kung alam mo na ang iyong diyeta ay mababa sa mga gulay, pagkatapos ay nagsisikap na kumain ng mas maraming gulay - lalo na bilang isang kapalit para sa mga high-sodium na pagkain - ay talagang makatutulong na mapababa ang iyong presyon ng dugo."
