Talaan ng mga Nilalaman:
Sabado, Abril 4, 2013 - Ilagay ang salt shaker at maabot ang mangkok ng prutas: Pagbawas ng sosa at pagtaas ng potasa sa aming ang mga diyeta ay nag-aalok ng mga pangunahing benepisyo sa kalusugan at gastos, ayon sa isang pag-aaral ng World Health Organization sa potassium at dalawa sa asin, lahat ng tatlong inilathala sa British Medical Journal ngayon.
Nagkaroon ng maraming mga pag-aaral sa mga panganib ng isang masyadong-maalat diyeta , ngunit ang mga panganib ng mas mababang paggamit ng potassium ay hindi ginawa ng maraming mga headline.
Ang pag-aaral ng potassium ng WHO ay nag-aralan ng data sa paggamit ng potasa at kalusugan mula sa 33 mga pagsubok na kinasasangkutan ng higit sa 128,000 malulusog na kalahok. Nalaman ng mga mananaliksik na ang nadagdagang paggamit ng potasiyo ay nagbawas ng presyon ng dugo sa mga matatanda na walang nakakaapekto sa antas ng kolesterol ng dugo, mga antas ng hormone o pag-andar sa bato. Natagpuan nila ang 24 porsiyento na mas mababang panganib ng stroke sa mga matatanda na may mas mataas na antas ng potassium. Ang potasa ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa presyon ng dugo sa mga bata, isinulat nila sa isang pahayag, ngunit higit na kailangan ang data.
Potassium ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na tumutulong sa pagpapanatili ng kabuuang dami ng likido ng katawan, acid at electrolyte balance, at normal na cell
Ang mataas na antas ng potasa ay matatagpuan sa mga gulay, prutas, mani, buto, tsaa, at pagkaing-dagat tulad ng bass at halibut.
Mula sa mga natuklasang pag-aaral, ang WHO ay bumuo ng unang hanay ng mga alituntunin potassium intake, na nagsasaad na ang malusog na mga matatanda at mga bata ay dapat dagdagan ang kanilang potassium intake mula sa pagkain, at ang mga may sapat na gulang ay dapat kumonsumo ng higit sa 90 moles ng potasa sa bawat araw - tungkol sa 3.5 gramo, o isang maliit na mas mababa kaysa sa isang kutsarita - upang umani sa puso-kalusugan Ang mga pag-aaral ay nagpakita na ang pagbabawas ng pag-inom ng asin ay nagpapababa sa presyon ng dugo, samakatuwid ay bumababa ang panganib ng stroke at sakit sa puso. Dahil sa mga sinasabing panganib sa kalusugan ng asin, ang WHO ay nagtakda ng isang pandaigdigang layunin upang mabawasan ang pag-inom ng pagkain sa asin sa 5 hanggang 6 gramo bawat araw sa bawat tao, na may 1 kutsarita, sa 2025. Maraming mga tao sa buong mundo ang gumamit ng higit na sosa. Ang una sa dalawang pag-aaral ng asin sa WHO na inilathala sa BMJ ay tumingin sa mga epekto ng bahagyang pag-aalis ng asin sa presyon ng dugo, mga hormone, at mga taba ng dugo mula sa 34 na pagsubok na kinasasangkutan ng higit sa 3,000 mga matatanda. Natagpuan nila ang pagbawas ng asin sa pamamagitan ng 4.4 gramo kada araw sa loob ng hindi bababa sa apat na linggo na humantong sa makabuluhang pagbawas sa presyon ng dugo sa mga taong may mataas at normal na presyon ng dugo.
Ang epekto ay nakikita sa puti at itim na mga kalalakihan at kababaihan, at ang mga mananaliksik ay ipinapalagay na ang pagbabawas Ang presyon ng dugo sa ganitong paraan ay binabawasan din ang panganib ng mga stroke, pag-atake sa puso, at pagpalya ng puso sa mga populasyon, ayon sa pahayag.
Ang ikalawang pag-aaral ng pag-aaral ng asin ng WHO, na kinasasangkutan ng 56 na pag-aaral, ay walang masamang epekto sa mga antas ng kolesterol ng dugo, mga antas ng hormon, o pag-andar sa bato. Ang pagbawas ng sodium intake ay nagpababa rin sa presyon ng dugo sa mga bata.
Ang isa pang kamakailang, walang-kaugnayang pag-aaral ng mga mananaliksik sa Global Pasan ng Sakit na Nutrisyon at Malubhang Sakit na Grupo ay natagpuan na ang pagkain ng sobrang asin ay nakatulong sa 2.3 milyong pagkamatay mula sa atake sa puso, stroke, at iba pang mga cardiovascular disease, na kumakatawan sa 15 porsiyento ng lahat ng mga pagkamatay mula sa mga sanhi.
Sabihin sa amin: Gumagawa ka ba ng anumang bagay upang limitahan ang iyong paggamit ng asin? (Tandaan: Ang mga gumagamit ng mobile ay maaaring hindi makakapagkomento).
