Q: Ano ang pinakamahusay, pinakamaligayang bagay ikaw ay kumain o gumawa? A: Ang pinakamagandang, pinakamainam na bagay na ginawa ko ay kailangang maging aking tanyag na inihaw na manok. Gumagamit ako ng isang mahusay na organikong manok at hindi gaanong ginagawa dito. Sa pagitan ng kalan at mga magagandang sangkap ng sariwang tim, bawang, at limon, hindi na kailangan ang dagdag na langis. Walang maraming asin. Gumagamit ako ng maraming lupang itim na paminta.
Q: Ano ang pinakamainam na paraan upang i-save ang isang ulam kung na-over-salted mo ito? A: Ang pinakamainam na paraan sa i-save ang isang ulam kung na-over na ang salted ito ay sa pagdaragdag ng almirol. Kaya halimbawa, kung nagdagdag ka ng masyadong maraming asin sa iyong sopas, magdagdag ng isang maliit na patatas, alinman sa matamis o regular. Gusto kong pumunta patatas!
Q: Ano ang isang madaling paraan upang mabawasan ang mga calories at magaan ang mga recipe? A: Mayroong isang tonelada ng madaling paraan upang magpagaan ng mga recipe at bawasan ang mga calorie. Halimbawa, kung kapalit mo ang mababang-taba ng gatas o almendra, ito ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang mga calories sa mga likido ng isang recipe.
Q: Ano ang ilang mga ideya ng mabilis na hapunan na maaari kong itapon ngayong gabi? : Kung naghahanap ka para sa isang bagay na talagang madali at nakapagpapalusog para sa hapunan ngayong gabi, hayaan mo akong sabihin sa iyo: Kumuha ka ng tuna ng matamis na patatas. Ito ay isang mahirap na paniwalaan. Kumuha ka ng isang matamis na patatas, hatiin ito sa kalahati, itapon ito sa microwave sa loob ng tatlong minuto, at dalhin ito (mag-ingat dahil mainit ito). Gawin ang iyong maliit na timpla ng tuna. Gusto kong gamitin ang itim na paminta, ang isang maliit na kambing na keso, at ang ilang mga tinadtad na arugula. Throw na sa tuktok ng bukas na patatas at ilagay ito sa oven sa 350 degrees. Maghurno sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Dalhin mo iyon at bam! Q: Ano ang madaling pagkain swaps upang gumawa ng mga pinggan vegetarian-friendly?
A: Ang isang madaling magpalitan upang gumawa ng mga pagkaing vegetarian-friendly ay pagdaragdag ng mga kabute kung saan karaniwan mong gamitin ang karne. Ang isang Portobello kabute ay isang mahusay na paraan upang gumawa ng isang Burger o upang idagdag sa isang ulam. Ito ay isang tunay na karne ng gulay. Ang isa pang mahusay na paraan upang makagawa ng isang ulam na vegetarian-friendly ay ang paggamit ng tofu. Kung mag-crust ka ng tofu sa ilang harina ng almendras, na nagdadagdag ng ilang tibay sa ulam. Q: Ano ang paborito mong mga kapalit ng karne?
A: Gusto ko talagang gumamit ng mga kapalit ng karne. Bawat ngayon at pagkatapos ay gusto kong lumipat ng mga bagay sa aking mga pinggan. Si Yves ay isang vegan-friendly na linya ng produkto na nagdadala ng lahat ng uri ng mga bagay mula sa deli karne patungo sa sausage sa lentil loafs. Q: Ano ang ilang mga paraan upang magamit ang mga gulay upang makain ang pagkain at i-slash ang taba at kolesterol?
A: Well, ang aking lihim na sangkap sa halos lahat ng bagay na niluluto ko ay spinach at ipaalam sa akin kung bakit . Maaari mong purong spinach. Maaari kang magdagdag ng spinach sa mga soup at salad. Matapat, maaari kang magdagdag ng spinach sa kahit ano. Ito ay napaka-banayad na lasa, kaya sa pagdaragdag nito sa isang mag-ilas na manliligaw o sa iyong quinoa dish, nagdaragdag ka ng maraming mga bitamina at mineral, at talagang tumutulong na gawing mas malusog ang mga pinggan. Q: Anong pagkain swap ang nagbibigay sa iyo ng matamis na lasa sa mga dessert, na walang nag-load ng asukal?
A: Talagang madilim na tsokolate. Gusto kong sabihin kahit saan mula 75% hanggang 80% kung maaari kang makitungo. Gusto ko ring gamitin ang hindi pa pinanggagalingan na applesauce. Tinutulungan nito na mapanatili ang kahalumigmigan at nagbibigay ng dessert ng kaunting tamis, ngunit natural lang. Q: Gumagamit ka ba ng malupit na mga swap sa inihurnong mga bagay tulad ng mga cake para sa malusog na kadahilanan?
A: Ang isang napakagandang swap sa chocolate cake ay pureed black beans. Iyan ang aking lihim na sandata. Nakakagulat ito. Ito ay hindi kapani-paniwala, hanggang sa matikman mo ito. Ngunit ipinapangako ko na ito ay kawili-wiling sorpresahin ka. Ang isa pang mahusay na swap para sa inihurnong mga gamit ay harina ng almendras. Gusto kong gumamit ng harina sa almendras sa maraming ng aking inihurnong kalakal dahil pinatataas nito ang protina at hibla, at pinapanatili nito ang mga magagandang taba sa recipe. Q: Ano ang iyong mga paboritong sangkap para sa upping ang lasa nang walang pagdaragdag ng taba at calories ?
A: Ang pinakamagandang gawin habang nagluluto kapag hindi mo gustong dagdagan ang taba o calories ay gumagamit ng mga damo at pampalasa. Talagang ginagawa nila nang magkasama ang ulam. Tinutulungan nito ang lahat ng lasa. Kung gumagamit ka ng mga sariwang damo o, kung hindi ka makakakuha ng mga sariwang damo, kahit na mga tuyong damo, ang mga ito ay talagang makakatulong na dagdagan ang lasa nang walang calories. Q: Mayroon ka bang mga ideya para sa pagpipilian ng mababang calorie na inumin na pindutin ang lugar tulad ng isang soda o iba pang mga mataas na calorie drink?
A: Ang isang mababang-calorie na opsyon para sa isang bagay tulad ng isang soda ay pagdaragdag ng natural sweetened juice, tulad ng hindi na-filter juice ng apple o sariwang orange juice, sa soda water. Kung nais mong makakuha ng magarbong, maaari mong itapon ang ilang mga limon hiwa o sariwang gawaan ng itlog doon upang mapalakas ang lasa na paraan. Ngunit sa tingin ko kapag mayroon kang carbonation sa isang maliit na bit ng prutas juice na subsides matamis na cravings para sa soda. Q: Ano ang iyong pumunta-sa sahog swaps upang i-cut taba at kolesterol?
A: Gusto ko sabihin Ang unsweetened almond milk ay isang mahusay na kapalit. Ang mga itlog ng itlog ay talagang mahusay din. Lean ground turkey o chicken ay hindi kapani-paniwala upang magpalitan ng karne ng baka. Maaari mong gamitin ang tonelada ng mga veggies. Gayundin, ang mahibla na butil na katulad ng quinoa ay mahusay na mga pamalit.
