Huwebes, Abril 25, 2013 - Ang mga itlog ay maaaring isang mahalagang bahagi ng iyong karaniwang gawain sa umaga, ngunit maaari rin itong maging isang mahalagang bahagi ng paghula ng iyong panganib para sa cardiovascular diseases, ayon sa pananaliksik mula sa Cleveland Clinic na inilathala sa The New England Journal of Medicine.
Nakaraang pananaliksik na isinasagawa ng isang pangkat na pinangunahan ng Stanley Hazen, MD, chairman ng kagawaran ng cellular at molekular na gamot sa Lerner Research ng Cleveland Clinic Institute, natagpuan na kapag ang isang tao digest ang nakapagpapalusog phosphatidylcholine (kilala rin bilang lecithin, lalo na matatagpuan sa itlog, atay, karne ng baka, at baboy), ang katawan ay gumagawa ng isang tambalang tinatawag trimethlyamine N-oxid e (TMAO), na nagbabago ang paraan ng kolesterol ay pinamamahalaan sa iyong dugo.
Sa isang kamakailan-lamang na pag-aaral ng follow-up, sinukat ni Dr. Hazen ang mga antas ng TMAO na higit sa 4,000 na paksa. Matapos masubaybayan ang mga kalahok para sa isang average na tatlong taon, nakita ng mga mananaliksik na ang mga taong may pinakamataas na antas ng TMAO ay may 2.5 beses na panganib para sa atake sa puso, stroke, o sakit sa puso kumpara sa mga taong may pinakamababang antas ng TMAO. Ang mga antas ng produkto ay nakaugnay sa sakit na cardiovascular, naniniwala ang mga mananaliksik na magagamit nila ang mga antas ng TMAO upang makatulong na mahulaan ang panganib ng isang tao para sa atake sa puso, stroke, at kamatayan.
"Ang mga pag-aaral na ito ay nagpapakita na ang pagsukat ng mga antas ng dugo ng TMAO isang mahusay na tool para sa predicting panganib ng cardiovascular sa hinaharap, kahit na para sa mga hindi kilalang mga kadahilanan ng panganib, "Hazen sinabi sa isang pahayag.
Ngunit walang dahilan upang panatilihin ang mga itlog na hindi pa napipinsala pa. Ang mga mananaliksik ay nagsasabi na hindi sila nagpapahiwatig ng anumang mga paghihigpit sa pagkain.
"Ang mga itlog, karne, at iba pang mga produkto ng hayop ay isang mahalagang bahagi ng diets ng karamihan ng tao," dagdag ni Hazen. "Gayunman, ipinakikita ng aming trabaho na kapag tinutunaw ang mga pagkaing ito, ang tuyong flora ay maaaring bumuo ng isang kemikal na tagapamagitan, TMAO, na maaaring mag-ambag sa cardiovascular disease."
Ang karagdagang pananaliksik ay kailangan pa rin upang kumpirmahin ang pagiging epektibo ng pagsukat ng mga antas ng TMAO para sa sakit sa puso at panganib ng stroke.
