Talaan ng mga Nilalaman:
- Huwag Miss Ito
- Iba pang mga Hamon ng Pamamahala ng Diyabetis sa Trabaho
- Paglikha ng Balanseng, Malusog na Buhay
Huwag Miss Ito
Mag-sign up para sa aming Pamumuhay sa Diyabetis na Newsletter
Salamat sa pag-sign up!
Mag-sign up para sa higit pang mga LIBRENG Araw ng Pang-araw-araw na Kalusugan.
Maglakad papunta sa isang tindahan ng pastry. tukso ng mga mataas na asukal. Ngunit para sa isang taong may diyabetis na uri 2 na nagtatrabaho nang full-time bilang isang pastry chef, ang pag-iwas sa mga delicacy ay maaaring ang pinakamahirap na bahagi ng trabaho.
"Ang tukso, tiyak!" Ay ang pinakamalaking pang-araw-araw na pakikibaka para kay Stacey Harris, 64, a. chef na nakatira at gumagana sa lugar ng Pittsburgh. Si Harris, na pumupunta sa moniker ng Diabetic Pastry Chef, ay gumugol ng kanyang mga araw sa paglikha ng mga diabetes-friendly confections. Iyon ay nangangahulugan na siya ay dapat na patuloy na gumawa ng panlasa-pagsubok - at kahit na hindi niya gusto ang tapos na produkto upang mag-aaksaya, hindi siya maaaring magpakasawa sa masyadong maraming mga Goodies. "Kahit na ang aking pastries ay diyabetis-friendly, kung ako kumain ng masyadong maraming sa isang panahon, iyon ay upang taasan ang aking asukal sa dugo," sabi ni Harris. "Na mahirap para sa akin."
Harris ay diagnosed na may type 2 diyabetis sa panahon ng isang ospital kapag siya ay nasa culinary school higit sa 20 taon na ang nakalilipas. "Sa sandaling pinalabas na, sinimulan ko ang pagtingin sa lahat ng aking mga recipe at naisip ko, 'Oh, hindi, ngayon ay hindi ako magiging pastry chef dahil sa lahat ng asukal,'" naaalala niya. Ngunit sa halip na tanggapin ang pagkatalo, pinasiyahan ni Harris na ilipat ang kanyang pagtuon upang makagawa ng mas malusog na dessert na madaling makapag-diyabetis. Sa pamamagitan ng paghahalo ng mga flours - halimbawa, puti ng buong-butil harina - siya ay lumilikha ng malusog na baking mixes. Ginagamit din ni Harris ang isang kapalit ng asukal at gumagawa ng mas malusog na bersyon ng mantikilya, isang halo ng langis ng canola, upang mabawasan ang puspos na taba.
Iba pang mga Hamon ng Pamamahala ng Diyabetis sa Trabaho
Ang paghahanda ng pastry ay hindi lamang ang hamon sa pamamahala ng uri ng diyabetis na nakaharap niya sa kanyang karera, sabi ni Harris. Mayroon ding mga matagal na oras, na maaaring maging lubhang mahuhulaan para sa panadero sa sarili na ito. Maaaring magsimula siya ng alas-7 ng umaga at magtrabaho nang tuwid hanggang sa maagang bahagi ng susunod na umaga.
Ang stress - kasama ang stress ng nagtatrabaho na mahabang oras at pagiging iyong sariling boss - ay maaaring magkaroon ng isang pulutong ng mga negatibong epekto sa mga taong may diyabetis, ayon sa Amerikano Diabetes Association. Ang sobrang pagkapagod ay maaaring maging mas mahirap na kontrolin ang asukal sa dugo at kumain ng maayos, at maaari ring makapinsala sa pag-iisip at paggawa ng desisyon.
Bilang karagdagan, ang isang di-inaasahang iskedyul ay maaaring magulumihanan para sa parehong isip at katawan. "Gustung-gusto namin ang regular na gawain - nakakatulong ito sa amin na manatiling mapag-isipan kung ano ang ginagawa namin," sabi ni Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, may-akda ng Diabetes Weight Loss: Week by Week at The Overworked Person's Patnubay sa Better Nutrition , at isang tagapagsalita para sa Academy of Nutrition and Dietetics. "Ang isang pare-parehong gawain ay tumutulong sa amin na manatili sa araw-araw na gawain ng pamamahala ng diyabetis. Ang isang hindi pantay na iskedyul ng trabaho ay maaaring magtapon ng lahat ng iba pang balanse. "Ang mga gawain sa araw-araw tulad ng pagkain sa regular na pagitan at pagmamanman ng asukal sa dugo ay maaaring maging mas mahirap na gawin - at maaaring maging madali na makalimutan
Paglikha ng Balanseng, Malusog na Buhay
Bilang isang beterano ng pamumuhay na may diyabetis, alam ni Harris ang kahalagahan ng pangangalaga sa sarili. Kahit na hindi niya magagawa ang marami upang makontrol ang kanyang iskedyul sa trabaho, siya ay pare-pareho sa pagkuha ng kanyang pang-araw-araw na mga gamot at kumakain ng malusog kahit na ano pa ang nangyayari.
"Sinusubukan kong kumain ng diyeta na mababa ang carbos - pangunahin na karne, isda , manok, berdeng gulay, at mga salad, "sabi ni Harris. Nagplano siya at naghahanda ng mga pagkain bago pa man ang oras upang palaging lutuin ang manok o iba pang protina, pati na rin ang salad, handa nang pumasok sa kanyang palamigan. Pinapanatili din niya ang ilang mga mahahalagang bagay sa kamay, tulad ng mga matapang na candies at nutrisyon shakes binuo para sa mga taong may diyabetis, kung sakaling ang kanyang asukal sa dugo ay bumaba.
Nagtatakda din si Harris ng oras upang mag-ehersisyo nang regular at gumawa ng isang punto ng pagkuha ng sapat na tulog, na sinasabi niya ay napakahalaga para sa kanya na makaramdam ng mabuti. "Lagi akong makakakuha ng pitong hanggang walong oras na tulog sa isang gabi," sabi niya. "Maaaring natapos na ako sa kama, ngunit gagawin ko ang aking iskedyul nang naaayon upang makakuha ng sapat na tulog."
Bukod pa rito, binibigyang diin ni Weisenberger ang kahalagahan ng pagpapanatili ng isang listahan ng mga prayoridad na gawain sa paggawa at pagkuha din ng maikling break ilang beses sa isang araw upang magpahinga. "Huminga, maging maingat, gawin ang isang bagay na kasiya-siya," nagmumungkahi siya. "Lumikha ng istraktura kung saan ito ay hindi umiiral." Halimbawa, maaari mong subukan upang simulan at tapusin ang bawat araw sa katulad na mga paraan, marahil sa paglalakad ng maagang umaga at isang tasa ng decaffeinated tea bago matulog. "Ang istraktura at gawain ay maaaring makapagpapaginhawa at makatutulong sa atin na manatiling nakatutok."
Ang tukso ng masasarap na dessert ay hindi sapat upang makilos si Harris mula sa landas ng mabuting kalusugan. "Hindi mahalaga kung gaano kaigting ang iyong trabaho, kailangan mong gumugol ng oras upang dalhin ang iyong meds, ehersisyo, at bigyang-pansin ang iyong pagkain," sabi ni Harris. Sinabi niya na ang kanyang linya ng trabaho ay maaaring maging isang hamon upang pamahalaan ang kanyang uri ng diyabetis - ngunit walang mas matamis kaysa sa pagkakaroon ng trabaho na kanyang minamahal.
