Roasted
Ingredients:
• 1 lb green beans, nagtatapos trimmed
• 1 kutsarang langis ng oliba
• Salt and pepper tikman
Direksyon:
Painitin ang hurno sa 425 ° F.
Trim at linisin ang green beans. Ilagay ang mga ito sa isang pan ng sheet at ambon ng langis ng oliba sa kanila.
Warm Green Bean and Mushroom Salad
Ingredients:
• 1 lb halamang-singaw, natapos na trimmed
• 1/2 lb. mushroom (crimini, shitake, o maitake), hiwa ng manipis
• Langis ng oliba
• Pinch ng asin
Direksyon:
malaking palayok na may tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa. Blanch ang mga beans sa pamamagitan ng pagdaragdag sa kanila sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto hanggang lumambot at maging maliwanag na berde. Alisin agad mula sa tubig at ilagay sa isang yelo paliguan upang shock ang mga ito at itigil ang proseso ng pagluluto. Patuyuin ang mga beans at reserba.
Drizzle ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa isang non-stick pan sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang iyong mga mushroom sa kawali at lutuin ang mga ito hanggang sa browned at lamog. Kapag na-browned, idagdag ang blanched green beans sa kawali at igisa hanggang lamang warmed sa pamamagitan ng. Season na may asin at paminta, at maglingkod sa mainit-init o sa temperatura ng silid.
Mga Piniritong Bean at Bawang
Mga Sangkap:
• 1 kutsarang langis ng niyog
• 1 lb green beans, nagtatapos trimmed
3 cloves ng bawang, hiwa manipis
Mga Direksyon:
Idagdag ang langis ng niyog sa isang wok o malalaki, di-stick na kawali. Idagdag ang bawang sa langis at magluto hanggang kaagad lamang ang browned at ang langis ay nilalagyan ng lasa ng bawang. Alisin at magreserba.
Idagdag ang mga beans sa langis ng bawang at sauté hanggang niluto at malambot, mga 5-6 minuto. I-off ang init, idagdag ang bawang pabalik sa kawali. Ihagis ang green beans at maglingkod.
