Ay Coconut Oil Magandang para sa Puso? |

Ang langis ng niyog ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit hindi inirerekomenda ng mga doktor ito para sa kalusugan ng puso. Sutterstock

Ang mga aklat, magasin, at mga patalastas ay umaawit ng mga papuri ng langis ng niyog, na nag-aangkin na ito ay may mga benepisyo sa puso at naglalaman ng malusog na taba na maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang. Ngunit hindi ito totoo, ayon sa isang pagsusuri na inilathala noong Marso 2017 sa Journal ng American College of Cardiology . Sa pagsusuri, inirerekomenda ng mga mananaliksik na ang mga tao ay maiiwasan ang langis ng niyog, binabanggit na mataas ito puspos ng taba - halos isang napakabigat na 85 porsiyento - na higit sa mantikilya, taba ng baka, at mantika. Ang mataba taba ay isang uri ng taba na kilala na itaas ang "masamang" LDL kolesterol sa aming katawan, na tumutulong sa mataba buildup sa arteries, pagpapataas ng panganib ng cardiovascular sakit.

"Ito ay talagang hindi mabuti para sa amin," sabi ni Stephen L. Kopecky, MD, propesor ng gamot sa kagawaran ng cardiovascular diseases sa Mayo Clinic sa Rochester, Minnesota. "Ngunit ang mga tao ay tila nag-isip na ito, salamat sa internet."

Sa katunayan, sa isang survey ng

Ang New York Times , 72 porsiyento ng mga Amerikano ang itinuturing na langis ng niyog ang malusog na pagkain kumpara sa 37 porsiyento ng mga nutrisyonista, na nagpapahiwatig nito sa marketing ng langis ng niyog sa popular na pindutin. Ang kasalukuyang ebidensiya sa mga benepisyo ng langis ng niyog ay nananatiling batik-batik. Habang may ilang mga pag-aaral na nagpapakita nito ay maaaring bahagyang itataas ang "magandang" HDL cholesterol, ang pananaliksik na ito ay napapalibutan ng iba pang mga pag-aaral, tulad ng isang artikulo na inilathala noong Marso 2016 sa journal

Nutrition Bulletin , na nagbanggit ng isang link sa pagitan ng paggamit ng langis ng niyog at pagtaas ng mga antas ng LDL. Kaya, dapat mong itapon ang langis ng niyog?

"Kung wala kang mataas na kolesterol, sasabihin ko na gamitin ito nang maaga," sabi ni Kate Patton, RD, isang

Ang langis ng niyog ay karaniwang ginagamit para sa pagluluto sa mataas na init, sauteing karne at gulay, o bilang kapalit para sa mantikilya o langis ng gulay

Isang kutsara (tbsp) ng niyog Ang langis ay katumbas ng 11 gramo (g) ng taba ng puspos. Ito ay medyo malapit sa pang-araw-araw na limitasyon ng 13 g na inirerekomenda ng American Heart Association (AHA).

Gayunpaman, ang ilan ay tumutol na ang langis ay naglalaman ng lauric acid, isang malusog na taba na puno ng medium-chain triglycerides, o MCTs. ay mabilis na hinihigop ng katawan at mabilis na pinalabas ng metabolismo para sa enerhiya. Ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mabilis na pagsipsip nito ay nakakatulong na mapalakas ang pagsunog ng pagkain sa katawan at makatutulong sa pagbaba ng timbang, habang ang mga long-chain triglyceride (LCTs), na natagpuan sa langis ng oliba, isda, mani, at abukado, ay unti-unting hinihigop at natatabi bilang taba. Tulungan Mo ang Timbang?

Habang may ilang mga pag-aaral, kabilang ang isang meta-analysis na inilathala noong Pebrero 2015 sa

Journal ng Academy of Nutrition and Dietietics

, na nagpakita ng mga natutunaw na MCTs ay nakatulong sa mga tao na malaglag ilang pounds kaysa LCTs, ang ilan sa mga pag-aaral na ito ay gumagamit ng langis ng MCT, na ginawa sa isang lab kaya naglalaman lamang ito ng MCTs. Hindi pareho ang aktwal na aktwal na langis ng niyog, na naglalaman ng parehong MCTs at LCTs. "Ang paggamit ng data mula sa mga pagsubok ng MCT ay hindi tumpak na sumasalamin sa kung ano ang nasa langis ng niyog," sabi ni Marie-Pierre St-Onge, PhD, isang associate professor ng nutritional gamot sa Columbia University Medical Center sa New York City. "Ang langis ng niyog ay may isang kumpol ng iba pang mga mataba acids, kaya hindi ito maihahambing sa MCT langis." Kahit na ang ilang maliit na pag-aaral ay nagpapakita ng langis ng niyog ay tumutulong sa pagbaba ng timbang, sinabi ni Dr. Kopecky na mahalaga na umasa sa mahusay na dinisenyo at

"May mga hindi sapat na maayos na pag-aaral na nagpapakita ng langis ng niyog ay maaaring sumunog ng higit pang mga calorie kaysa sa sinasabi, langis ng oliba," sabi niya.

RELATED: 10 Pinakamagandang at Pinakamahirap na Mga Langis para sa Iyong Puso

Bakit Kailangan Natin ang Mabubuting Taba sa Ating Pagkain?

Humigit-kumulang 630,000 Amerikano ang namamatay mula sa sakit sa puso bawat taon - na 1 sa bawat 4 na namamatay, ang mga ulat sa Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Dahil ang sakit sa puso ay isang banta sa kalusugan sa mga Amerikano, kumakain ng malusog na pagkain na may malusog na taba, tulad ng mga monounsaturated at polyunsaturated na taba, ay mahalaga kahit na anong edad mo.

"Ang taba ay isang kinakailangang mapagkukunan ng enerhiya, yamang ito ay sumisipsip ng mga mahahalagang bitamina, gumagawa ng mga hormones, sinusuportahan ang paglago ng cell, at pinoprotektahan ang ating mga organo, "sabi ni Patton. "Kapag pinapalitan mo ang taba ng saturated sa iyong pagkain na may mono- at polyunsaturated fats, tumutulong ito sa mas mababang LDL cholesterol at pamamaga."

Sa ibang salita, maabot ang malusog na taba tulad ng langis ng oliba kaysa sa langis ng niyog. ay mas mataas sa monounsaturated fats at antioxidants, at ipinakita na patuloy na may kapaki-pakinabang na mga epekto para sa kalusugan ng puso, "sabi ni Patton.

Sa isang pag-aaral na inilathala noong Nobyembre 2016 sa journal

BMJ

kaysa sa dalawang dekada ng pananaliksik at natagpuan na ang mga tao na natupok ang mataas na halaga ng puspos na taba - lauric acid, myristic acid, palmitic acid, at stearic acid - ay mas malamang na magkaroon ng isang mataas na panganib sa sakit sa puso, hanggang 18 porsiyento. Ngunit ang pagpapalit lamang ng 1 porsiyento ng mga taba na may polyunsaturated fats, whole grains, o mga protina ng halaman ay nagbawas ng panganib sa sakit sa puso sa pagitan ng 6 at 8 porsiyento.

Ang mga monounsaturated fats ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina E, isang antioxidant na nakakatulong na protektahan ang mga selula mula sa pinsala at nagpapalakas ng immune system. Ngunit ang mga polyunsaturated fats, mayaman sa wakas-6 at omega-3 mataba acids, ay mga mahahalagang fats na kailangan ng aming katawan at hindi maaaring gumawa sa sarili nitong. Ang mga fatty acids na Omega-3 ay matatagpuan sa: Fatty fish, tulad ng salmon at mackerel Walnuts

Flaxseeds

• Mga langis ng toyo
• Omega-6 na mataba acids ay matatagpuan sa:
• , kasama na ang mais, safflower, at soybeans
• Evening primrose seed

Ang langis ng oliba ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan, kasama na ang:

• Mas kaunti ang natutunaw kaysa sa Coconut Oil
• Kumpara sa 12 g ng saturated fat , 1 tbsp ng langis ng oliba ay naglalaman lamang ng 1 g ng taba ng saturated, ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos.

Anti-Inflammatory Properties

• Ang sobrang dalisay na langis ng oliba ay naglalaman ng oleocanthal, isang compound na suppresses ang parehong landas ng pamamaga Mga Link sa Pagbawas ng Panganib sa Sakit ng Puso
• Ayon sa AHA, ang pagpapalit ng taba ng saturated na may mas malusog na taba ay nagpapababa sa panganib ng cardiovascular disease sa pamamagitan ng 30 porsiyento. "Maraming malusog na langis ang maaari mong pumili ka roon, "sabi ni Dr. St-Onge. "Hindi mo talagang kailangang pumili ng langis ng niyog."
• KAUGNAY: 20 Mga Masarap na Paraan upang Kumain ng Puso-Malusog na mga Pawis