SERVINGS: 6 | TOTAL TIME: 35 min
Ingredients
1 langis na kutsara, oliba
1 tasa sibuyas, pula tinadtad
1 1/2 kilo manok, buto sa dibdib
2 cloves bawang minced
1 maaari sabaw, manok, mas mababa sosa 14 ounces
1/2 kutsaritang pampalasa ng manok
1/4 kutsarita ng paminta, itim na lupa
1/4 kutsarita paminta, pula, durog
3/4 tasa bigas, halamang-singaw na lasa halo
1 maaari ang mga gisantes, itim ang mata, tuyo (15 ounces) 1 kutsarang timpla
mga sibuyas, pula pino ang tinadtad (opsyonal)
timpla ng snipped (opsyonal)
Mga Tagubilin
1. Sa isang 12-pulgada ng kawali, langis ng init sa daluyan ng init. Idagdag ang 1 tasa ng tinadtad na sibuyas; magluto tungkol sa 4 na minuto o hanggang malambot. Magdagdag ng manok at bawang; magluto tungkol sa 4 na minuto higit pa o hanggang sa manok ay naka-browned, nagiging isang beses.
2. Gumalaw sa sabaw, panimpla ng manok, itim na paminta, at durog na pulang paminta. Dalhin ang halo sa kumukulo.
3. Gumalaw sa hilaw na bigas. Bawasan ang init. Takpan at magluto ng mga 10 minuto o hanggang ang bigas ay malambot.
4. Gumalaw sa itim ang mata mga gisantes at ang 1 kutsara tim. Takpan at lutuin ang tungkol sa 10 minuto o hanggang sa pinainit at likido ay buyo.
Mga Detalye ng Nutrisyon
(bawat serving) Calories 280, Fat 4g, Cholesterol 66mg, Sodium 641mg, Saturated Fat 1g, Protein 32g, Fiber 4g , Carbohydrates 28g
Pinagmulan: Diabetic Living
