Pagpili ng editor

Celiac Disease Diet: Pinakamahusay na Pagkain at Supplement |

Anonim

Gluten ay isang may-bisang protina na karaniwang matatagpuan sa tinapay. Rafael Ben-Ari / Alamy

Para sa mga taong may celiac disease, isang autoimmune disease na na nag-trigger sa pamamagitan ng pagkain ng gluten (isang protina na natagpuan sa trigo, barley, at rye), ang balita ng isang diagnosis ay maaaring sabay-sabay maging isang lunas - at isang malaking pasanin. Maaaring ito ay isang lunas dahil maaari itong tumagal ng isang dekada upang makakuha ng tumpak na diagnosis, at isang pasanin dahil ngayon ay nasa sa iyo upang baguhin ang iyong pamumuhay upang makontrol ang sakit. (1,2)

Celiac disease ay hindi gluten intolerance o sensitivity, mga kondisyon na madalas na nalilito para sa isa't isa o ipinapalagay na isa sa parehong. "Ang gluten intolerance at sensitivity ay ginagamit nang magkakaiba. Sama-sama, pinag-uusapan namin ang mga ito bilang 'nonceliac gluten sensitivity,' o 'NCGS,' "paliwanag ni Rupa Mukherjee, MD, na dumalo sa gastroenterologist ng celiac center sa Beth Israel Deaconess Medical Center at assistant professor of medicine sa Harvard Medical School sa Boston.

Higit pa sa Kalusugan ng Digestive

Ano ang mga Palatandaan at Sintomas ng Celiac Disease, at Paano Ito Nasuri?

Di-tulad ng sakit sa celiac, kung saan inaatake ng katawan ang maliit na bituka at lumilikha ng pinsala, ang mga taong may NCGS ay hindi nagpapakita may mataas na pamamaga. Ang mga nagdurusa ng NCGS ay wala ring mga antibodies na ginagawa ng mga taong may sakit na celiac. Ngunit ang mga ito ay magkakaroon ng kaparehong katulad na mga sintomas ng gastrointestinal (pagtatae, paninigas ng dumi, bloating, gas) pati na rin ang mga sintomas na hindi GI (joint pain, fog brain, neuropathy), sabi ni Dr. Mukherjee.

subukan upang masuri ang NCGS - isang doktor ng GI ay malamang na gumawa ng tawag batay sa mga negatibong pagsusuri para sa celiac, mga sintomas na lumilitaw mula sa pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng gluten, at mga sintomas na lumalabas nang isang pasyente ay napupunta na gluten-free, ipinaliwanag niya. (3)

Ngunit para sa parehong mga grupong ito, ang pagpunta sa isang gluten-free na diyeta ay madalas na ang pinakamahusay na kurso ng pagkilos upang kontrolin ang mga sintomas. Ngunit para sa isang tao na namamahala ng celiac, ito ay mas kritikal upang maiwasan ang pamamaga at bituka pinsala na kumakain ng gluten lumilikha.

arrow