Walang isang sukat na sukat sa lahat ng bagay na may kaugnayan sa kumakain ng malusog na may type 2 na diyabetis, ngunit alam mo na ang mga pangunahing kaalaman sa nutrisyon ng diyabetis ay makatutulong sa iyo na magdisenyo ng plano sa pagkain na naaangkop sa iyong ang paraan ng pamumuhay at tumutulong sa pamamahala ng iyong sakit.
Mga Pangunahing Kaalaman sa Healthy-Eating Diyabetis
Ang pagkuha ng matalino tungkol sa nutrisyon sa diyabetis ay nagsisimula sa pag-unawa sa papel ng insulin, isa sa mga pangunahing hormones ng katawan, sabi ni Alison Evert, MS, RD, CDE, coordinator ng mga programang pang-edukasyon ng diabetes sa Diabetes Care Center sa University of Washington Medical Center sa Seattle at co-akda ng mga alituntunin sa nutrisyon ng American Dietetic Association para sa pangangasiwa ng diyabetis sa mga matatanda, na inilabas noong Nobyembre 2013.
Ang pancreas ay naglabas ng insulin upang makatulong panatilihin ang mga antas ng asukal sa dugo (asukal) sa ilalim ng kontrol. Ang mga taong may diyabetis ay may mas mataas kaysa sa normal na antas ng glucose ng dugo dahil ang kanilang mga katawan ay hindi na gumawa o nagproseso ng sapat na insulin.
Ang ilang mga pagkain ay nakakaapekto sa asukal sa dugo nang higit kaysa sa iba. Halimbawa, ang carbohydrates ay mabilis na nag-convert ng mga carbohydrates na matatagpuan sa mga pagkain tulad ng puting asukal, tinapay, pasta, at bigas sa glucose, na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng antas ng asukal sa dugo.
Gayunpaman, sinabi ni Evert na isang mitolohiya na ang mga tao Ang uri ng diyabetis ay hindi maaaring kumain ng carbs. "Hindi lahat ng carbohydrates ay masama," sabi niya. "Ngunit kapag pumipili ng carbohydrates, pumili ng mga pagkaing nakapagpapalusog-siksik at mataas sa hibla hangga't maaari - sa halip ng mga naprosesong pagkain na may idinagdag na asukal at taba."
Mahalagang malaman kung anong nakapagpapalusog diyeta ang binubuo, sabi niya. Pagdating sa malusog na carbohydrates, ang mga opsyon ay kinabibilangan ng mga mayaman sa fiber, mga prutas, at mga gulay na nagpapabagal sa conversion ng carbs sa glukosa, na pumipigil sa mga spike sa asukal sa dugo. Ang mga low-fat o non-fat dairy foods ay nagbibigay din ng mga magandang karbohidrato, kasama ang pantal na protina at iba pang nutrients. Ang mga dessert at sweets, na naglalaman ng pino at naproseso na carbohydrates, ay maaaring kainin sa diyeta na diyabetis, ngunit lamang sa mga maliit na bahagi kung naaangkop.
Karbohydrate Counting
Dahil ang carbohydrates ay ang pangunahing determinant ng mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos ng pagkain, carbohydrate Ang pagbibilang ay isang popular na pamamaraan sa pagpaplano ng pagkain na maaaring gumana para sa iyo. Ang pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang isang tumatakbo tally ng kung gaano karaming mga carbs kumain ka sa bawat araw. Ang iyong pang-araw-araw na pamamahagi ay nakasalalay sa kung gaano ka aktibo, katayuan sa iyong sakit, at anumang gamot na iyong ginagamot.
Ang isang target na 45 hanggang 60 gramo ng karbohidrat sa bawat pagkain ay karaniwang isang magandang lugar upang simulan kung ang iyong layunin ay mapanatili ang iyong timbang. Kung kailangan mong mawalan ng timbang, ang mas kaunting mga carbs ay inirerekomenda.
Portion Control
Kung hindi mo gusto ang pagbibilang ng carbs, isa pang opsyon sa pagpaplano ng pagkain sa diyabetis ay batay sa kontrol ng bahagi. Upang lumikha ng isang malusog na plato para sa diyabetis, isipin ang isang linya na napupunta mismo sa gitna ng iyong plato ng hapunan. Pagkatapos ay hatiin ang isa sa mga halves sa dalawa upang mayroon kang tatlong mga seksyon sa iyong plato.
Ang pinakamalaking seksyon ng iyong plato ay dapat punuin ng mga di-pormal na gulay, tulad ng mga leafy greens, broccoli, kamatis, at peppers. Punan ang isa sa dalawang maliliit na seksyon na may malusog na butil o mga pagkaing pampalasa, tulad ng buong butil na tinapay, kayumanggi kanin, lutong beans at mga gisantes, o patatas. Ang iba pang maliliit na seksyon ay nakalaan para sa mga mapagmumuhing mga pinagmumulan ng protina, tulad ng walang balat na manok o turkey, isda, mga sandalan ng karne ng baka o karne ng baboy, o tofu.
Pagkontrol ng bahagi sa paggamot sa pamamagitan ng pagsukat ng iyong mga pagkain sa bahay sa pagsukat ng mga tasa ay gawing mas madali sa mga tamang pag-uugali ng mata kapag kumakain.
Pag-time at Iyong Pamumuhay
Walang pagkain na pinakamahusay para sa lahat ng taong may diyabetis, sabi ni Evert. Ang iyong mga pangangailangan ay malamang na kakaiba sa iyo. Halimbawa, ang mga tao na gumagawa ng kanilang sariling insulin ngunit kailangan pa rin ng mga gamot sa diyabetis ay dapat na maging mas mapagbantay tungkol sa pagkain sa isang regular na iskedyul sa buong araw, na may pare-parehong halaga ng carbohydrates upang maiwasan ang potensyal na mapanganib na dips sa asukal sa dugo. Makipagtulungan sa iyong doktor, isang dietitian, o isang sertipikadong tagapagturo ng diyabetis upang lumikha ng iskedyul ng pagkain at meryenda na naaangkop sa iyong mga pangangailangan.
Kasama ang pagkain ng isang malusog, mahusay na balanseng diyeta, ang regular na pisikal na aktibidad ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang pagkontrol ng diyabetis, isang bagay na inilalarawan ni Evert bilang "gamot na walang tableta." Ang pagsasanay ay maaaring mapataas ang sensitivity ng katawan sa insulin. Layunin sa loob ng 30 minuto ng katamtaman-ehersisyo ehersisyo ng hindi bababa sa limang araw sa isang linggo.
Kung nais mong i-fine-tune ang iyong malusog na pagkain diskarte o kailangan ng isang espesyalista upang matulungan kang magkasama ang pinakamahusay na plano, gumana sa isang dietitian na dalubhasa sa diyabetis o isang sertipikadong tagapagturo ng diyabetis.
