Bakit Madilim na Chocolate Isa sa Pinakamainam na Dessert para sa mga Diabetic

Ang mga taong may diyabetis ay maaari pa ring kumain ng dessert sa katamtaman, at madilim na tsokolate ay isang mahusay na pagpipilian dahil sa mga malusog na nutrients nito sa puso. Gayunpaman, ang ilang mga uri ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba. Trinkstock

Ang isa sa mga pinaka-tinatanggap na mga alamat tungkol sa pamumuhay na may type 2 na diyabetis ay ang lahat ng sweets ay mga limitasyon, at sa pagtanggap ng diagnosis ng diyabetis, maaari mong pakiramdam na napilitang magpaalam sa lahat ng after-dinner treats at 3 pm pick-me-up na minahal mo. Sa kabutihang palad, totoong totoo na ang ilang mga sweets ay ligtas para sa mga taong may diyabetis - at sa kaso ng maitim na tsokolate, ang isang katamtaman na halaga ay maaaring humantong sa ilang makabuluhang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang mas mababang asukal sa dugo.

Kabilang sa posibleng mga perks ng noshing sa Ang isang parisukat ng madilim na bagay ay pinabuting pag-andar ng utak, presyon ng dugo, kolesterol, at kalusugan ng puso, ayon sa American Diabetes Association.

Ang mga benepisyo ay maaaring mukhang tulad ng sapat na dahilan upang lahi para sa pintuan ng kendi, ngunit hindi napakabilis. Tulad ng pagkain anumang pagkain kapag pinamamahalaan mo ang diyabetis, ang mga detalye ay susi. Sundin ang patnubay na ito upang masiyahan ang madilim na tsokolate nang ligtas nang hindi ihagis ang iyong asukal sa dugo mula sa palo.

Bakit Madilim Chocolate at Diyabetis Gumawa ng isang Sweet Kumbinasyon

Ang isang payak na parisukat ng mataas na cocoa dark chocolate ay puno ng magandang bahagi para sa iyo na inilagay ang designer na cupcake o gourmet chocolate-chip cookie sa kahihiyan. "Ang antioxidants sa tsokolate ay tumutulong sa paggamit ng katawan ng insulin sa mas mahusay upang makatulong sa pagkontrol sa asukal sa dugo," sabi ni Anna Simos, CDE, ang tagapangasiwa ng programang pang-edukasyon at pag-iwas sa diyabetis sa Stanford Health Care sa Palo Alto, California. "Ito naman ay tumutulong sa mas mababang antas ng asukal sa dugo sa natural at aktwal na tumutulong sa paggamit ng iyong katawan ng iyong insulin. Bilang resulta, nakakatulong ito na mabawasan ang insulin resistance, na nakikita natin sa type 2 diabetes. "

Ayon sa isang pag-aaral ng hayop na inilathala sa isyu ng Journal of Nutritional Biochemistry noong Nobyembre 2017, ito ang mga compound na natagpuan sa cocoa na tinatawag na cocoa flavanols na lumalaki upang mapahusay ang kakayahan ng ilang mga selula upang mag-ipit ng insulin, ang hormon na namamahala sa glucose ng dugo. Habang ang mga resulta ng pag-aaral ay paunang paunang, at ang mga may-akda ay nagpapakita na kailangan mong kumain ng maraming kakaw at hindi gaanong asukal upang umani ng mga benepisyong ito, ang ibang pag-aaral ay nagpapahiwatig din ng dark chocolate na makakatulong sa mga taong may diyabetis. isang randomized controlled trial na inilathala noong Enero 2015 sa

ARYA Atherosclerosis , nalaman ng mga mananaliksik na ang mga kalahok na may diabetes na uri 2 na kumain ng dark chocolate para sa walong linggo ay nakakita ng mga pagpapabuti sa mga marker ng kalusugan tulad ng pag-aayuno ng asukal sa dugo at mga antas ng A1C, habang ang mga kalahok Ang uri ng diabetes na kumain ng puting tsokolate ay hindi. Bukod dito, ang flavonols sa madilim na tsokolate ay maaaring makatulong sa iyong ticker - isa pang panalo para sa mga taong may diyabetis, dahil ang mga indibidwal na ito ay may dalawang panganib na panganib para sa sakit sa puso, ayon sa Centers for Disease Pagkontrol at Pag-iwas. Ang isang pag-aaral na inilathala noong Agosto 2015 sa

Vascular Pharmacology ay natagpuan na ang mga taong kumain ng mataas na flavanol dark chocolate ay nakakita ng mga mababang-loob na pagpapabuti sa function ng cardiovascular. Kapag pagdating sa pagpili ng pinakamahusay na madilim na tsokolate para sa iyong kalusugan, ang ilang mga varieties ay malusog para sa mga taong may diyabetis kaysa sa iba. Sundin ang mga tip na ito upang makuha ang pinakamalaking nutritional bang para sa iyong usang lalaki.

Hanapin ang porsyento ng kakaw.

Dahil lamang sa isang tsokolate bar na may label na "madilim" ay hindi nangangahulugang ito ay malusog. Sa katunayan, ang ilang mga uri ng "madilim na tsokolate" ay maaaring maging kasing dami ng 30 porsiyento ng kakaw, na nagiging mas katulad ng regular na nutrisyon ng gatas na gatas ng gatas, nagbabala sa Anna Taylor, RD, CDE, sa Cleveland Clinic sa Ohio. Upang makuha ang karamihan sa mga benepisyo sa kalusugan mula sa tsokolate, pumili ng isang bar na naglalaman ng 70 porsiyento na kakaw o higit pa. Kadalasan, sabi ni Simos, ang nilalaman ng kakaw ay lilitaw sa plain sight sa harap ng packaging.

Pagmasdan ang nilalaman ng asukal upang mapanatili ang paggamit ng carb sa check . Lahat ng tsokolate - kabilang ang unsweetened baking chocolate - ay may carbs, sabi ni Simos. Subukan na panatilihin ang mga carbs para sa isang chocolate snack sa 15 hanggang 30 gramo (g) max, inirerekomenda niya. Para sa sanggunian, ang isang maliit na Halik ni Hershey, o mga 10 hanggang 15 na walang chocolate dark chocolate na naglalaman ng parehong 15 g ng carbohydrates, sabi ni Simos. Kahit na kapag nagpapasuso ka, ang pagbibilang ng carbs ay napakahalaga para sa pamamahala ng diyabetis.

"Mag-ingat sa anumang matamis na dagdag na sangkap. " Limitado ang madilim na tsokolate na may karamelo, toffee, o iba pang mga sugaryong add-in, "sabi ni Taylor. Ang madilim na tsokolate, tala niya, ay hindi dapat magkaroon ng higit sa 8 g ng asukal sa bawat 1 onsa (oz), o 28 g ng tsokolate. Sa kabilang banda, ang pagpili ng isang bar na may mga mani, tulad ng mga almendras, ay isang mas ligtas na taya, dahil sa kanilang satiating na epekto at ang kanilang kakayahang mapabagal ang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo.

Isaalang-alang ang pagpili ng walang asukal na cocoa powder o kakaw nibs para sa isang gamutin . Ang mga madaling pagpipilian ay natural na asukal-free at bibigyan ka na tsokolate lasa nang walang parehong hit ng carbs, Simos tala. Isa pang benepisyo? Ang mga nacro ng kaka ay naglalaman ng iron at mineral tulad ng magnesiyo - isang plus para sa mga taong may diyabetis, sabi niya. Ang kakulangan ng magnesiyo ay nauugnay sa uri ng diyabetis, malamang dahil sa mas maraming pag-ihi na karaniwan sa mga taong may diyabetis, ayon sa pagsusuri na inilathala noong Agosto 2015 sa

World Journal of Diabetes . Tinatangkilik ang Madilim na Tsokolate Kung ikaw ay mahilig sa tsokolate, narito ang ilan sa mga pinakamahusay na paraan upang makuha ang iyong pag-aayos. Magkaroon ng isang mayaman na paghahatid ng madilim na tsokolate - ngunit limitahan ang paghahatid sa tungkol sa ¾ sa 1 oz.

Sa ganoong paraan, sabi ni Taylor, makakakuha ka ng ilang mga benepisyo ng madilim na tsokolate at masiyahan ang iyong pita para sa isang bagay na matamis, ngunit hindi mo masira ang bangko sa iyong mga calories, saturated fat, carb, o sugar intake.

Sprinkle cacao nibs sa yogurt mo.

Ito ay isang mas maliit, mas compact na paraan ng pagkuha ng mga benepisyo ng dark chocolate, sabi ni Simos. Ang mga cacao nibs ay may tungkol sa 13 g ng carbs sa 1 oz serving, ngunit naglalaman din ng blood-sugar-regulating fiber at protein na magpapabagal ng iyong panunaw at tutulong sa iyo na mas mahaba para sa mas mahaba, ipinaliwanag niya. Upang matiyak na ang iyong meryenda o dessert ay sobrang diyabetis, isaalang-alang ang pagpili para sa plain, nonfat Greek yogurt - na naka-pack na rin ng pagpuno ng protina at matabang probiotics. Magdagdag ng ilang cocoa powder sa iyong morning shake. 1 hanggang 2 tablespoons ng natural na kakaw bawat araw ay maaaring makatulong na palakasin ang iyong kalusugan sa puso, sabi ni Simos. Sa katulad na paraan, naglalaman ng halos walang asukal ang pinatamis na cocoa powder

Pumili ng artipisyal na pinatamis na tsokolate. Kung nais mong tangkilikin ang tsokolate ngunit ayaw mong panganib na i-spiking ang iyong asukal sa dugo, isaalang-alang ang pag-abot para sa isang walang-asukal na idinagdag mainit na cocoa mix, sabi ni Simos. Suriin lamang ang mga label ng sangkap upang matiyak na ang mga carbs sa bawat paghahatid ay mananatili sa ilalim ng 15 hanggang 30 g na saklaw. Maaari ka ring mag-opt para sa artipisyal na pinatamis na tsokolate, ngunit dapat kang mag-ingat kung anong uri ng kapalit ng asukal ang ginamit, sabi ni Simos, dahil ang mga asukal sa alkohol, tulad ng sorbitol, ay maaaring magkaroon ng isang laxative effect, at mag-convert sa carbohydrates ng dugo-asukal-spiking. Gayunpaman, ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng ganitong uri ng mga sweeteners ay maaaring humantong sa nadagdagan cravings asukal at hindi ginustong makakuha ng timbang. Ang mabuting pamamahala sa diyabetis ay nakasalalay sa malusog na timbang, dahil ang timbang ay makakapagpataas ng insulin resistance - ang tatak ng uri ng diyabetis.

Sa huli, pinapayo ni Simos, ang pagpili ng madilim na tsokolate na may regular na asukal, at nagpapalusog sa isip at sa moderation, ang iyong pinakamahusay na taya para sa pag-aani ng mga benepisyo ng puso at hypoglycemic na maaaring mag-alok ng itinuturing.