Ang walong pagkain ay may pananagutan para sa 90 porsiyento ng mga alerdyi sa pagkain sa Estados Unidos, at ang Pangasiwaan ng Pagkain at Gamot ay nangangailangan ng malinaw na nakilala sa label. Tinatawag na "Big 8," ang mga ito ay gatas, itlog, isda, shellfish, nuts, peanuts, wheat, at soy.
Ngunit walong ay hindi sapat para sa ilang mga allergists at nutritionists. Ang Marion Groetch, direktor ng Nutrition Services sa Jaffe Food Allergy Institute sa Mount Sinai Hospital, ay kabilang sa mga taong nais na magdagdag ng linga sa listahan.
Groetch sabi habang linga alerdyi ay mas karaniwan kaysa sa mga alerong peanut, maaari silang maging tulad ng mapanganib. "Ang isang linga allergy ay mas malamang na maging malubha kaysa sa isang soy allergy, halimbawa," sabi niya. "Ikaw ay mas malamang na magkaroon ng isang anaphylactic reaksyon."
At sabi niya ang mga buto ng linga at langis ng linga ay mas karaniwan sa pagkain ng Amerikano ngayon kaysa sa isang henerasyon na ang nakalipas. Ang mga pagkain na tulad ng hummus, minsan ay kakaiba, ay karaniwan na ngayon. Ang ilang mga doktor ay pinapayo pa rin ang hummus - isang halo ng chickpeas at sesame paste - bilang isang "unang pagkain" para sa mga sanggol dahil sa purong texture nito.
Groetch sabi ni linga ay matatagpuan din sa mga candies, breads, at breakfast cereals. "Halimbawa, ang Kashi brand ng cereal ay may linga sa bawat isa sa kanilang mga produkto - ito ay bahagi ng kanilang paghahalo ng butil."
Noong 2010, ang mga mananaliksik sa Jaffe Food Allergy Institute ang unang nag-aaral upang matukoy kung gaano kadal ang linga allergy ay nasa US Nakakita sila na nangyayari sa halos isa sa 1,000 katao. (Ang peanut allergy, sa kabilang banda, ay nangyayari sa halos isa sa 50 katao.) Dahil ito ang unang pag-aaral, hindi pa rin alam ng mga mananaliksik kung ang mga alerdyi ay luma na, ngunit sabi ni Groetch, "tila sa amin, mula sa aming pagsasanay na nakikita namin ang higit pang mga pasyente na may isang linga allergy. "
Ang mga paaralan ay nagiging mas malaman ang panganib. Ngunit ang cafeterias ng paaralan ay bihirang maghanda ng pagkain mula sa simula, at walang mahigpit na mga panuntunan sa pag-label na imposibleng malaman kung sigurado kung ang isang produkto ay naglalaman ng linga. Sa ilang mga sauces at marinades, sabi ni Groetch, "ang linga ay maaaring maitago sa isang hindi tiyak na termino na tulad ng natural na pampalasa o pampalasa."
Upang maging ligtas, sinabi ni Goretch na pinapayo niya ang mga magulang ng mga allergic kids upang gawing tanghalian ang kanilang mga anak sa bahay.
