Rheumatoid Arthritis: Maaari Blueberries Tulong sa Dahilan ng Sakit? |

Blueberries tuktok ng listahan ng mga pagkain na nagbabawas ng RA sakit, ayon sa isang Amerikanong College of Rheumatology survey.Corinna Gissemann / Stocksy

utak kapangyarihan, mas mababang kolesterol, at kadalian digestion, blueberries ay itinuturing na isang superfood. Nagkakain ka ba ng mga ito? Ang ilang mga pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga berry ay maaaring maging karapat-dapat sa isang papel sa iyong nagpapaalab na plano sa paggamot ng arthritis.

Inflammation Hurts

Rheumatoid arthritis (RA) ay nagdudulot ng sakit, pamamaga, at magkasanib na pagkakasakit, ngunit ang gamot ay hindi ang tanging paraan upang labanan ito . Bilang karagdagan sa tradisyonal na paggamot, ang malusog na pagkain ay maaaring makatulong na mapabuti ang mga sintomas ng RA. Sa katunayan, ayon sa isang ulat na inilathala sa online noong Pebrero 2017 sa journal Arthritis Care & Research , halos isang-kapat ng higit sa 200 katao na may survey na RA ang nagsabi na ang pagpapalit ng kanilang kinakain ay naapektuhan ang kalubhaan ng kanilang mga sintomas - parehong mas masahol at mas mahusay. Ang mga resulta ng survey, na kinabibilangan ng higit sa 100 mga paksa sa biologic disease-pagbabago ng anti-rheumatic na gamot (DMARDs), ay nagmumungkahi na ang pagkain ng mga dessert na matamis at soda, halimbawa, ay nauugnay sa pagkadismaya. Ngunit ang ibang mga pagkain, tulad ng spinach, ay may positibong epekto sa mga sintomas. Ang prutas na nanguna sa listahan? Blueberries.

Paano Nakakaapekto ang Diyeta sa Sistemang Pangkalusugan

Karamihan sa mga kakulangan sa ginhawa ng RA ay nagmumula sa pamamaga, na maaaring mabawasan ng mga pagbabago sa pandiyeta. Ang pamamaga, na itinuturing na sanhi ng sakit ng RA, ay ang pagpapalabas ng mga hormone at mga compound na nagpapalitaw ng isang tugon sa immune. "Sa kaso ng RA, ang immune system ay nagiging hyperactive," sabi ni Neal Malik, MPH, RDN, doktor ng pampublikong kalusugan at pinuno ng master ng agham sa nutrisyon para sa programang pangkalusugan sa Bastyr University sa San Diego, California. "Ang hyperactivity na ito ang sanhi ng katawan upang maging sensitibo at sirain ang sarili nitong malusog na mga selula."

Mga Blueberry May Tulong Humihilong Pamumula

"Ang mga mananaliksik ay hindi sigurado kung ano ang eksaktong mekanismo, ngunit naniniwala sila na ang mga pagkaing mataas sa mga antioxidant, tulad ng blueberries, makatulong na mabawasan ang systemic na pamamaga na maaaring humantong sa sakit ng RA, "sabi ni Dr. Malik. "Ang mga compound na kilala bilang libreng radicals ay may kakayahan na sirain ang mga malulusog na selula, at ang mga antioxidant ay puksain ang mga libreng radikal."

Ang Nutritional Profile ng Berries

Sa 84 na calories bawat tasa, ang blueberries ay naglalaman ng isang-kapat ng iyong pang araw-araw na inirerekomenda bitamina C at higit sa isang-ikatlo ng iyong bitamina K, isang mahalagang bahagi para sa clotting ng dugo at kalusugan ng buto. Kung mahirap kainin ang mga ito bago sariwa ang kanilang pagkasira, walang dahilan upang huwag mag-imbak pagkatapos sa freezer: Ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga frozen na blueberries ay may maraming mga anthocyanin - ang antioxidant na nagbibigay sa kanila ng kanilang malalim na asul na kulay - tulad ng mga bago. > 6 Mga paraan upang Masiyahan sa Blueberries

Narito ang ilang mga masasarap na ideya kung paano gawin itong isang sangkap na hilaw ng iyong pakiramdam na mahusay na pagkain:

Ang paggamit ng mga blueberries sa smoothies ay maaaring mukhang tulad ng masarap at madaling paraan upang gamitin ang mga ito, ngunit "manood ang bahagi ng prutas - hindi hihigit sa dalawang servings per smoothie - at magdagdag ng protina tulad ng peanut butter, "sabi ni Malik. Sinasabi niya na ang isang serving ay katumbas ng kalahati hanggang tatlong-kapat ng isang tasa.

• Subukan ang mga blueberries sa halip ng syrup sa ibabaw ng mga waffle ng buong butil.
• Paghaluin ang mga ito sa iba pang mga berry. "Ang mga strawberry at blackberry ay may mga benepisyo sa kalusugan," sabi ni Malik. "Ang pagsasama-sama ng iba't ibang pinagmumulan ng mga pagkain na mayaman sa antioxidant ay maaaring magbigay ng napakahusay na mga benepisyo."
• Magtipon ng ilang magdamag na mga oat na may mga blueberries, kanela, saging, walnuts at vanilla.
• Gumawa ng prutas na salsa na may blueberries, strawberry, sibuyas, lime zest, at cilantro. Pulse lahat ng sangkap sa isang processor ng pagkain o blender at maglingkod sa pita o mais chips, o gamitin bilang isang topper para sa isda o manok.
• Itulak ang mga blueberries sa yogurt ng Griyego at i-freeze sa papel na waks. Magkaroon ng isang maliit na bilang kapag ikaw ay gutom at pakiramdam tulad ng isang cool na itinuturing.